Nola krema saltsa bat, edo izokina ere fettuccine prestatzeko? Erraza!

misteriotsu atzerriko hitz "fettuccine" Under gezur ohikoena laua eta luzea da arrautza fideoak. Berez ezer nabarmena, haren gustu osoari saltsa askotan, honekin zerbitzatzen emango da. krema saltsa batean fettuccine ohikoena, baina, hala ere, itsaski, barazkiak eta haragia prestatzen.

Fettuccini krema saltsa batean: klasiko errezeta

400 noodle irakiten g eta gehitu 0,5 Kopako oliba olioa. koilarakada bat gurina urtu pan eta pour on 300 krema ml da, erregosia (koipe ez baino gutxiago 30% izan behar du), eta bero-tik kendu aurretik minutu pare bat, gehitu gehiago eta 100 parmesanoarekin g eratuz. saltsa fideoak hau bota dugu. zerbitzura denean, apaintzeko plater oregano eta albahaka hostoak. krema saltsa batean fettuccine egiteko Italiako errezeta prest dago!

Kalabazin eta perretxikoak krema saltsa batekin fettuccine

in fettuccine osagarri perfektua krema saltsa bat barazkiak eta perretxikoak dira. Irakiten fettuccine ura gatza libra 10 minutuz. gurina pixka frijitu 1 tipula, gero gehitu baratxuri ale xehatu bat, diced Kalabazin bat, 300 g onddo eta aza hostoak 6, halaber, fin-fin txikituta. Guztiak Kalabazin bigundu arte simmer. Ondoren perrexila lehorrak bota, bota 200 krema eta simmer g, denbora guztian eraginez. Eskuratu saltsa pour fideoak eta hautseztatu gazta gastatu gabe.

urdaiazpiko eta perretxiko fettuccine

Plater hau 400 fideoak gramo irakiten ukakovke on bezala zuzendu behar duzu egiteko. Saltsa fettuccine prestatu honela: urtu gurina eta hura bota irina eta gatz pixka bat, pour 300 ml krema whipping. Apur simmer saltsa eta 200 egosia onddoak g gehitu (eta ez dute irakiten behar minutu 7 baino gehiago) eta 100 g txikitutako urdaiazpikoa. Guztiak egosi arte simmer, 100 gazta birrinduta gramo eta minutu bat gehitu geroago kendu dugu eta pour fideoak lortu saltsa.

izokina Fettuccini

Hau fettuccine mota gozoena bat da. Bere egiteko irakiten 350 noodle g, eta 200 gazi izokina ebaki g pieza txiki eta frijitu minutu 3. sartu gehitu ondoren 200 gantz gutxiko (% 10) krema eta beste minutu erregosia g, fideoak bete saltsa honetan. Ez ahaztu gatza gehitzeko saltsa eta, nahi izanez gero, piperra.

almendra fettuccini

Hau zaporea ezohiko bat dela sasoian onenetako jatetxeetan zerbitzatzen, etxean egosi daiteke plater oso delikatua da. Bat zerbitzura 250 fideoak gramo irakiten ur gazi beharko duzula. Noodles colander batean fold, pour ur eta zartaginean, urtu margarina 100g horren gainean jarri fideoak. Preheat da minutu pare bat eta, ondoren, gehitu 250 g parmesanoarekin shabby, almendra birrindua baso bat baino apur bat gutxiago, esne-gain harrotua katilu erdi bat eta tipula txikitua berde koilarakada pare bat. Aukeran, gatza eta piperra. Nahasketa guztiak, utzi fideoak beratzen saltsa 5 minutu eta prest zerbitzatzen beharreko!

limoi saltsa ganbekin batera fettuccine

Lehenik eta behin, 300 g irakiten noodle landare gozagarri izan daitezke. Ondoren saltsa, eta horretarako, habe porru gurina batean frijitu, agertutako 500 zuritu ganba g gehituz prestatzen. Are gehiago, ganbak errezeta tradizionalaren arabera behar vodka-kopuru txiki bat eta su bota du. sua hil behera egiten duenean, gehitu gatza, 1 limoi, piperra eta krema koilarakada bat Zestoan. egosi ganbak arte simmer, eta gero bota saltsa fideoak.

trufak Fettuccini

Fontina gazta dadotan moztu (2 cups izan behar) eta 2 chasa beratzen 0,5 esne katilu batean, eta, ondoren, irakiten nahasketa, gurina koilarakada bat eta gatz pixka bat gehituz. Noiz gazta erabat leundu, 4 gorringoak bota eta irabiatu leuna arte.

Orain 300 fideoak g ur gazia in irakiten, eta elkarrekin itsatsita, beraz, ez ura gehitzeko olioa koilara batean. 3 minutu fideoak irakiten prest egongo da ondoren: kendu beroa batetik, depositoa saltsa eta trufa olioa. Mahai gainean, tomate txikitua eta trufa txirbil zerbitzatzeko (errezetarik - ere lehortu, baina bihurtzen da oso ondo gazia).

Bon appetit!