Lentil zopa - Ekialdeko eta Mendebaldeko plaka batean

buruzko eztabaida luzea izan daiteke dilistak onurak osasunerako. bertatik prestatu eder eta herrikoia platera, jotzen da lentil zopa. Eta bere prestaketa azpitik sekretuak agerian izango da.

Classic lentil zopa, aka chowder

Orain asko sukaldaritzako argitalpenak dilistak batetik zopak aukera eskaintzen. Baina oraindik prestatzeko horietatik produktuak, hots, multzo errazena, beharrezkoa izango da errezeta klasiko bat:

• dilistak - kopa bat edo 200 gramo;
• Baratxuria - 3 ale;
• belarra - denboraldia, freskoa onena (perrexila, marjoram, aneta) bada - ez bada, hobe da lehortu bilduma bat sortzeko;
• Ur - 4 betaurrekoak edo litro;
• gatza eta ozpina.

sukaldaritza-prozesua oso erraza da. Nahikoa da arretaz joan, garbitu eta lehortu eskuoihal dilistak batekin. Orduan jarri kazola batean eta ur estali. nahiago prestatzeko dituztenentzat zopak multivarka, ura eta dilistak proportzioa aldatu behar. Pour gainean: hiru piezak ura dilistak bat.

Irakiten biguna arte izan beharko litzateke. Bere senide (ilarrak eta babarrunak) ez bezala, hura prestatzen askoz azkarrago. Kasu honetan 50 minutu inguru irauten du. ordu bat - Eta Multivarki for "Quenching" moduan, nahiago luke. Noiz dilistak iristeko prest, gehitu baratxuria. Zopa gehiago minak usain eta baratxuri zaporea fin txikituta beharreko egiteko eta prentsa pasatzen. Hortik aurrera, lentil zopa gatza eta belar-ozpina ondu. dilistak prest zopa klasikoa.

merezi errezeta gehienak horretara tomatea, piperra eta beheko cumin zopa honetan sartuko dira animatzen egoten da. Horrez gain, emateko gustura leunagoak, gurina pixka bat gehitu dezakezu.

lentil zopa

klasiko batetik dilistak zopa ezaugarritu bere "anaia" - zopa. Konposizio osagai bere askoz zabalagoa da, eta barne hartzen ditu:

• dilistak - 1 Kopako;
• gorria kanpai piperra, tomatea eta bonbilla handi baten berdina da;
• 5 ur edalontziak;
• espezien - gatza eta gorria (garrantzitsua) hot piper hautsa;
• Edozein nahiago haragiak, baina saltxitxak onena.

frijitzeko hasieran lotutako sukaldaritza errezeta honetan. Horretarako, barazki guztiak garbitu eta erdiko tamainako xerra ebaki. Behin ongi berotu zartagin batean landare olioa ere argi urrezko kolorea dira frijituak. Barazki nahi den egoera iritsi ondoren, dilistak osoa bialdu. arreta, ondoren barazkiak eta espeziak kolore gorri ordaintzen baduzu, hobe da ñabardura bereko dilistak aukeratzeko, baina oraingoz ez da larria. Cook dilistak barazkiekin 15 minutu bakarrik izan behar du, hiruzpalau minuturo ur koilarakada bat gehituz.

Ondoren, nahasketa osoari pan sartu filmea eta gainerako ura bete beharrezkoa zen. sukaldaritza-prozesua aldi berean tartea frijitzeko gisa hartzen.

Ondoren, irabiagailuan erabiliz xehatu behar da lentil zopa, pure, espezieak gehitu, eta mahai bat eskatzeko - txikituta ketua apaindu.

Tip: Ez baduzu dute irabiagailuan, sortutako plater bahe baten bidez ehotzeko dezakezu. Prozesua, jakina, denbora asko, baina emaitza merezi du.

Turkish lentil zopa

Baina Turkian, zopa honetan gehien gogoko heina eguraldi hotza in altxatutako zen. Da jaiegunetan eta are ezkontza mahaian zerbitzatzen. Badira sukaldaritza aukera asko, baina errezeta hau merch aurkezten da.

Turkish lentil zopa prestatzen da hemendik:

• gorria dilistak - kopa bat;
• tipula (burua 2), eta audio patata, azenario bat;
• espezien - gatza, chili piper eta hiru baratxuri ale;
• Hiru tomate itsatsi koilarakada (baina hobe da tomate pure 4 ordezkatu);
• 1,5 litro ur.

sukaldaritza-prozesua honako hau da: zartagin batean frijitu diced tipula, eta gehitu sekuentzia: birrindu baratxuri, piper beroa eta azenarioak birrindua. Demagun bost minutu nahasketa for Brew eta tomate itsatsi gehitu, dilistak. etengabe eraginez, pour ur edalontzi bat. Behin lentil nahasketa ura xurgatzen, gehitu gainerako patata likido eta zatituta kantitatea. Irakiten egosi dilistak arte.

zopa egosi ondoren, birrintzea da irabiagailuan batekin. ondorioz nahasketa atzera bidali behar den hamabost minutuz. Eta lentil zopa, Turkish errezeta betetako prest dago.

Bon appetit!