Zein da zure gogoko txerri errezeta errezeta

Etxean prestatu zailtasun handirik gabe haragiak artean, gozoena eta erraza dira txerri platerak. Pertsona orok bere txerri eta ez inork errezeta gogoko du. Azken finean, irudimena laguntzarekin, posible da zapore berezia emateko ondorioz saltsa edo marinade, baita espezieak eta ongailuak barietate bat. Horrelako haragia olio gutxi edo ez egosi daiteke, bertan jasotako gantz, bai urtu delako. Gozogintza edo aukerarik onena frijitzeko pala, hirugiharra, urdaiazpikoa eta solomoa haragia da. Simple, azkarra eta goxoa txerri errezeta - da marinating soja saltsan, paperarekin gozogintza eta jarraian. txerri prestatzeko baldintza garrantzitsuena - da ona erregosia, bake edo frijitu da, ez baita onartzen dute erdi prestatuak.

Etxean, batez ere txerri errezeta erraz, denbora gutxien okupatzen bertan erabiltzen dugu. Baina espero gonbidatuak edo besterik gabe, zure maskota zerbait ezohikoa pamper nahi baduzu, errezeta konplexuago bat aukeratu ahal izango duzu.

Lepoan da Finlandiako labean

txerri errezeta hau soilik badirudi zaila, hain zuzen ere, bere prestaketa ez du ezagutza berezirik behar, baina emaitza zure aurreikuspen guztiak gainditzen ditu.
2 kg lepoan 2 tipula gorria, 2 koilarakada ezti, 1 koilarakada baia (cranberries edo cranberry), beheko piper beltza, oliba olioa eta gatza - 1,5 bat behar dugu.
Txerri garbitu behar du eta paper eskuoihal batekin garbitu eta moztu piezak ez dira oso lodiak eta 1,5 cm, dorezaya 2 cm. Beharrezkoa gatza eta piperra botata Haragia amaitu aurretik. Bayas oratu, irabiatu eztia, eta nahasketa berdinarekin banatzen da xerra guztien gainetik. Zuritu tipula, moztu eraztunak finetan, eta haragia estali itzazu. Hortik aurrera, haragi taut haria lotuta ongi, oiled, gozogintza plater batean zabaldu, estaliko da paperarekin orri batekin eta labea labean ordu bat inguru 200 graduko tenperaturan. Hortik aurrera, papera kendu eta ordu erdi gehiagoz labean, baina tenperatura baxuagoan, gradu 190 inguru, betiere azalera marroiak arte. Hartu amaitutako plater dago zatiak moztu eta gainean saltsa bota.

Txerri roll espezieak eta gaztarekin

txerri errezeta ezohiko bat, hau da opor taula ezin hobea.
prestaketa For beharko lukete: 1 kg txerri azpizuna, 3 berdea habe (perrexila, albahaka, ezkaia), gorria kanpai piperra, gutxi pistatxo bat (araztua), 2 baratxuri ale, erromero adar 150 g gazta birrindua, 50 g tomate lehorrak (erabilgarri kontserbak) 2 koilarakada pikortsua ziapea. Era berean, eztia, piperra, gatza, oliba olioa eta Lager garagardo botila.
Txerri garbiketa, paper eskuoihal batekin garbitu, geruza bat moztu, cling film batekin estali eta beat off kontu handiz. Ondoren, bere gatza, piperra, gazta hautseztatu. Bulgarian piper gorria kubo txiki, xehatu pistatxo, ezkaia, baratxuri, albahaka eta tomateak moztu. gazta gainean zabaldu eta gero masa erroiluak batean bildu eta, esate baterako utzi 5 minutu inguru. Roll taut haria eta zabalduago tira inprimakia. Saltsa egiteko, ontzi batean, konbinatu mostaza, eztia, garagardoa, piperra eta erromeroa hostoak, ondoren lubricate, ondorioz roll. Bake labea 1,5 - 2 ordu 200 graduko tenperaturan aldiro da saltsa ez duela aktibatuta lehor spraying.

txerri medailoiak baratxuri saltsa

Simple eta goxoa txerri, nahiz eta jakin ahal izango aspirante andrea errezeta.

Hartu 700 txerri medailoi g, 40 gurina gramo, oliba olioa, 250 esne, baratxuri buru, beheko piper beltza, gatza, oliba olioa gramo. Lehenengo saltsa prestatu behar duzu: baxua bero irakiten esnea baratxuri baino gehiago Kazola batean da leundu arte (30 minutu inguru). gatza eta piperra nahasketa batekin denboraldia, whisk irabiagailuan eta laburki utzi. Bero oliba olioa zartagin batean, eta horrek biziki berotzen eta erreta medailoi da bi aldeetan urrezko marroia arte. Haragia zabaldu plater batean, eta berotzeko gaitasuna pan saltsa horretan, gurina gehituz. Medailoi bota saltsa eta zerbitzatu.

txerri ukondoa

ukondoa By etxekoandreak asko disdain tratatu, baina alferrik - Oso zaporetsua da, eta beroa eta hotza bezala aritu daiteke.

behar dugu: 1 - 1,5 SHANK, mostaza, 4 baratxuri ale, 4 - 5 erramu hostoak, garagardo botila bat, eztia, oliba olioa, piper beltza, big itsas gatza koilarakada pare bat.
gatza, piper, baratxuri eta erramu hosto baratxuri nazkagarria, eztia, soja saltsa, oliba olioa eta mostaza agertutako gehitu da. ukondoa On egin hainbat mozketak, horiek bete marinade eta haiekin estalitako oso SHANK azalera. eran zabaldu ostean aurrez bota garagardo botila baten hondoan, eta 1,5 orduz labean 200 gradutan tenperaturan, eta, ondoren, tenperatura murrizteko 180 eta beste ordu erdi labean prest arte.