Nola saltsa "Bazhe" prestatzeko?

Saltsa "Bazhe" - klasiko espezie Georgian sukaldaritza bat, hau plater nagusia askok aplikatzen. Adibidez, ezin hobeto da hegazti bat, arrain, eta are barazkiekin relishes. ezagunenetako saltsa honen bertsio - garbitua intxaur herriguneak batera.

Nola platera zapore berezia egiteko?

Nahi duzu zure plater gonbidatuak eta senide izango da denbora luzez gogoratzeko bada, erabili saltsa "Bazhe". Hau ekialdeko jaki klasiko bat da. polifazetiko eta oso erraz sailkatzen da. Prozesua ez du zure denbora eta ahalegin asko hartu. Edozein Georgian azafata saltsa aise "Bazhe" prestatzeko gai izango da. Baina ia emakume euren sekretuak propioa, gozagarri likido honek ikastaro nagusia, bakarra eta originala hornitu egin ditu. ere kontuan hartu dugu klasiko errezeta.

osagai nagusia

Beraz, ordena saltsa "Bazhe" prestatzeko ere, ez dugu behar produktu asko. Gehienak dute beti, alde batetik, azafata bakoitzean. Hau nagusiki intxaurrak. Saltsa aberasteko, hartu betaurrekoak erdi, ez gutxiago. Horrez gain, baratxuri behar dugu, hori gabe ezin ia ez Georgian plater, eta espezie gehiago ere egin. bai hiru ale handiak edo 6-8 txikietan hartu ahal izango duzu. Beharrezkoa da, halaber, aldez aurretik, ura irakiten - 400 gramo (bi betaurreko). Nor ez dugu limoi erdi bat. Nahi izanez gero, 3-4 ardo zuria, ozpina koilarakada ordezkatu daiteke. Eta, azkenik, gatza behar dugu dastatzeko.

prestatzeko prozesua

intxaur hasiko gara. zaporetsua saltsa bat lortzeko "Bazhe" errezeta eskaintzen arretaz ehotzeko horiek. Ez izan alferrak - gehien ona, hautatutako core hautatzeko. Azken finean, beren kalitatea, neurri handi batean ongailuak azken zaporea du. Ehotzeko intxaurrak edozein metodoa izan daiteke. Antzina da mortero batean egin zen, Sobietar garaian - haragi Grinder batean. Azken kasu horretan, intxaurrak birritan ehotzeko behar duzu. Gaur egun errotak berezia, eta horrek zeregin hau nabarmen erraztuko dira.

Dagoeneko fresatuak fruitu lehorrak ondoren, irabiagailuan bat jarri. Bere zeregin - ondo nahastu osagai guztiak. gatza gehitzea baratxuri Aurretik xehatu to, pour ur egosia. Ziurtatu saltsa "Bazhe" intxaur ez du aktibatuta gehiegi mehe. Hobe da urik ez gehitu, eta kolpe off bere fase batzuk.

Orain ondo whisk. eskatuta eta saltsa dastatzeko, Georgian espezieak eta ongailuak barietate bat gehitu dezakezu. Egokia azafraia, piperra, lupulua. Labur esanda, boldly jarri ezer gustatzen. Pour nahasketa Aparteko ontzi batean sartu eta limoi erdi estutuz ditu eta ozpina gehitu nahi duzun bezala. Azken finean, ondorioz, zukua iragazi dugu. Azken finean, zure saltsa jogurt lodiak izan behar du. Bestela, ur egosia gainerako batera diluitu daitezke. Orain taula erregular koilara guztiak nahastu ditugu eta zerbitzatu.

Bide batez, Georgiakoak ez beraiek gomendatzen saltsa erabili haragi batera. Baina badira foodies beste ikuspuntu bat eduki duten. "Bazhe" oilasko lagunduta forma klasikoa, normalean egosi edo frijitu. jatetxe, zuzenean zabaldu saltsa sartu. Ondo Goza arrain, Kalabazin, azalorea eta berenjena begira bezala. Jende askok nahi da ogia edo tarta sartu Manteo.

Bon appetit, sukaldean arrakasta sukaldaritzako esperimentuak!