Martiz aristokratikoa. Zenbat gradu ditu edari gogokoena?

Ez dago edari honengatik axolarik, batez ere emakumeak. Bizimodu luxuzko eta sinple baten ikur ikusgarria da. Jakina, martiniari buruz ari gara. Zenbaterainoko titulua du, zein da bere itxurako historia, edan behar bezala eta zer konbinatu daitekeen? Galdera horiek, seguruenik, vermouth lurrintsu honen fan guztiei galdetzen zaie.

Sorkuntzaren historia

Bihurtzen da hori ez dela edari berria. Medikuntzako aita Hipokratesek digestio-gaixotasunak tratatu zituen, eta, gainera, pazienteek estres arintzeko aromak arnasten laguntzen zioten zenbait belarretan. Hau munduko lehen vermutoa izan zen - aperitibo mota berezia, alkohola eta espezie batzuk dituena. Arrazoi nagusia zera da, ardo zuriak bakarrik egiteko oinarria . Wermut hitza bera da "xaboi" esan nahi duena; hau edari bati derrigorrezko osagai bat da.

Eta nola sortu zen martini modernoaren klasikoa? Zenbat gradu ditu, geroago esango diogu, baina oraingoz historia sakon aztertuko dugu. XVII. Mendean zehar, Alessioko piamontesi ekintzaileak antzinako greziar esculapioen irakaspenekin bat egin zuen eta ardo liluragarria egin zuen Bavariako erregeari. Monarka gustatu zitzaion, beraz, martiriak, oraindik ere izenik ez zuenak, patiora irten ziren. Munduko aintzatespena askoz ere geroago jaso zuen, Martini Martini ardoak Old World baino gehiago hedatu zuenean. Amerikako biak, Asia, Afrika, nahiz eta Australiara, ia erresistentzia gabe, jainkozko edariaren aurrean aurkeztu zuten.

Alessandro Martiniren planteamendu berritzailea

Gaur egun modan eta ospetsuagoa da martiniaren zapore jainkosan giro atseginean gozatzeko. Zenbat gradu ditu - oso jende gutxi zaintzen du, edaria lasaitasunez eta lasaitasunez altxatzen delako. Alessandro Martini zinegile berri baten sorreraren garaian, vermouth-ekin esnarketa-marka berri bat amateurren artean bakarrik zegoen eskaera. Eta ez ziren hainbeste zale. Baina gazteak ez zuen gogorik izan. Luigi Rossi-rekin batera - Belarjale eta Belar espezialista, ardoaren konposizioa hobetu zuen, gaur egun dugun modura eraman zuen. Etiketa berri bat eta arretaz prestatutako publizitate kanpainak mundua konkistatu zuten. Ondorioz, bi lagunek hiru martini ekoiztutako lantegiak eraiki zituzten, hainbat sari eta domina jaso zituzten eta baita eskuineko eskua ere, errege-armak jartzeko.

Ezaugarriak Martini

Gaur egun, martini mota desberdinak daude, alkohol maila ere desberdina da. Bi edari honen bi talde nagusiak daude: frantses vermouths (ardo zuri lehoraren oinarria, zenbait mahats-barietate) eta italiera (Turinko eskualdea). Martini klasikoen osagaiak eta proportzioak sekretu zorrotzean mantentzen dira. Ezagutzen da konposaketa hogeita bost landare ezberdin direla eta hostoak, loreak, haziak eta sustraiak izan daitezkeela.

Horrelako edari guztiak edan ditzakezu, martini sip guztiak gozatuz. Zenbat gradu ditu? Errezeta tradizionalaren arabera eginiko edari puru eta zurrunbilo batek hamasei ehuneko alkohol bakarrik ditu. Hona hemen Martini "Bianco" titulazioei buruzko galderari erantzuna. Baina, halaber, 9 graduko indarra duten vermutsek 25 dira. Ura, zukua, oliba eta izotz kubo bat bota ditzakezu. Emakumearen edertasuna gizonei egokituko zaie, vodka indartuko balute.