Oilasko gibela batetik txuleta

Bitxia bada, baina errezeta plater oilasko gibel-tik ez da hainbeste. Zergatik beraz irrikan nezasluzheno pasatzen da, jatorrizko eta erraza bazkari bat? Arrazoiak litekeena gutxi izan dira, hona hemen horietako batzuk:

- agian norbaitek jarrera negatiboa besterik to the-produktuak oilasko ere;

: Norbaitek gibel-produktu gehiegi leuna prestatzeko arreta berezia eskatzen duten for -

- Jendeak ez dakit zenbat plater gozoak izango prestatu ahal oilasko gibela.

Egia jaki honen connoisseurs errezeta berezia eskaintzen ditugu - oilasko gibel cutlets. Aukeratzea oilasko livers, arreta bere forma eta kolorea da. Kalitatea produktuaren izango xerra osoa osatuta eta Borgoinako kolore bat. Uko gibela argi kolore marroi erosteko kolore hori dela adierazten produktua refrozen ari delako, baina ezin du eraginik zaporea negatiboa.

Beraz, nola albondigak egiteko gibela atera?

ona garbiketa bat erosi gibela hasteko. 14 patties gramo 500 behar da. gibelean garbitu ondoren, obdavate bere ura irakiten zurixka kolorea hartzen arte berarekin. Uste da ondoren, besteak beste, "egosten jarri" oilasko gibel cutlets ez dastatu mingotsa. Ondoren, beharrezkoa da gibela osoa bihurritu haragi Grinder, eta ondoren ere beharrezkoa haragi Molinillo baten bidez 1 tipula osoak eta 1 patata gordinak, eta bihurritu gehitzeko bidez. patata cutlets egin ahal gibela ordezkatu nahi baduzu semola da. Munk bikaina ordezko frijitzeko patatak. Ondoren, sortutako nahasketa 1 arrautza apurtu behar, gehitu piper, gatza eta zure aukera edozein espeziak. Hemen beharrezkoa da erreserba bat egiteko - gibela berez oso lurrinez produktua da, eta gutxi edo espezien eskatzen du.

Hobeto forma mantentzeko xehatuta gibelean, gehitu irina pixka bat. Ondorioz, arrautza da ia krepe, ondorioz, horrek gibela kolorea ez da oso atsegina begiratzen gisa izan behar duzu. Baina ez zenuke beldurtu egiten, ez duelako eraginik zaporea.

Oro har, oilasko gibel cutlets prestatzeko prozesua da ez ohiko haragi-bolak prestatzen desberdinak, baina gustua askoz gehiago samurrak eta mamitsuena izango dira.

Proba horren Patty bat osatzeko, ez duzu arrakasta, beraz cutlets zabaldu oilasko gibela batetik pan koilara bat izango dute. Frijitu beharrezkoa bi aldeetan, arretaz inflexio beraz, ez da itxura hondatu. Txuleta gibela semola lortzen mehe, zertxobait pancake bezala.

hanburgesak horiek alde plater batera edo baita aparteko plater gisa zerbitzatu daiteke. Perfect aukera - besterik Patty eta ogi xerra bat jarri ogitarteko moduko bat egiteko. Oso zaporetsua, Sagarna, eta, aldi berean original batean.

Ez dago hanburgesak nola egin gibela auzia geratzen da, beraz, ez dute erori gain zartaginean. Hona hemen batzuk simple aholku gainbegiratze hori saihesteko laguntzeko:

1. Arautuko ondo berotzen pan batean orea, orduan berehala frijituak lurrazal, eta hanburgesak hobea izango da forma mantentzeko.

2. orea kneading, gehitu almidoi apur bat, besterik koilaratxo erdi. kopuru txiki hau ez da gustura eragina, baina txuleta a look erosoago bat emango du eta utzi erori gain denean inflexio.

3. oilasko gibel-tik cutlets egiteko irina eta semola gabe, gehitu ogi mamia bat erabakitzen baduzu. gehiegizko hezetasuna xurgatzen du, eta orea ezingo da likido gisa. hanburgesak azken zaporea hartan ez da aldatuko.

Nahi duzu baratxuri plater 4. bada, orduan izango da prest egindako hanburgesak gehitu behar da, edukiontzi bat non "iristeko" in ale pare bat besterik estutuz. Argi baratxuri zaporea gaur izango da, baina ez gibel beraren zaporea eten.

Bon appetit!