Herring itsatsi: errezeta bat

Ezin dugu esan etxeko tartean egunero gure menu dauden hori, plater horiek Europako hegoaldeko sukaldean berezko daude. Hala ere, gure etxekoandreak zerbait brag. Hala ere, atzerritik askotan joko haragi, hegazti eta arrain-barietate garestia plater bat prestatzeko. gehien erabiltzen gibela eta pastak egiteko bera daukagu sardinzar. Errezetak , besteak beste, plater asmatu ziren eta maisuki Sobietar garaian findu, noiz apaletan ez dira ohartu ugaritasuna, baina erraietan eta arrain falta. Eta omenaldia egin behar dugu emakumeak - sukaldari iskhitryalis dute, beraz, beren merienda besterik ahoan urtu, eta Europako emakume bakarra trebetasuna eta irudimena gure kulinarok inbidia izan zuten.

Nola sardinzar pate prestatzeko

Eta handiak, gaur eta dendan plater bat erraz erosi ahal izango dituzu. Baina esan behar dut, home-egosi, sardinzar patea izango naturalean izan askoz gozoagoa. It prestatzen da, arau bat, gazi sardinzar gisa, baina helburu horiek erabili ahal izango da, eta arrain ketua. Gauza nagusia - trebeziaz jasotzea osagai guztiak. Eta azkenik, esan behar da, nahiko askoz. Beraz, sardinzar tarta, errezeta horietako, eta ez egun honetan eskaintzeko, esnea eta arrautzak, arrautza eta azenarioak, sagarra, krema gazta, gurina eta beste hainbat osagai prestatu nahi dugu. erabilera ongailuak oregano, caraway, martorri, baratxuri, Aneta gisa. Familia bakoitzak bere sinadura plater ditu. sukaldaritza prozesuan bezala, oso erraza da. osagai guztiak irabiagailuan edo mince lurrean dira.

Baina nahikoa teoria, denbora sardinzar pate egosten hasteko. Dezagun aurrekontutik.

"Ikasle"

Izan ere, dagoeneko titulua argi dago mokadu bat, sinple bat, merkea eta Sagarna izan behar du. Eta osagai beharrezko delako eta egokia. Eta behar dugu:

• Herring - laurehun gramo nahikoa izango da.
• Patatak - hiru tuberkulu handiak egiteko nahikoa.
• Gurina - ez ehun gramo baino gehiago.
• Bi tipula.
• Aneta eta baratxuri (bai lehorrak edo freskoak - nahi duzun bezala).

patata birrintzeko aurrera beharrezkoa da, ahal izanez gero, nahasgailu batekin, hura prestatzen olioa, baratxuri eta Aneta in prozesuan gehituz. Philae to irabiagailuan pasatzen tipula, eta, bide batez, erabili ahal izango freskoa bezala, eta frijitu batera beharko du. Horren ondoren, bi osagaien elkartu, gatza eta piperra zaporea. Horrelako sardinzar tarta bat, eta horietatik errezeta, ikusi dezakezu bezala, oso erraza da, besterik gabe, ezin duzu ogia zabaldu, eta elkarrekin erabili daitezke krepe edo pita ogia.

Red arrain? No - sardinzar!

Bertsio Ekonomia, es un grab zaporea moduko bat. Horrelako sardinzar azenarioa terrina, zein gehitu eta urtu gazta, dastatzeko, eta potsvetu, arrain gorria olioa gogorarazten. gehiegi azkar eta erraz prestatzen, baita beharrezko osagai Stock on gisa:

• Herring xerra - bera 400 g guztiak
• Lau edo bost pieza zenbatekoa Arrautzak.
• Urtu gazta - Ez berrehun gramo.
• Gurina - ehun gramo.
• Carrot - sustraiak handiak bi besterik ez.

Azenarioak, baita arrautzak, lehen irakiten behar, eta gero garbitu. Ondoren osagai guztiak, tipula, mince eta nahasketa irabiagailuan ezik. uztaia bezala, orduan ez sufritu beharko dute - grate behar da, gero gehitu prest pate eta arretaz nahastean masa osoa, beraz, ez da forma da gurina gogora. Gatza eta piperra - dastatzeko. Cool. Horrelako sardinzar gazta urtu eta azenario bat terrina pintxoak, eta ogitartekoak betez perfektua.

Hebrew bertsioa

Horrelako sardinzar tarta asko mincemeat bezalakoa da, baina azken hau bezala -, nazio plater, zein klasiko errezeta jarraituz behar, proposatutako aukera Jarraian gaia aldaera bat da. horren alde nagusia, baita nabarmendu bezala gazta osaeran presentzia da. Gainera, granular gatza. konbinazioa oso cocky deitu daiteke, baina zapore bikaina bihurtuko da. Oro har, plater bat zure arreta eta garbi merezi.

bere prestatzeko errezeta eskatzen du:

• Lau sardinzar xerrak gramo.
• Ehun eta berrogeita hamar gramo mamia granular.
• Ehun ogi apurrak gramo.
• berde tipula sorta txiki bat.
• perrexila (edo aneta) hosto freskoak - Hogeita hamar gramo.
• esne edalontzi
• martorri pitin bat.

Nola egosten

Xerra eman behar da arretaz aztertu dutenean, baina aukeran, baldin badago, hezurrak guztiak, eta ondoren, esne edalontzi bat bota eta ordu ikuspegi batean utzi. Pasta prestatzeko ez da irabiagailuan egokiak, beharrezkoak Grinder, eta beti parrilla handi batekin. Herring behar da esnea lortzeko, garbitu, eta, ondoren, elkarrekin osagai guztiak, ogi apurrak izan ezik, bertan pasatzen. Prozesuaren amaieran, haragi Grinder bat ezin duzu zaharkituak ogi zuria pieza batzuk bota. Horren ondoren, masa gehitu ogi, guztiak arretaz sardexka batekin irabiatu, gehitu esne apur bat, eta bertan sardinzar finkatzeko duzun koherentzia lortzeko.

semola Pate

Ezohiko Hainbat sukaldaritza, horrek, ordea, ez du eraginik azken emaitza eta platera zapore berezia aldaera. Ordena esaterako pate sardinzar bat egin ahal izateko, lehenik prestatu xehatuta 400 sardinzar xerrak g. Orduan kazola erdi batean bota ur kopa bat, hiru edo lau ekilore olio koilarakada bota eta gatz pixka bat bota. Dena irakiten bat dator, gehitu bost koilarakada koilarakada semola porridge eta sukaldari, etengabe eraginez, ordura arte, loditua arte. Behin semola hoztu, to sardinzar mince nahasten dela, bat egosi azenarioak, irabiagailuan batean aurrez pulverized gehitzeko, bost ekilore olio koilarakada eta ozpina koilaratxo bat edo limoi zukua gehitu behar da. Ondoren, gehitu txikituta - oso txikia - berdea tipula.

... eta tomate zukua

sardinzar pate hau - pixka bat aldatu Lehenengo bertsio, semola batera. Bakarrik hemen dago oraindik tomate zukua. mokadu bat prestatzeko, beharrezkoa da tomate zukua edalontzi bat nahastu landare-olio edalontzi batekin. Nahasketa da pan isurtzen, eta, ondoren, irakiten ondoren, bost semola eta sukaldari koilarakada pour, etengabe eraginez, minutu batzuetan. aurrez egindako xehatuta sardinzar xerrak sartu, prestaketa eta horietako lau arrain gramo hartu behar du Noiz porridge mota hau hoztu, to nahastuta egon behar du. Edo gehitu fin-fin txikituta berdea edo birrinduta tipula. Piper eta gatza, jakina, dastatzeko.

ondorio

Herring itsatsi, argazki bat (ez bakarra), eta horrek gure artikulu aurkitu ahal izango duzu errezeta - hamaiketakoa handi bat, eta hori ez da lotsatu jai taula bat jarri. Jakina, sardinzar du eta bera ona da, edozein fikzio gabe - tipula botata eta landare-olioa isurtzen da, nolanahi ere, ez du jarraituko gonbidatuak arreta gabe. Hala ere, zabaltzen, eta oraindik ere ahalegin batzuk eskatzen, etxekoandreak askok bezala duten horiei esker, ezin duzu nabarmen alda menu - horiek fancy ogitartekoak, egiteko pintxoak tartaleta eta gehiago. Whatever izan zen, baina sardinzar plater hau eskertzen du zaleentzat estimatzen da.

Bon appetit!