Hainbat spaghetti aldaerak italieraz

"Italia" esaten dugu, eta esan "itsatsi". "Itsatsi" eta esan "Italia" esaten diogu. Hau ez da harritzekoa, hainbat forma, tamaina pasta mota desberdinak da eta kolore herrialde eguzkitsu eder hau sinbolo bat delako. Era berean, ez dago ezer harrigarria izan ere, izena, hala nola, ez du deus "Italian, in spaghetti" gisa horretan argi dago ere. izen misteriotsu honen pean errezeta kopurua infinitua, eta bakoitzak jakin bateko ezaugarria ezkutatzen ahal izango da Italiako eskualde. Beraz, ez dugu zintzilika sortu horietako bat, edozein, eta pare bat begiratu, eta bakoitzak erabat italiarra.

spaghetti lehen bertsioa italieraz da, beharbada, "Alio, Olioa, pepperonchino" izeneko pasta errazena. Italiako hizkuntza Traducido, hitz horiek ezer baratxuri, olioa eta piper beroa baino gehiago esan nahi. Egia esan, hau da behar duzun guztia. Eta, jakina, kalitatezko pasta. Beraz, su gainean jarri pot bat urez 1 litro-tasa 100 pasta gramoko bakoitzean at - "dantza" ura izan beharko litzateke. Bide batez, 100 gramo - Pertsona bakoitzeko pieza tradizional a. Ziurtatu ez den gatza ahaztu ura eta gehitu oliba olio koilarakada pare bat. Jakin behar duzu pasta egosten behar duzula, esaten dute "hortza den" - dente al. Hau lortu daiteke denbora minutu bat dagoela paketea zehaztu baino gutxiago sukaldaritza gastatu bada. Edonola ere, hobeto saiatu. Pasta egosi arte, beharrezkoa da gainerako prestatzeko. Gori-gori zartagin oliba olio koilarakada batzuk on. sortu da motorrak berotzen ari den bitartean, txikitu baratxuria. Komenigarria da baratxuri dela Gaztea - zaporea da askoz hobea eta meheagoa. Bota baratxuri pan eta kendu beroa. Sinetsi me, baratxuri da inola ere egosi, baina ez zuen denbora erre. Ondoren, gehitu beraren aldean,, baratxuri, piper beroa. bai lehor edo freskoak, eta zure gustura egokitu kopuruaren izan daiteke. Une honetan, zure pasta dagoeneko prestatu behar da. Xukatu ura, baina ez erabat. Utzi koilara pare bat, eta Pasta askoz gehiago mamitsuena da. Guztiak hori utzi da espagetiak bota baratxuri batera zartaginean, ondo nahastu eta zerbitzatu berehala bakarra prest.

Bigarren errezeta spaghetti italieraz, eta hori kontuan izan nahi nuke pasta da batera "pesto" saltsa. aurreko errezeta bezala, jarri espagetiak prestatzeko, baina, bien bitartean, saltsa gozatu. The name "pesto" da ezaugarritu ez osagai, eta prestatzeko metodo - Saltsa osagaiak igurzten mortero batean prestatu behar da. Oinarritutako bi anoa, hiru dozena freskoa mamitsuena albahaka hosto berdea, baratxuri ale, gatz apur bat, pinaziak koilara bat, hiru gazta birrinduta koilarakada eta ehun oliba olioa mililitro bat behar izango duzu. Azken hiru osagai azalpenak berezia eskatzen. Pinaziak, ziurrenik ez du aurkitu, beraz, horien ordez zedro batera. Orain gazta. Hobe da parmesano eta pecorino Romano koilarakada bat eta erdi bat hartu. Ezin gazta hauek erabili balitz, beste edozein, baina berdin zaporetsu. olioa bezala, eta gero norbait gehiegi Kopuru horien handirik egon daitezke. Jakina, nahi izanez gutxiago gantz saltsa bada, orduan hartu olioa besterik gutxiago. Baina nahikoa saltsa koherentzia nahi bat emateko izan behar du. Beraz, prestatu duzun osagai guztiak, hasteko saltsa egosten. Lehen hasieratik ezabatzen albahaka mortero batean, gehitu baratxuri, kakahueteak, gazta-fin birrindua eta gurina. morteroak ezean, irabiagailuan bat erabili ahal izango dituzu, baina oraindik ez da ona. aurreko errezeta bezala, honek denbora zure pasta besterik prest izateko. Xukatu, koilarakada pare bat utziz, eta, ondoren, ontzi handi bat, nahastu pasta eta saltsa. Berehala zerbitzatu, saltsa arte, beroa pasta elkarreraginean, zapore goxoa ematen.

Orain badakiela espagetiak egosten italieraz. Errezeta horietan, ez du deus konplikatua da, baina emaitza zure familia, gozoak bazkariak horiek gozatzeko aukera izango da, nahiko ez zuk bakarrik baina baita ere.