Nola gruzdyanku prestatzeko: errezeta gozoak egun bakoitzean

Mushroom platerak - janari gozo-gozo eta osasuntsu zaleentzat benetako jaki bat. Horregatik onddo prestatu da beroa, tartean dagoen betez, egosten saltsa, zopak, borscht, beren haragi eta askoz gehiago labean. Hainbat erabilgarria errezeta eta ditugu partekatzeko.

harrotasuna onddo

Perretxikoak - bat perretxikoak antzinatik mota ezagunenak. Sharp, usain atsegina, meaty, handia zaporea kualitate baso tentagarria harrapariak onddo eta sukaldariak biztanle horiek egiteko. Perretxiko plater artean leku berezia zopa ematen da izen eder batekin "gruzdyanka". ona azafata bakoitzak bere bere prestaketa bertsio propioa du. klasiko errezeta For "Nola gruzdyanku prestatzeko" perretxikoak, hobeto gazi edo desugertutako libra bat behar. kopuru bera, r. E. 500 patata g, 4 azenarioak eta tomateak, baratxuri zenbait ale, 3 tipula, gatza, piperra, landare olio batzuk, pieza hostoak eta espezieak pare bat pieza. Nola osagai horien gruzdyanku prestatzeko - irakurri!

sukaldari zopa

Hasteko, perretxikoak garbitu dute gazi eta zatitan ebaki badira. Marinatua ezin da garbitu. Garbitu patatak, zuritu eta tabernak moztu. Prestatu azenarioak eta igurzten lodia grater. Txuleta tipula kubo.

Hurrengoa, nola gruzdyanku prestatzeko lehen fasean, barazkiak zatituta daude eta hegoak zain. Azenarioak eta tipulak ekilore oliotan frijitu eta bereizitako elkarrengandik. Tomatoes ura irakiten errazago bere azala kendu egin behar izan baino gehiago bota. Eta gero diced. Orain jarri osagai guztiak eltzean, baina ez bakarrik, beraz, eta geruzak. behealdean perretxikoak, gero tipula, patatak, azenarioak izan behar du. Azken izate jarri tomateak. osagaiak oraindik bada, jarri back ordena berean.

Eta orain gruzdyanku egosten zopa aktibatuta ura nourishing eta goxoa buruzko aholkularitza pour litro bat eta erdi baino gehiago. Demagun likidoa duten goiko geruza estaltzen. Eman kazola edukiak irakiten, eta ondoren, sute txiki bat egin eta simmer zopa 15 minutu inguru tapa pean. Podsolite dastatzeko jarri xehatu baratxuria eta espeziak, oraindik eutsi suaren 5 minutu, ondoren, kendu pan beroa, utzi Brew zopa. Ondoren balioko du - gazi-krema eta croutons batera.

Perretxiko Zopa gazi ozpinetakoak

esan dugun bezala, gruzdyanka - zopa original nahikoa da. Da osagai desberdinetako presta daiteke, eta oraindik ere oso gozoak izan. froga gisa beste aldaera plater errezeta bat aurkezten dugu - lehortu esne perretxikoak eta egindako pepinoak bila. Itxura pickle, baina bereziak bezala da. Behar duzu:

• perretxiko 200 g;
• 1 azenarioa;
• 50 g parsnip root;
• tipula;
• gutxi patata bat;
• 5-6 ozpinetakoak piezak;
• zazharki olioa;
• moxal habe;
• apur bat freskoa aneta;
• espezien;
• betetze krema.

Salt jarri gustura. espezie gehitzeko intxaurrak txikituta gutxi batzuk dira. zuzenean jartzen dira plaka sartu denean amaitu plater aurkezteko.

prestaketa teknologia

Nola brewed esaterako gruzdyanka? Errezeta hau gomendatzen perretxikoak ondo garbitu eta ur garbia bete puztuta eta, leunagoak. Prozesu honek 3 ordu irauten du. Ondoren, jarri gas eta irakiten ur berean perretxikoak on pan. Salt arte ez dute behar. Prest perretxikoak, kendu colander du, uretan, ura drainatzeko eta makilak zatitu uzten. Salda beste pot sartu pour, cheesecloth bidez iragazi, beraz, zopa ez zen posible hondakinak behar.

Orain barazkiak txanda da. Azenarioak eta parsnips grate edo tira finetan moztu. Txuleta eraztunak tipula erdia. Lotu osagaiak, arinki frijitu oliotan, eta ondoren onddo salda eta irakiten transferitzeko. Ondoren patata txanda dator. Moztu kubo edo xerrak, zopa sartu bota eta biguna arte egosten. At amaieran fin-fin txikituta pepino jarri, ura gehitu behar gisa eta zartaginean mantendu bero on barazkiak prest daude arte. azken urratsean, gehitu perretxikoak, fin-fin txikituta moxal, pepino gatzun Bete zopa zaporea edo beste tomate-koilara (ondoren, gehitu gatza). mahai gainean elikadura, plaka bakoitzean, jarri krema garratza koilarakada bat eta aneta pixka bat. Noble zopa bihurtzen, saiatu!