Nola perretxikoak prestatzeko. sukaldaritza teknikak

galderaren erantzuna, perretxikoak prestatzeko, anbiguoa da. Izan ere, hori izango da espeziearen araberakoa izango da.

Baina badira arau orokorrak eta oinarrizko batzuk behar zorrotz bete beharko dira.

Lehenik eta behin, sukaldaritza-prozesua gomendatzen da aurretik perretxiko freskoak kontu handiz garbitu, kazola batean jarri, gehitu ura eta sua pizteko. Beharrezkoa da, emateko uretan egosi arte itxaron. Horren ondoren, ihesa likidoa, freskoa, hotza gehitu. Orain pot jarri dezakezu sua erabat egosi perretxikoak.

Prozesu hau ordena "zabaltzen" horiek metatutako maximizatzeko eman behar da substantzia kaltegarriak. Izan ere, belakiak natural, eta horiek oso ondo xurgatzen inguruko material direla. Batez ere gertu errepideak hazten ari da.

Bigarrenik, kontuan izan behar dugu, perretxiko mota bakoitzak beste denbora bat prest izango da. Beraz, kazola batean bidali aurretik, arretaz moduko gomendatzen dugu horiek.

Hirugarren, aurreko printzipio gorabehera, ez bat eta bakarra arau orokorra dela "esan" nola perretxikoak prestatzeko, mota edozein dela ere. prest izango dute hondoratu zen. ez, orduan gomendatutako denbora oinarritzen bada ez da beharrezkoa. dagoeneko igaro da, nahiz eta perretxikoak ez dira jaitsi, core adierazle hori aurretik prestatu beharko dute zentzua.

Laugarren, hori prestatzeko prozesuan sortzen aparra kendu gomendatzen da. Nahitaez gatza ur ona berehala. Zuk ez duzu kezkatu, baita perretxikoak "hartuko" askoz gatz bat behar dute.

Bosgarren, kontuan izan behar dugu, perretxikoak egosi behera hainbat aldiz. Beraz, ur kopuru handi baten gain ez da gomendagarria.

Seigarren, oso kontuz ibili ez aleak ezezagun jateko izan behar dugu. Horregatik, ez bakarrik bere baina baita maiteak osasuna gorde dezakezu.

Dezagun dwell perretxikoak espeziearen arabera zenbat prestatzeko on digu. Gauza bakarra kontuan hartu duten kopuru horiek orientagarriak, eta sukaldaritza teknikak alda daiteke behar duzu.

Nola perretxiko perretxikoak prestatzeko?

egosten hogeita hamar, berrogei minutu eta gomendagarria da, baina ere jarri daiteke egon out. Horretarako, moztu fruitua zerrendatan mehe, olioa irakiten jarri sartu, bero murrizteko eta hogei minutu simmer. Beharrezkoa izanez gero, bertan onartzen da ur kopuru txiki bat gehitzeko.

ostra perretxikoak, chanterelles eta aspen - Nola freskoa perretxikoak prestatzeko?

Lehenengo biak erabat prest egongo da hogeita hamar minututan. Ere frijitu ahal azal azpian.

Baina Aspen perretxiko sukaldaritza konplexuagoak bidea. Beraz, freskoa perretxikoak no berrogeita hamar minutu baino gutxiago prest egon behar du. Gomendatzen hogei minutuz ura agortzea eta bota edukiontzi freskoa.

Zenbat denbora perretxiko perretxikoak prestatzeko behar dut?

Hau ez duten sukaldaritza luzea eskatzen espezie bat da. Bost minutu baino gutxiago. prozesatzeko metodo honen gain:

• Aldi izango dute frijituak daiteke;
• perretxiko gomendatzen bake hogei minutu inguru, gurina azalera garbitu eta gazta hautseztatu.

Nola perretxiko perretxikoak prestatzeko?

mota honek sukaldaritza luzeena eskatzen du. Prozesu honek ordu bat gutxienez behar. Gainera, beharra etengabe kendu aparra, komeni da ura behin aldatzeko.

Poloniera, russula eta boletus - Nola perretxikoak prestatzeko?

For prestatzeko nahikoa ordubete ura irakiten ondoren izango da.

prozesatzeko egokia perretxikoak ondoren bihurtu ezinbesteko edozein sukaldaritzako plater gain. pickle ditzakete, gehitu betetze nagusi gisa pastelak ere, gazi-krema eta haragia, patata errea jarri edo gozoak onddo zopa egosten.

Bon appetit!