Gerezi Wine

denda handiak gaur behin, edozein ardo aurkitu daiteke: gozoa, erdi-lehorra eta gotorra ardoak, zuria, gorria, hitza ordenatzen. Baina, aukeratu aberastasuna, hala ere, zenbait pertsonek nahiago etxean egindako ardoa.

Hau lehengai mota ezberdinak eginda, artikulu honetan ardoa nola egin gerezi-tik hitz egingo dut.

Produktu duin bat eskuratu nahi baduzu, ez ahaztu arau garrantzitsu bat - ardo prestatzeko beharrezkoa da kalitate fruta onena eta goi bakarra aukeratzeko. Ez da beharrezkoa lehengaiak aurreztu, gerezi ardoa, berriz, harrituko zaitu bere usaina eta pungent zaporea.

behin eta berriz izan dut bezala ziurtatu - ostalari batean ardoa bakoitzean eta osagai multzo bera ez da besteek berdina dela. formulazioan desberdintasunak, lehengaiak, sourdough eta hasiera batean beste adingabe aukeraketa, gauza txiki asko aldatu ardo zaporea irteera hartan. Beraz, esango dut egingo nola, nire ustez, guztiak egin behar duzu, eta aholku hauek jarraitu, edo beste bide aukeratu, zeuk erabaki.

Hargatik hasteko ardo gereziondoak sukaldaritza lehengaien prestaketa eta altchagarritic. eragiketa horiek fruituak edozein edari berdinak dira. Cherry substandard, kurba egon daitezke, fina, baina ziurtatu osasuntsu, heldu eta ez ustel bat izan behar da. Beharrezkoa da kontu handiz lehengaia bidez ordenatzeko eta worthless fruta guztiak kendu.

Cherry prest dago bada, peredavit behar da. Han bada ardo berezi bat prentsa da - handia, ez baldin badago, Eskuliburua bat erabili ahal izango duzu, edo are bultza zure oinak musika, filma "da satitsu Taming" gisa. Juice bere helbururako erabili ahal, kontserbatzeko, eta gainerako gereziondoak pisua (mamia) lehengaiak, ardoa, gereziondoak gisa erabiltzeko egokia da, besterik mamia erabiliz prestatuko dugu.

pixka bat zailagoa leaven batekin, onena bat dela industrian erabiltzen da. hartzigarri hau ardoa laborategian legamiarekin hazi da, baina konplikatua lortzeko. Beraz, saiatu kalitate hasierako egin etxean gerezi ardoa da.

Joateko bere prestaketa bi aste gutxi gorabehera izan beharko egunean ezarri duzu zuk zeuk fruta erauzketa aurretik. erabili ohi dut mugurdiak leaven da. Beharrezkoa da, fruitu garbi eta garbiketa gabe biltzeko (ez ihes garbitzea bakterioa bertatik), erabiltzeko jarri. Horregatik ez dut aholkatzeko euri ondoren mugurdiak biltzeko. Era lehengai ona hartzitzen mahatsak izango da, baina ez du hazten nonahi. Erosi baduzu, saiatu gureak hartu, inportatutako beharrean, kimika hainbat eyeballs beteak.

Orain prozesuan, capacious jar bat hartu eta hura bota edalontzi bat ur, azukre jaitsiera kopa erdi lotan eta berrian xehatu betaurreko pare bat. Mugitu likido bezala, gorbata botila irekiera hainbat geruzak Gaza eta busti leku ilun batean. lau egun igaro ondoren, beharrezkoa da irabiatu eta can edukiak iragazi cheesecloth baten bidez. Hori agortzea duzu zukua - altchagarri da.

Ardoa gereziondoak 200-300 altchagarri gramo uzten hamar litro bakoitzean. starter bat egin dut urte bat, eta lehenengo batch plan segundo bat finkatzeko, ordez altchagarritic lehen sorta sedimentu erabiliz ondoren bada. Kasu honetan, ardo hamar litro bakoitzean eskatzen da ehun tarta gramo.

Orain bai baliabideak eta altchagarritic dugula, prozesu nagusia hasten gara. gerezi Wine egon banku desyatilitrovyh egin daiteke, batzuk plastikozko ontziak erabiltzen saiatzen ari da, baina ez nuke gomendatzen ardoa da. Bankuak jarri 5 mamia erauzteko ondoren gainerako litro, bete bi litro ur eta almibarretan hori guztia bat eginda dibortzioen eta azukre kg erdi hiru litro ur disolbatuta. banku lepoan egon lotzen egingo Gaza eta 4 egun emateko bero ibiltzea, laugarren eguna amaitu baino lehen, minda guztiak hondora pausatzen, orain da beharrezkoa den ur diapositiba bat jarri eta bankuak ezin ukitu 4-5 asteetan.

Epe honen ondoren, arretaz agortzea zukua, mamia estutu eta zukua, izan den sakatzen atera, orduan bai zukua nahastu elkarrekin eta berriro bete dira botilaratutako uraren blokeoa instalatutako batera iragazi izan behar du. 5 aste ondoren, poteak ardo pour botila bat prest egon daiteke.

Orain badakigu gerezi ardoa nola egin, arrakasta nahi den ere, hori ez da erraza izaten jarraitzen du, baina ohorea da.