Ostra plater - oso erabilgarria eta zaporetsua. A batzuk interesgarri errezetak

Aurretik, oso interesgarria onddo horrek nagusiki detektatu ahal izango dira stumps eta zuhaitzak hildako basatia. Orain, edozein supermerkatu saltzen da, eta, nolabait, oso lasai, ohiko produktuaren zen. AEBetako eta Mendebaldeko Europa batean
izeneko ostra onddo ostra perretxikoak, ekialdeko Asiako - luxuzko jaki bat. industria mailan hasi zen hazten Lehen Mundu Gerra garai batetik. Egosi oso erabilgarria eta, garrantzitsuena, gozoak dira. Oyster plater jatetxeak, kafetegiak zerbitzatzen dira, eta etxean egosten.

Zer dira baliagarri? Lehenik eta behin, izan ere, oso haragi gogorarazten, eduki bitaminak B, C, E, proteinak eta oso arraroa bitamina D2, eta horrek heste-lana laguntzen du. Da gaixoei agindutako kaltzioaren metabolismoa eta rickets nahasteak batera. Onddo hauek lagundu presioa normalizatzeko, txarra kolesterola murrizten eta Erradionukleido ekarri. potasioa, kaltzioa, eduki dute burdin konposatu eta iodoa. Perretxikoak jotzen dira kaloria gutxiko eta dieta Produktu izan.

ostra perretxikoak plater To ez galtzeko, beren propietate, usaina eta zaporea, beharreko baldintza zenbaki bat prestatzeko ikusitako behar. Ezin dira oso sendoa jarri
sua eta irakiten luzez, simmer edo frijitu. Normal sukaldaritza 5-10 minutuko denbora. Kontserbak perretxikoak ez erabili aurretik prestaketa eskatzen. Marinatua, fresko eta gatza egon entsaladak hainbat erabil daiteke. txarrak espezien kantitate handiak erabili, dute, chanterelles, onddo eta perretxikoak bezala zapore oso delikatua izan delako da.

errezeta produktu hau oso posible gutxienez liburuxka bat idazteko. Beraz, hemen bakarrik laburki deskribatuko horietako batzuk. Horrela, argazkiekin ostra perretxikoak platerak aurkezten dugu.

Mushroom fideo zopa

Beharrezko osagaiak: freskoa ostra perretxikoak - 300 gramo, tipula bat, ura edo oilasko salda litro bat, gurina - koilarakada, fideoak - 70 gramo, perrexila, gatza.

Ebaki perretxikoak erdia, handiak - lau zati edo zatitan. Tipula, xerra, azenarioak eta perrexila irakiten salda edo uretan sartu zatituta. Noiz ia prest daude, perretxikoak gehitu eta bero baxua baino gehiago egosten beste 10-15 minutu. fideoak, bereizita egosi, eta krema garratza jantzita botatzen. Azkar eta amorruz!

Perretxiko Patties (20-30 uds.)

ostra plater prestatzeko aukeratzea, ezin duzu galdu gozoak pastelak. orea egiteko osagaiak: irina - bi betaurreko, gurina - 100 gramo Soda gozogintza - hiruhilekoan koilaratxo, koilarakada bi krema garratza herenak, gatza - erdi koilaratxo arrautza eta olioa aldatzea da.

Betetzen osagai: egosi perretxikoak - 250 gramo gurin - 50 gramo, arrautza egosia, tipula, krema garratza - koilarakada, aneta, piperra, gatza.

Mix gatza eta gozogintza soda, gantz apur bat eta likido gehituz irina. Txuleta orea mesim eta cool 30 minutu. Shinkuem perretxikoak, mince, tipula gehituz oliotan gorritu, arrautza txikituta gazi gozagarri. out Urezko betez, gehitu birrindu crackers. Roll pasta zentimetro erdiko lodiera, eta pastelak txiki egin. koipea arrautza ertzak, eta ez dute utzi. Lubricates eta arrautza patties yourself, ondoren horiek bakea bero handiko labeak ondo arte browned arte. Done.

ostra batetik kabiarra

desberdinak kontuan hartuta perretxiko plater ostra, ezin dugu alde batetara arrautzak haiengandik.

Osagaiak: 400 gramo perretxikoak, tipula, oliba olio - bi koilarakada, koilaratxo ozpina, piperra, gatza.

Garbitu perretxikoak ur hotzetan eta horiek irakiten ur gazi. Mince, gero tipula nahastu, fin-fin txikituta, aldez aurretik. Denboraldia gatz dastatzeko eta oliba olioa nahasketa batekin jantzita. Done!

Perretxiko tortilla

Demagun ostra plater bukatzen, beste errezeta aurkezten dugu - azkar tortilla sukaldaritza.

Osagaiak: 200 gramo perretxikoak, tipula, ekilore olioa - bi koilarakada, arrautzak - bi edo hiru, gatza, piperra.

My ostra, piperra, gatza, bildu dagoeneko zartagin batean tipula batera, olioa eta frijitu, gehitu gorritu arte. Bete hondatutako arrautzak, irabiatu eta jarrera ekarri. Dena!

On egin!