Nola delicious krepe bake jauzi eta mugetatik kanpo?

Krepe - gozo plater hori Errusiako sukaldaritza klasikoak egotzitako. gozoena krepe eta minaren orea lortutako, jauzi eta mugetatik kanpo prestatu daude lepeshechek gozoak hauen errezeta asko, gozogintza hautsa edo sosa batera jogurtak on labean krepe asko, baina oraindik.

Kontuan izan behar da krepe dela - hau ez da zertan gozo plater bat. egosten dezakezu eta mokadu aukera, azukre gutxiago eta unsweetened "eguzkia osoa" erabiliz orea jarriz.

Beraz, nola krepe egiteko jauzi eta mugetatik kanpo? Hartu bi esne (edo esne edalontzi bat eta baso bat ur) eta podogreem likido cups gradu 37-38 urte inguruko tenperatura. esne epela izan behar du, baina, nolanahi ere, ez bero. Gehitu azukrea koilarakada bat esnetan (asmoa baduzu gozoa krepe egosten bada, bi edo are hiru koilarakada jarri ahal duzu) eta gatz koilaratxo hiruhilekoan buruz. Mugitu eta lehorra legamia likido pakete batean bota (pakete estandar 11 gramo dauka legamia lehor) eta irina koilarakada pare bat inguru. Berriro ere ondo nahastu, tapa bat edo zapi batekin ontzi estali eta 15 minutu utzi, legamia gorakada arte.

Noiz azalera da belakia estalita burbuila ugari egon orea gainerako garbitzean sartu daiteke. Beat arrautza bat edo bi (aldez garrantzitsua eraman arrautzak hozkailuan kanpo gela tenperatura berotu), gehi Brew da. Pour bera hiru ekilore olio koilarakada eta irina gehitu. Irina orea egiteko behar gisa beharrezkoa lodiera eskuratu du. koherentzia lodi krema antza behar, pisua behar ez hau exekutatu off koilara, baina oso motel "arakatzea". irina zenbatekoa guztira krepe egosten errezeta honetan - 2.5-3 edalontziak.

Orain zapi batekin ontzi berriro estali eta beroa jarri igoko behar dugu. Gogoan aldiz, ez gutxiago baino bi zenbatekoa handitzea gainbegiratzen du, beraz, sukaldeko tresnak nahiko zabalak izan behar zehar pasta, bestela orea besterik gabe "ihes egin". proba altxatzen beharrezko Denbora legamiarekin kalitatea araberakoa orokorrean 40-60 minutu beharrezkoa.

Berpiztuaren orea ez da gehiago nahastu behar. Jarri sukalde gainean pan eta gurina berotu ere. Kontuan muffins labean legamia olioa eta ia frijituak kopuru txiki bat izan daiteke. Azken kasu horretan, krepe baikorra txanda izango da, ertz crisp, baina gantz gehiago, eta hori ez da denen gustura izango dira.

Errazagoa arrautza zabaldu da pan sartu dadin, koilara ur moistened behar dira, eta ekintza hori errepikatu bakoitzean, idazten duzun hurrengo proba zatia hasi aurretik. fritters legamiarekin propeklis ondo egiteko, honako arauak bete behar duzu. Lehen krepe berogailu indartsuekin frijitu, zartagin baduzu ez da. Noiz beheko aldea oladushek browned, astiro-astiro inbertsiorako haiek, bero murrizteko eta pan tapa estaltzen dugu. legamiarekin krepe bakea izango dugu gorritu goxoa da. Amaitu krepe finkatzeko behar paper eskuoihalak gehiegizko olioa kentzeko.

legamiarekin krepe gozo-gozoak aditiboak hainbat erabiliz prestatu daitezke. orea izango dute gehitu daiteke, eta krepe egosten dezakezu "eguzkia osoa ere." Azken kasu horretan, honela jardun dugu: Jarri ore zatiak zartaginean sartu eta berehala bota krepe egosi Relleno. Alebinak gehiago normalean.

krepe betetzea edozein izan daiteke. Gozoa hortza gomendatzen daiteke pasak edo beste fruitu lehorrak. ere erabil dezakezu fruta freskoak, hala nola sagar edo madari birrinduta azukrea eta. Baina batzuetan krepe fruta xerra gehitu, horiek ezarri du "eguzkia osoa" on orea gainean.

Dutenek ez dute gozokiak gustatzen, krepe betetze bat bihurritu haragi egosia, txahala errea, thinly xerratan txistorra, gazta birrindua edo gazi gazta belar gisa gomendatzen dizugu. Laburbilduz, zure gustura toppings aukeratu ahal izango duzu.

Zerbitzatu jauzi eta mugetatik beroa baino hobeto arabera fritters du, horiek toppings arabera egindako marmelada, ziropa, krema garratza edo tomate saltsa eskaini ahal.