Nola Kalmyk tea Brew? Kalmyk tea onura eta kaltea

Zenbat aldiz edaten dugu tea? Bai, ia beti! Guretzat bakarrik tea ez da edari bat besterik ez, baina bazkari osoa, buns, gozokiak, ogitartekoak eta baita bigarren mailako xurgapena ere lagunduta. "Tea edateko" mahaian eseri nahi baduzu, jan, kafetegi batera joan eta pastela edo pizza zati bat edari baten kopa bat eskatzeko. Batzuetan, nahiz eta tea bera ahaztu, janaria gozatu. Baina Kalmykiak desberdinak dira eta tea oso garrantzitsua da haientzat, eguneroko edari bat besterik ez baita, baina baita plater nutritiboa ere: bi edalontzi etxeko ogi zati bat helduentzako egun osoa da. Kalmuk tea oso berezia da?

Tea-amonak

Kontuan izan behar da Kalmyk tea askotan Adygs-ek erabiltzen zuela, Kalmyks-ekin maileguan bakarrik. Baina hori ez da edariaren xarma bereziaren menpe bakarrik. Mongoliar, Buryats eta antzeko beste herri batzuek errezeta hartu zuten. Kalmyk tea ez da konposizio estandarra, te eta esneaz gain, gatza gehitzen zaio. Sekretu errezeta literalki pixka bat jaso zuten, Txinako sukaldaritzan hartu zuten eta antzinako mongoliek esnea gehitu zioten. Txinakoek ez dute esnea gustatzen. Zenbait historialariren ustez, hauen protesta nuklearren aurkako protesta da.

Nola iritsi zen gure tea?

Antzinako Mongolsek lurralde konkistatu eta beren inperioa sortu zutenean, Golden Horde parte hartu zuten herriek kulturako elementuak hartu zituzten. Esate baterako, tea iritsi zen Errusia Golden Horde tik. Baina Kalmyk teila tea nola prestatu zen jakiteko, Errusia gogorra izan zen. Jakina, zalditeria nomadak haiengandik eraman behar zirela eta tea ez zirela, Txinako "adreilu" handiak esportatu zituzten tea hostoen eta zurtoinetatik. Kalmyksek Adygs-era eta edateko herri guztietara edateko kultura transferitu zuten, tea, esnea, gurina, gatza eta piperra edaten dute hemendik aurrera. Baina Adygs beraiek esperimentatzaileak izan zirela frogatu zuten: zaldi mingotsa eta oregano sendagarriak gehitu zituzten tea hostoei aroma argia emateko. Sobietar Batasunean tea tea birziklatuarekin egindako tea edan dute. Oro har, sukaldaritzako prozedurak erraztu egin ziren sukaldaritza ausartak eskuetan, gaur egun modu askotan edari bat prestatu ahal izateko.

Sukaldaritza prozesua

Beraz, gizon bat, soda eta kafea nekatuta, edari nutrizional bat edan nahi nuen. Prestaketa Kalmyk tea tea hostoen dosi neurketaren hasieran hasten da: hobe da bi aldiz gehiago hartu ohiko tea edariaren aldean. Placer tea kopa egokia izan behar du, ez tea pot, beraz, gomendatzen da kopa gehiago hartzeko. Bi herenz, kopa ur irakinetan isurtzen da eta minutu batzuk darabil. Orain tea esne beroarekin diluitu eta gurina zati bat bota behar duzu, eta gero gatza eta piperra tea. Bide batez, esnea beroa bota daiteke eta ura irakiten ordez. Sukaldaritza modu modernoa da, baina Kalmyk tea tradizio zaharren arabera nola prestatu? Azken finean, batzuetan istorioari lotzeko deiak ere badira. Ondoren, tea kazola batean irakiten eta gau osoa azpimarratu beharko duzu. Kasu honetan propietateak tonu erabat desagertzen dira, baina efektu zirraragarria indartzen da. Bide batez, Kalmyk tea zerriaren sorrelaren arabera prestatzen baldin bada, orduan ez dago efektu zirraragarria indartsu, eta gauari behin eta berriro posible da.

Edari zahar baten pros eta txarrak

Merezi du Kalmyk tea edateko pertsona moderno bati? Bere erabilera eta kalteak zalantzak sortzen ditu. Zaldi mingotxean tea buruz hitz egiten bada, orduan ezaguna da errizoma-propietate biologikoak eta medikoak. Nolabait, landarearen goiko aldea, ordea, efektua edariaren erabilera arruntan bakarrik egongo da. Zaldiaren sorrelaren gustuak astringenteak dastatzen ditu, eta ez da ohikoa Kalmyk tea dastatu duen gizona. Onurak eta kalteak ez dira konparagarriak. Beraz, tea arteriala presioa murrizten du, behazun eraketa eta behazun jariatzean hobetzen du. Mea tea gehitzen bada, gehitu antiinflamatorio, antimikrobiano eta analgesikoa. Beraz, onura bakarra dago, eta kaltea zapore espezifiko bat izan daiteke, oso saturatua eta intolerantzia indibiduala.

Lehen aldiz tratatu

Pertsona bat, Kalmyk kulturatik urrun, edari nazionala lehen aldiz saiatzen denean, inpresioa anbiguoa izan daiteke. Gutxi batzuk berehala maiteminduko dira, tea eta olioa, gatza eta esnea konbinatzen direlako. Zenbait estereotipo daude tea edateko kontzeptuaren inguruan. Russian pertsona bat, tea gertaera bat da, izozteak berotu ondoren berotu egiten da, soothes eta tonu positiboa. Kalmyk tea edari gantzatsua, gazia eta pikantea da, zapore zapore guztiak asaldatzen dituena. Baina tea hau edari tradizionalaren aldakuntza besterik ez da, aldaera apal eta egokituarekin. Kalmyks beraiek ere ez dute gurina gehitzen, baina arkume koipe urtu. Baina mongoliarrak urrunago joan ziren eta beren tea prestatu zuten kurdyuk eta artoaren hezurrak aharirik gabe. Beharbada, Kalmyk tea esnearekin eta gurinarekin leialagoa izango litzateke, tea gisa deklaratu ez balitz, esne edari elikagarri gisa, zopa edo bizitasuna eta maskulinitatea berreskuratzeko bitarteko gisa. Kafetegi askotan, bide batez, zerbitzariek trikimailu honetara joaten dira eta tea bertuteak margotzen dituzte, tonu, zirraragarri eta ongizate modu bat deituz.

Adyghe-n

Nola Kalmyk tea prestatu Adygs-en tradizioetan? Azken finean, asko lagundu zuten tea errazago egiteko. Errepikatu edaria prestatzea ez da hain zaila, denbora pixka bat askatzen baduzu eta beharrezko osagai guztiak biltzeko. Zaldiaren sorrel adar batzuk hartu behar dira eta ondo garbitu. Orain lapikoak behealdean jartzen dira eta ura isurtzen dute. Horse sorrel bero baxuan egosi da gutxienez ordu bat arte saturatutako kolorea lortu arte. Prestatutako salda oraindik ere prestatu behar da eta, ondoren, adarrak kendu egin daitezke. Gutxi gorabehera, salda bolumenaren hirugarrena esnearekin diluitu eta irakiten egosi behar da. Eta orain espeziak egiteko denbora: gatza eta piper beltza dastatzeko. Olioan 50 eta 100 gramo bitarteko olioa behar duzu. Kalmyk tea beroa ez da beharrezkoa, baina atseginagoa izango da zaporea. Gainera, gehiegizko olioa gehitzen baduzu edo arkume-gantzari gehitzen badiozu, edari freskagarriari buruzko film desatsegina lortuko duzu, gosea gehitu ez dadin. Bide batez, tradizionalki tea edalontzi nazionalekin moztu ohi da, adibidez, pitzadurak, guubat eta halyuzh.

Etxekoen aholkuak

Pena da arrarotasun hori egiteak eta laudorioak izaten jarraitzea, familia ankerrek, gurina duten tea kopa bat ikusi ondoren, platerak zikinak besterik ez direla erabakiko dute. Hori dela eta, hobe da otordu bat Kalmyk estiloan prestatzea lehen aldiz. Hotz egosiak, entsaladak, entsaladak eta gozogiak erretakoak, eta Kalmyk tea zerbitzatzeko postre hurbilago. Edari honen onurak sinestezinak dira, eta edonor poztuko da zenbat kopa emango diozu. Imajinatu nómadoak. Nola bizi zuten? Nola mugitu ziren kontinenteen artean? Beren indarra handia izan zen, eta Golden Hordearen azpian hainbatek buruak etzan zituzten. Beraz, agian sekretu bat zuten? Bai, hemen dago bere sekretua, tea zoragarria. Arazo guztiek soldaduek zaldi mingarriaren adar osoak erabiltzen dituzte. Bide batez, adar guztien osotasuna oso garrantzitsua da printzipio estetikoetarako, zurtoinak mahukaaren behealdean adarrak finkatzen laguntzen baitute eta ez dute hauei uzten, tea zaporea aberastuz. Brew oso azkar izan daiteke, ur hotza berehala podsolit bada, eta ondoren bakarrik pour adarrak. Trikimailu sinple honek 30-40 minutu iraungo ditu. Soldadura iluntzen denean, irakinaren zentzurik ez dago, substantzia baliotsuak utziko baitira. Ez duzu gatza gehiegi behar, arau hori ez baita nahikoa eta oso garrantzitsua da kasu guztietan overdo. Baina espeziak esperimentatu ahal izango dituzu, tea lurrintsua delako. Gehienetan, piper beltzarekin tratatzen dira, baina nahi izanez gero, koilarea edo albahaka gorria, lehorra gehitu dezakezu. Bide batez, ez da gomendagarria aluminiozko lapikoak egosten, oxidatzen diren bezala. Hobe burdina, esmaltea edo Teflon estaltzea. Esmaltatutako lapikoak, aitzitik, apetatsuak dira, esnea duten irakiten irakiten dutenean erredurak sor ditzakeen bitartean.

Kalmyk-en

Kalmykek apur bat Adygs-era eraman zuen tea. Te mekanikoak ur hotzarekin bultzatu eta bota zituzten, eta ondoren, egosi arte irakiten eta kendu zituzten adarrak agertu ziren. Ondoren beroa krema bota tea hostoetan, bota gatza, piperbeltzak, eta aurretik igurtzi intxaur muskatua. Arrautza eta erramu hosto bat aukerakoak dira. Olioz eta gatzez zaporekoa edateko prest, eta 10 minutuz irauten utzi.

Belaunaldi zaharragoak ezin du bertsio "erraza" aldatu, eta osagai sekretua (irina, gazta gantzarekin frijitua), prestatutako tea gehitu zaie.

Historiatik

Edateko ezohiko eta arraro bat bezala, ez da hain ezohikoa den istorioa. Zenbait bertsioen arabera, tibetar lama asmatu zuten, haragirik ez zuten monjeen indarra hartu baitzuten. Zaporetsu eta zaporetsua zen zopa bezalakoak, energia berriztatu eta gorputza elikatu zuten. Beste bertsio batek dioenez, tearen asmakizunaren kausa medikuntzako medikua zen erlijio erreformatzaile baten gaixotasuna zen. Tea satiety handitzeko, ardi gantz gehitu. Edan azkar irabazi zuen ospea eta erreformatzailea bere oinak jarri, eta dizipuluek agindu Kalmyk tea kopa egunean hasteko. Edariaren jatorriaren bertsio interesgarria Kalmyks-ek txinatar batek hartutako brewing-ekin modu apur bat bakarrik aldatu dela oinarritzen da. Arau guztien te-ekitaldia apur bat zaila da estepetan pasatzea, eta batzuetan ura ez da nahikoa, baina mareak eta gamelu esnea gehiegizkoak dira. Horrela, esnearekin tea irakiten hasi ziren, olioa eta espeziak osatzeko, betetasuna, zaporea eta usaina.

Tratamenduetarako

Te osasunerako efektua dagoeneko deskribatu da, baina bihurtzen da medikuntza, ez prebentzioa medikuntzako gaixotasun larrirenetarako agindu daitekeela. Familia askotan, nahiz eta gure herrialdean, gurasoek arkume gordina salbatu dute, hau da, haurrentzako esnea berotu eta gehituta. Arnas arazoak, hotzak eta eztarriak tratatzeko modu bikaina da. Esnea eta gantzek eztarrian leuntzen dute, beroa dute eta digestio-prozesuari eta tratamendu gastrointestinalaren funtzionamenduari eragiten die. Medikuek ondorio logikoa egin zuten eta olioarekin gomendatzen hasi zen tea erremedio gisa. Eta zergatik torturatu zeure burua eta zure seme-alabak gantz gantz desatseginak dituzten edari bitxi bat egin ahal izateko? Bide batez, kontraesana eta adinaren murrizketak ditu. Amagandiko edoskitzetan, tea erabiltzearen ondorioz, edoskitzea hazten da, familia gazteak eta pertsona txikiak pozten ez dituztenak. Garai honetako gomendio bakarra espezieen zenbatekoa da, hobe da gutxiago gehitzea.

Oporretan

Oporrak, beti ere espero ez direnak, alkoholik gabeko libazioak eta glutoneriaz beteak daude. Eguneko eguneroko bizitzan, gorputzak dieta aldaketak dumbfounded erakusten du, eta ezin da berreskuratu. Eta, kasu horietan, Kalmyk tea lagunduko du, erresistentzia baten aurkako borrokan tresna indartsua delako. Ezagutzen den olioa gomendatzen da jaiegun baten aurretik jan dezaten, urdaileko zirkulazioa dela eta. Kalmyk tea funtzio bera egiten du eta gorputzaren alkoholaren alkoholaren produkzioak azkar kentzen ditu. Horrez gain, goragalea eta bihotzerrea aurkako borrokan, positiboki garunaren funtzioa eragiten die.

Modernoan

Azkenean, etxean antzinako edaria prestatzeko aukera eztabaidatzen da. Batez besteko familiak tea pilatzen du hostoarentzat, aukera hau hondakinak prestatzeko eta birziklatzeko erraza da. Izan ere, ez dago edan etengabe garbitzea, irakiten jarraitzea eta te zaporea beti berdina izatea. Baina hemen Kalmyk tea poltsetan, oraindik zentzugabekeria da. Azken finean, gustu magiko nagusia sukaldaritza eta salda irakiten denean gertatzen da. Baina tea egiteko probatu dezakezu. Te-paketeak ur irakinetan isurtzen dira eta utzi brew. Ondoren, esnea edo krema gehitu eta nahasketaren nahasketa irakiten dezakezu. Bide batez, hobe da tea neutrala hartzeko, zapore gabe. Gehitu espeziak eta olioa zaporeen arabera, gogoratu ondoren hozten den tea bere errekurtsoa galduko duela.