Tomatea arrainak. Tomatean arrain saltsa. Errezetak, argazkiak

Tomatean arrainak plater oso zaporetsua eta ezohikoa da eta jai bazkariari segurtasunez eman diezaioke. Kontuan izan behar da otordu hau jatea atsegina den edozein platerekin onargarria dela. Gainera, hozten baduzu, eguerdiko plater bikaina egingo du.

Nola egiten da arrainak tomatean sukalde gainean?

Jellied arrain plater oso zaporetsua eta azkarra da. Oso gustura dago bihotzetan jan nahi dutenekin. Afari bat prestatzeko, behar dugu:

• Legatz-xerra izoztuak - 1 kg inguru;
• Tomateak zukuarekin marinatuak - 1 litro erdi litro;
• Irina argiztatutako argia - 3 koilarak handiak;
• Arraina ez da handia, postre koilara;
• Tipula ez mingotarra - 1 erdi burua;
• Olio findua: 55 ml ingurukoa;
• Berde freskoak - sorta txiki bat;
• Salt gatza eta piper beltza - dastatzeko erabili.

Arrozaren sukaldean prestatzea

Tomatean arrainak plater oso atsegina da, denbora librea behar duzu prestatzeko. Afari bat egiteko, beharrezkoa da guztiz desbustatzea produktu nagusiaren xaflak, eta gero moztu zatiak. Arraina prozesatu gehiago piper eta gatzaz hautseztatu behar da. Ondoren, lore samurrak eta bigunak behar dira irina sifted argia bota dezaten, produktua guztiz estaltzen baitu. Ondorioz, arrautza olio finduetan frijitu behar da urrezko marroia arte.

Tomate betetzea prestatzea

Arraina erretakoa izan ondoren, alde batera utzi behar da eta betegarria prestatzen hasiko da. Horretarako, tipula txikitu eta fin-fin txikitu behar da. Ondoren, landare landare-olioan gorde behar da. Produktua gardena bihurtzen denean, tomate birrindua eta zukua gehitu behar zaie. Osagai horiek 7 minutuko batez besteko suaren itzaltzea eskatzen dute. Ondoren, piperra, gatza, belar freskoa eta azukrea bota behar dituzte.

Ongi etorri afaltzera

Arraina tomatean, jaten dugun errezeta oso atsegina eta zaporetsua da. Zerbitzatu mahai honela: frijitu arrautza frijitu batean plater batean jarri behar da eta gero tomateak janzteko. Arraina horiez gain, patata frijitu edo pasta irakiten dezakezu.

Bide batez, tomatea multivariatean arrainak sukaldari gisa goxoa eta elikagarria da. Plater hau egitea aipatutako gailua erabiliz gero erabakitzen baduzu, xafla frijitzeko programa erabiltzea gomendatzen dugu, betegarria prestatzeko prestatzeko.

Tomatean arrain goxoena: labean sukaldaritza errezeta

Azkar eta goxo-goxotasunez sukalde edo multivariako plater bat prestatzeko moduari buruz, esan genion. Baina nola izan, gailu horiek ezin badituzu arrazoi batengatik erabili. Kasu honetan, labean plater bat egitea gomendatzen dizugu.

Tomatean arraina, azalorea labean, nahiko elikagarria eta elikagarria bihurtzen da. Plater hau gonbidatu luzeen etorrera iritsi dadin, lehengo produktuak prestatu beharko zenituzke:

• Bakailao xerrak berria izoztuta - 300 g inguru;
• Tomate edo tomate-pasta, urarekin diluitutakoa: 250 ml inguru;
• Irina argiztapen argia - 2 koilarak handiak;
• Baratxuri ale - 2 pieza txikiak;
• Martorri - koilara osoa;
• Kumin - koilara txiki osoa;
• Turmeric - ½ koilara txikia;
• Pepper beltza lurrean, itsas gatza dastatzeko erabili;
• Brokolia edo arrunta arrunta - 200 g inguru;
• Ontziratutako arto - ½ ontziak;
• Olio findua: 35 ml ingurukoa;
• Peas berdea ontziratuta - ½ ontziak.

Osagaiak prozesatzea

Tomatean arrainak labean jarri aurretik, behar bezala prozesatu behar da. Horretarako, guztiz desizoztu behar da, eta ondoren zati ertainetan moztu eta gatza bota. Beharrezkoa da ere brokolia edo azalore arrunta bereiztea. Ondoren, infloreszentzia txikiagoetan banatu behar da eta ur gazian egosi 5-9 minutu.

Artilezko kontserbak eta ilar berdeei dagokienez, gatzunea kendu eta nahastu behar dute.

Bete prestatzea

Plater hori labean labean egiteaz gain, tomate-apailatzearen aurretik bete behar da. Prestaketa egiteko, zukua edo diluitutako orea irina nahastu behar da, eta gainera, birrindua, tipula, kareharrizko haziak, turmeric, piper beltza, martorri eta itsas gatza gehitu.

Formatu platera

Afaria egiteko, plater sakonak erabili behar dituzu. Olio finduarekin olioztatu behar da , eta, ondoren, bakailaoaren saltsa xehatu. Ondoren, arrainak azalore egosiarekin estali behar dira, baita ilarrak eta arto nahasketa ere. Azkenean, osagai guztiak ez dira tomateak janzteko.

Labean labean

Plater zaporetsua eta atsegina eratu ondoren, labean labean sartu behar da. Tomatea saltsan barazki egosiak labean 210 eta 210 graduko tenperaturan 38-45 minutu gomendatzen dira. Denbora laburrean, bakailao-xerra egosia guztiz egosita dago, leuna eta oso samurra izango da.

Nola gonbidatuak zerbitzatu behar ditut?

Tomatearen zukua ondo garbitu ondoren, plateretan atera eta banatu behar da. Azpimarratzekoa da ez dagoela platera honen aparteko osagarri bat egiteko. Azken finean, afari osoa da, eta ogia eta entsalada batzuk bakarrik behar dira.

Emaitzak laburbiltzea

Orain badakizu nola arraina arrautza tomatean egosten den eta sukaldetik edo multivariora ere prestatu. Baina aurkezten duzun platerik egin ez baduzu, produktu hori oso gustuko baduzu, aldez aurretik ez da nahastu. Azken finean, tomateak (kontserbak) saltzen ditu denda ia guztietan. Bakarrik ireki eta ogia kontsumitu beharko litzateke.

Baina otordu hori oso atsegina izan zen, tomatean arrain kontserbatuek behin betiko osagai gozo eta gozoak egin behar zituztela. Bon appetit!