Txerri txuleta

Zaila da hori litzateke, beraz, ia denek maite izango eta alboko plater mota guztietako egokitzeko plater bat imajinatzea. Txerri txuleta - benetan gozoak eta aromatnoelakomstvo da. Plater hau prestatzeko makina bat errezeta daude. Hona hemen bi errezeta erraz, eta horrek are esperientziarik gabeko hasibe ahal txerri bat prestatzeko txuleta. Plater hau haragia ez litzateke moztu gehiegi mehe prestatzeko, baita beraz, ez du lortu nahikoa mamitsuena. To xerrak oso gozoak izan ziren, beren prestaketa txerri freskoa, zein ez da epe luzerako biltegiratze, eta izozte are gehiago jasaten da hura egokitzen onena.

limoiarekin Txuleta.

prestatzeko osagai horiek behar izango duzu:

- Txerri - 800 g;

- ertainak tomateak - 4 uds.;

- limoi bat;

- 2 baratxuri ale;

- oliba olioa - 25 ml;

. - lehorra oregano - 1 TSP;

- gatza, beheko piper beltza.

Txerri txuleta da onena solomoa, rump edo lepotik egin. Horrelako haragia bigundu gehienak eta oso urtsua lortzen da. Jakina, dagoeneko zatituta dezakezu erosi dendan txuleta, baina horiek egin dezakezu zeure burua produktu freskoak batetik. Noiz zati piezak mozteko, saiatu haragia ebaketa muskulu-zuntz zehar. goodies lodiera Standard - 3-4 cm.

sukaldaritza-prozesua marinade hasten da. Igurzten birrinduta limoi azala, baina baita bere burua squeezed zukua. esmalteak katilu bat mistoa zukua, azala, oregano, baratxuri xehatu, oliba olioa, piper, gatza. Zatituta txerri txuleta minutu batzuk jarri prestatutako marinade, inflexio hainbat aldiz direla uniformeki haiekin busti bermatzeko. Prestatutako haragia parrillan baten gainean zabalduta, zartagin bat, hau da bero handia eta sakonera frijituak produktuaren gainean bi aldeetako 12 minutu batean dago. Lehenengo alderantziz lubrikatutako azalera tratatzen gainerako marinade ostean.

Errea haragia da jarrera ekarri 150 º C-labea batean. platter handian zabaldu Amaitu xerrak, gero emateko lohiak 10 minutuz.

gantz hori Browning ondoren mantendu haragia On, frijituak zatituta tomateak zatitan. Aurretik aurkeztu jaki bat mahaira, bere pre thinly xerratan. Top plater ureztatu zukua pan utzi, eta itxurako berde eta tomate errea.

garagardoa xerrak

Beharrezko osagaiak:

- txerri txuleta - 2 pcs. (200g);

- tipula - 1 pc.;

- Canned edo egosia azenarioak - 100g;

- freskoa ezkaia - 2 sprigs;

- gurina - 50g;

- patata egosi ( "jaka") - 4 uds.;

- Sugar - 25 g;

- salda - 100 ml;

- lehorra mostaza - 0.5 TSP ;.

- Garagardo - 100 ml;

- piper beltza eta gorria, gatza;

- Landare-olioa.

Prestaketa:

1. Garbitu eta obsushennoe haragi arin beat off (azpian cling film). Xerrak gatza eta piperra ezabatzen.

2. Saltsa prestatzea:

Txuletak tipula eta frijitu bero neurrizko baino gehiago 5-6 minutuz. (Egoera biguna arte). Da azukrea botata eta, etengabe eraginez, urrezko kolorea dozharivayut arte. zartagin batean pour garagardo eta salda, denboraldi guztia piperra, ziapea eta gatza. Saltsa behera irakiten behar zehazki erdia. Beharrezkoa da, etengabe irabiatu, eta, beraz, ez da erre.

3. txerri txuleta frijitu landare-olio 2 minutu bi aldeetan da. Haragia eran zabaldu aurrez greased eta beren saltsa beroa ureztatu. 180 º C-labea berotzen arte prest produktuaren da egokitu da (15 minutu).

4. patata egosia dadotan moztu eta oliotan frijitzen urrezko estatuaren arte. Patata txikitua gehitu kontserbak egosia edo frijitua azenarioak eta 3 minutu guztien arabera, orduan isurtzen saltsa eta gorde bero buruzko 2 minutu.

5. a la carta plater On arautuko alde plater, eta goiko - txerri txuleta. Plater aurrez prestatutako saltsarekin botata dago eta ezkaia sprigs apaindu.

Bon appetit!