Nola ilar zopa prestatzeko - Errezeta bat eta gomendioak

Ilarra zopa - Lehenengo plater ezagunak, batez ere hotza denboraldian egokia. Zergatik hotza? Hau da nire elkarte pertsonala da, nolabait, ez du tira dastatzeko me beroa, baina neguan eta udazkenean, beraz, nahiz eta aire zabalean egonaldi luze baten ondoren, lurrinez eta beroa ilar zopa izan nahiko luke gai uko dut aberastasuna plakak txiki batetik (baita guztiak bezala nire etxeko). Beraz, eskubidea duten ilar Weathertop eta frosty egun zopa prestatzeko, nahiz eta nire senide eta lagun askok pozik prestatu eguraldi beroa dela uste dut - zaporea eta kolorea, esan bezala, ez dira lagunak ez.

Hargatik hasteko. Nola ilar zopa, egosten asko ezagutzen, gure sukaldaritza tradizionala delako. Hala ere, badaude puntu arreta berezia behar duzu zopa aktibatuta ondo. Batetik, ilar zopa eskubidea izango salda egosi behar dira, eta haragi kalitatea daude egokia txerri edo behi saiheskiak. oilasko salda Aukera ere, nahiko onargarria, baina lean ilar zopa ... Ez dakit, ziurrenik, eta zaletu ditu, baina nire ustez hori ez da zehazki zer behar duzun.

Nola ilar zopa prestatzeko: ilarrak kopa erdi bat hartu, horren bidez joan eta uretan ondo, urarekin bete, beraz, hura estali zuen erabat, eta ordu batzuk utzi (hobe da egin arratsaldean, ilarrak beratzen gau). ilarrak olatuak ondoren, beharrezkoa da sartu dagoeneko prestatu salda bota eta ordubete inguru egosten. Printzipioz, sukaldaritza denbora ez da gehiegi mugatu eta ilar Barietate on eta kontsumitzaileen lehentasunak araberakoa: ilar zopa bat behar baduzu, orduan aurretik itzali sua behar duzu, eta alderantziz, nahi baduzu zopa dirudi ilar porridge (edo pure zopa egiteko) gero irakiten ilarrak behar apur bat gehiago. Salda egiteko, dagoeneko esan, edozein haragi egokitzen da, baina ahal bada, hobe da prestatu saiheskiak gainean. Salda erramu hosto, gatza eta espeziak hainbat gehitu behar. ilar zopa prestatzeko buruz hitz egitea, aipatu behar da ilar zopa aparra azalera irakiten agertzen den kokatzen koilara edo ohiko koilara batekin kendu nahi duzula.

egosi ilarrak arte, azenarioak eta tipulak pare bat, fin-fin txikituta (azenarioak grate) eta frijitu landare-oliotan hartu behar duzu. halaber, garbitu behar da egon eta diced patata 6-7. Noiz ilarrak dira ia seethe, salda izango patatak eta azenarioak eta tipulak baita dosolit beharrezkoa bada gehitu behar. ilar 15 minutu ondoren zopa prest dago! 2-3 minutu itzaltzea zopa aurretik, txikituta gehitu dezakezu belar freskoak (edozein: perrexila, aneta, tipulak berdea). Nahi izanez gero, whisk lortzen irabiagailuan plater, eta gero eder bat ilar zopa lortzeko (kasu honetan, hasiera batean, hobe da pixka bat ilarrak gehiago jarri, nahi den dentsitatea lortzeko).

honela Aurrekoari sukaldari ilar zopa ez da zaila, baina emaitza beti izango gosea urduritu. Interesgarria, ilar zopa errezeta klasiko batean ez ditu patatak, baina ketua izango da prestatu ahal txerri saiheskiak. Arrazoibide orokorra ilar zopa prestatzeko, eta ez plater hau benetan "maite" ketua aipatzearren. egon zaporea gehitu daiteke pixka bat txikituta hirugiharra (onena da frijitu tipula eta azenarioak). zopa elikadura taula, topa (croutons) jarri ogi zuria edo marroia, eta are hobeto horiek moztu eta plaka bakoitza betetzeko bereizi plaka bat izan daiteke. bihurtzen da oso zaporetsua eta ezohikoa, bakarrik jateko zopa azkar, hori crunches ez dute denbora erabat urtu egingo da.

ilar zopa prestatzeko buruz hitz egitea, une askotan ezezagun buruz esan behar da. Adibidez, ilarrak azkarrago egosten, noiz salda apur bat gozogintza soda (labana punta) sukaldaritza gehi ditzakezu. Nahiz eta, jakina, askoz hobeto, besterik beratzen, aldez aurretik, beraz, ez da gehitu zopa eztabaidagarri osagai bat.

Denek egin!