Nola usaindu prestatzeko? Aholkuak gazte azafata, errezeta erraza

usaindu arrain. sukaldaritzako interes

Little zilarrezko usaindu arrain Europako ur garbiena eta coolest bizi. Usaindu bere zaporea eta elikadura-balioa estimatzen. Arrain honen haragia oso samurra eta gantz neurrian, arrastorik erabilgarria elementuak, bereziki baliotsua magnesioa, potasioa, fosforoa eta fluorra barne barietate aberatsa. sukaldari profesionala usaindu platerak atera egosi daiteke ugaritasuna handia errespetua.

Nola usaindu prestatzeko? Culinary aholkuak

Frozen edo hasi hotz lehorra izotz usaindu - ideal oinarri aniztasuna gozoak platerak. Debido haragia biguna eta koipetsua, sukaldari usaindu ez da zaila. arrain hau oso erraza da garbitzeko, erraza balantza kendu behar da. smelts frijitzeko hautatutako dauka arrautzak bada, orduan inprobisazioak ez da onartu: burua eta erraiak da ezabatu behar. It arrain zopa, casseroles egiteko erabiltzen da, frijitu oliotan crisp bat, ikatz labean, arrautza eta breading frijitzen. bere tamaina txiki esker, haragia da usaindu frijituak, oso azkar.

arraina prestatzen

Usaindu no usain desatsegina, arrain espezie askoren ezaugarria dauka. Beraz, ez dago aurrez busti ez du behar (jakina, ez gara bada desugerketa buruz hitz egiten). Aurretik sukaldaritza usaina, besterik gabe, horren bidez joan eta garbitu ondo. Hau big aurre egiteko ez da.

Nola simple bazkari bat prestatzeko usaindu for

Fried usaindu estimatzen nahiz eta sukaldari profesional moduan. Hau ez da harritzekoa izango, modu bat arrain duintasuna guztiak agerian delako: haragi samur eta zaporetsu, eta azala eta hegats egiteko - kurruskaria. Horrelako arraina patata frijituak, ilar purearekin, arroza edo buckwheat batera osagarri izango dira. Ondo doa plater hau eta etxeko ozpinetakoak batekin: pepino eta tomateak, sauerkraut, eta, jakina, gazi perretxikoak.

Nola usaindu prestatzeko piknik batean

Egin arrain zaporetsua ezin bakarrik etxean. Usaindu barbakoa alternatiba handi bat izan daiteke. Badira eguneroko prozesatzeko naturan hainbat modutan: da pintxoak, pintxoak edo parrilla on indartsua dela ikatz eta bake gorako paperarekin, zuzenean plunging ikatz sartu. Hobe da pre- to marinate arraina tipula. sasoian kefir honetan, garratza, ardo zuria edo ur minerala silnogazirovannaya da. espezie gisa, xehatu pomegranate, limoi xerrak, erromeroa freskoa, aneta, piper nukleotan eta zure gogoko ongailuak lehor guztiak (cardamom, oreganoa, piper nahasketa) erabili ahal izango dituzu. Marinatua usaindu txikiak azkar, literalki 4-5 orduko epean.

Arrain Sukaldaritza labean - tomate saltsa usaina

Usaindu, ez bakarrik eguneroko taula apaindu daiteke, baina baita jai plater bat bihurtu. Oso zaporetsua bihurtzen labean sartu da. Bake saltsa onena: onddo, krema, edo, adibidez, tomatea. apurtu irabiagailuan 500 g tomate, propioa zukua kontserbak, apur bat berdea, gatza eta azukrea gehitu, ondo nahastu: Lehenik saltsa egiteko behar duzu. Pour pre-frijituak arrain nahasketa bat eta bake erregogorrak plaka egosi arte. Edozein patata osagarri zerbitzatu, belar osagarri izan daitezke.