Nola shawarma egosten etxean?

Ekialdeko sukaldaritza berriki gure dietaren parte bihurtu da. Beren banaketa geografia aspaldi herrialde horietan behin ziren haratago joan. Orain inork ez harritu da baklava, halva Sesamo zuriak, Turkish gozamenerako, sorbetea eta churchhelle, erakusgai dituzten beira kasu supermerkatu.

bezeroaren aurrean gure hirietako kaleetan maisu sukaldari erakusteko shawarma (edo shawarma) prestatzeko, arkumea edo kebab of pintxoak gozo. ia edozein jatetxe gozoak zopa kharcho, kuskusa, beshbarmak eta dolma dastatu ahal izango dituzu. The aisialdirako aretoak, tabernak eta kafetegiak Pozik kafe bikaina gozatzeko ekialdeko Shisha izan daiteke.

plater ekialdeko hainbat izugarria da. Baina ezin egosten etxean bakarrik? Noski, ahal duzu. Eta zuk kostua izango askoz ere merkeagoa, gehi dagokion zalantzarik ez zuen produktuen kalitatea dute. I, adibidez, bakarrik maite shawarma, egosten da oso maiz beren etxean. Eta edozein betegarriak eta inolako arrazoirik gabe. Beraz, artikulu honetan nire egosten gehien gogoko errezeta azalduko dut shawarma etxean.

Shaverma - plater bat beteak hegazti, behi edo arkume haragia eta barazkiak, hainbat saltsa eta espeziak, pita ogia edo pita ogia bilduta ondu osatua. zapore gozoa eta mota nahigabeko salivation of bat bakarrik hasten da! Bide batez, Jordan Shawarma tradizioz gamelu haragia egindako.

Orain sukaldatzeko prest zaude:

shawarma sukaldaritza aurretik, haragia marinate behar. xerrak sartu zuen lehen ebaki eta gero borrokatzeko off eta pour marinade 10-12 orduz. Marinade haragia ekialdeko nahasketa (curry, martorri, kanela, cardamom, ale, piper, minak za'tar), oliba olioa, ozpina gorria, tipula tipula, gatza eta perrexila behar duzu. Hori guztia ondo nahastu eta haragi isurtzen.

Noiz ia marinatuak okela, shaverma gehigarri prestatzeko. Dagoeneko zatoz etxera Shawarma bat prestatu gertu.

shavermy osagaiak:

• freskoa haragi - 800 gramo;
• pepino - 5 piezak;
• freskoa tomateak - 5 piezak;
• tipula bila;
• pita ogia edo pita.

Saltsa egiteko osagaiak:

• gantz gutxiko krema garratza - 200 gramo;
• berde tipula txikitua - 50 gramo;
• oliba olioa;
• xehatu baratxuri - 3 ale;
• ozpinetakoak - 2 piezak;
• ongailuak.

Nola Shawarma prestatzeko? Pepino zuritu larruak kendu eta ebaki dadotan. Tomateak eta kubo edo zatitan moztu. Tipula eraztunak erdia eta marinate moztu. haragi gisa pickle berean izan daiteke. Gazi-krema baratxuri xehatu, birrinduta bila pepino, nahastuta tipula berdea, oliba olioa eta espeziak, guztiak utzi 25 minutu Infuse.

haragi kontrola eta marinade da apur sakona landare-oliotan frijitzen marroi lurrazal fin bat osatzeko, zabalera 1 cm eta 5-7 cm. Haragia aluminiozko papera eta leku batean bilduta erregogorrak ontzi eta 20 minutu labean 180 gradutan luzera zatitan ebaki. Hogei minutu amaieran, off hartu duzu papera, baina beste 10 minutu labean haragia utzi tapa bat gabe.

pita ogia aukera:

Ebaki pita horizontalki, baina ez modu guztiak beste aldean itxita. Jarri Relleno pepinoak, tomateak, barnealdea tipula bila eta haragi saltsa goxoak.

pita ogia aukera:

Pita arrail 30x30 cm-ko karratu ditu. Geruza osoan alde batean etzan bete eta bota saltsa. Pita ogia roll batean bilduta, eta une bat ezarri greased pan ertzean batean behera.

Orain shawarma nola egosten etxean badakiela, nahiko erraza da. Poztu zeure burua eta zure familia sukaldeko gutizia berriekin!