Nola egin gurina etxean? Prestaketa metodoa

Jende gehienen eguneroko menuan gurina dago. Dendan edozein dendatan eros daiteke. Baina erositako produktuaren zaporea eta kalitatea alde handiz egindakoak dira. Argitalpen hau irakurri ondoren, gurina nola egiten den jakingo duzu etxean.

Produktu honen propietate erabilgarriei buruz hitz gutxi batzuk

Auto-sukaldaritza etxean egindako gurina erabiltzen duten lehengaiak fosforo, karbohidratoak, proteinak eta bitaminak A eta D aberatsak dira. Substantzia horiek guztiak gaixotasun gastrointestinalak dituzten pertsonentzako menuan egon beharko lirateke, gastritis eta ultzerak barne . Esne-gantza, gurina oinarritzat duena, giza gorputz oso xurgatua da.

Produktu honen erabilera erregularra azala, ilea, hezur eta muskulu sistemen egoera onuragarriak eragiten ditu. Gurina nola egiten den jakin gabe etxean, ziur asko interesgarria izango da jakitea kolesterolaren oreka normalizatzen laguntzen duela bertan jasotako lezitina. Bereziki baliagarria udan prestatutako produktua da. Hau da, aldi horretan, behiaren dieta oinarria ez dagoela, baina landaretza freskoa landarearen ondorioz.

Nola egin gurina krema garratz etxean?

Horretarako, lehortu beharreko esne-lehengaia eta nahastailea edo elikagai-prozesadore bat behar dituzu. Krema garratz oso lodi bateko litroko 450 gramoko gurina lortuko da.

Lehenik eta behin, krema garratza bota behar duzu edukiontzi batean, gero jipoitu egingo da eta hozkailura bidali. Ordu pare bat igaro ondoren sukaldaritza prozesua abiarazi dezakezu. Horretarako, abiadura ertainean funtzionatzen duen nahastailea behar duzu. Olioaren whisking abiadura pixkanaka murriztu beharra dago. Bestela, sukalde osoa olioaren sprays izango da.

Pikarra ontzi batean agertzen da, likido zurixka flotatzen denean, nahastailea desaktiba dezakezu. Amaitutako olioa kolanderrera bota eta hozte osoa bete ondoren, izotzez betetako ontzi batean garbitzen da. Lortutako produktutik, pilotak eratzen dira, elikagai film batean bilduta eta izozkailuan jartzen dira.

Nola egin gurina etxean esnea?

Helburu hauei esker, ez da dendarik, baserriko produktu naturala baizik. Eta gantzagoa izango da, hobeto. Esne hori esne bat hozkailura bidaltzen da. 10-12 ordu ondoren, krema geruza tapa azpian forma. Zuloekin koilara batekin bildu behar da, aparra kendu eta ontzi irabiagailuan jarri.

Gurina etxean prestatu baino lehen (prestatutako produktuaren argazkia azpitik azalduko da), beharrezkoa da krema landareak giro-tenperaturan utziko duela. Horrek asko erraztuko du whipping prozesua. Olioa leunagoa eta argia izateko, lehenengo abiadura gutxitu egin behar duzu pixkanaka, abiadura handituz. Jakinarazi masa nagusiak maluta zurixkak bereizten hasi zirela flakekin, gailua desaktibatzeko eta likidoak xurgatu beste katilu batean. Buttermilk geroago gozogintza proba egiteko erabil daiteke.

Etxean gurina nola egiten den jakin gabe, ahuntz-esnea esaten dutenek gomendatzen dizute aurreko taularen arabera jardutea. Kasu honetan, prozesu teknologikoa behi-esnearen gurina ekoizteko berdin-berdina da.

Beste bide azkar bat

Gurina etxean krema egiten hasi aurretik, hamar ordu inguru behar dituzu tenperaturan. Denbora horretan, ondo eta berdinarekin berotu egingo dira. Desiragarria da lodi eta oso gantz krema lortzeko. Olio goxoena lortzen dute haiengandik.

Krema epelezko jar bat astindu egin behar da lau edo bost minutuz. Ondoren desagertu ondoren, gurina xukatu eta xukatu beharko duzu olioa.

Nola eman behar den produktua amaitutakoan beharrezkoa den inprimakia?

Gurina nola egin jakiteko etxean, pentsatu behar duzu nola eraiki leuna pieza atsegina. Horretarako ohiko sakoneko plater batekin egin dezakezu. Bere neurriak nahikoa izan beharko luke piezak gainazalean askatu ahal izateko. Gehiegizko likidoa kentzeko eta leunagoa izateko, zozketa egin eta plater batean bota behar duzu. Pixka bat egin ondoren, oval forma duen gurina.

Etxeko gurina urtutako sukaldaritza sekretuak

Uste da produktu honek giza gorputza onuragarriak dakartela. Berotze berritzeko prozesuan, gehiegizko ura, esnekiak eta bestelako ezpurutasunak kendu egiten dira. Orain ezagutzen duzu gurina nola egiten den etxean, beraz, zure hozkailuan beti izango da produktu fresko eta osasuntsua. Berotze berotzeko, kilogramo bat gurina behar dugu, aurrez ebaki ausazko moztuak. Jarri ezazu produktua ontzi batean behealde lodi batekin, jarri sukalde batean eta berotu sute txiki baten gainean. Berokuntza-prozesuaren aparra gainazalean agertuko da.

Olioa bero baxukoa izan behar da gutxienez ordu erdi. Denbora horretan, aldizka nahastu behar duzu. Bestela, eratutako sedimentu panela hondoan jar daiteke. Sukaldaritza prozesuaren amaierara hurbiltzea, arreta handiz kendu aparra. Gurina urtutako gurina, urezko ñabardura atsegina duena, gatz garbiko hainbat geruzatan iragazi behar da eta estalkia duen zeramikazko plater batean isurtzen da. Produktuaren hozte osoa itxaron ondoren, hozkailuan gorde daiteke.

Jatorrizko sandwicharen errezeta

Mokadu hau egiteko, 100 gramoko etxeko gurina, bi koilarakada tomate lehorrak eta lau koilarakada parmesanoarekin birrindu behar dituzu. Osagai guztiak janari-prozesadorearen ontzi batean jarri behar dira eta horiek moztu. Nahi izanez gero, hainbat albahaka hosto nahasketa gehituko zaie. Ondoko ogitarteko olioa paperean edo paperarekin bilduta dago eta hozkailuan gordetako biltegira bidaltzen da.