Great errezeta: basa marrubi marmelada

Marrubiak eta marrubi gure herrialdeko lurralde osoan hazten, eta han hainbat barietate asko daude. Horien artean - marrubi egurra, eta horrek fruitu txikiak obalatua gorri-morea kolorea du. fruitu horien mamia A, aldean lorategi aldiz, kolore zuriagoa, lurrinez eta zaporea aberatsa. Photo marrubi baso beherago ikus daiteke.

Ez da harritzekoa hau delicious basa fruitu denbora luzean jotzen terapeutikoa izan. It asko erabiltzen da (eta erabiltzen da orain), ez bakarrik zukuak, xarabeak, mermelada, jellies, compotes, likoreak hainbat ekoizteko, eta, gainera, tinctures sendagarriak fabrikatzeko.

Berry bitamina eta mineral aberatsa. Of bertan bitaminak dira E kopuru handia jasotako, B6, baita niazina, eta ahalik eta azido pantothenic, eta substantzia mineral - boroa, burdina, manganesoa, kobrea, atsekabea, kromo, iodo, kobaltoa eta beste batzuk. Era berean, basa marrubi hala nola glukosa eta fruktosa, zelulosa (% 4 inguru) bezain azkar utilizable karbohidratoak ditu. Dela fruta pectin (% 0,7), ezaugarritu gelling propietate onak by osaera presentzia, hainbat auto-ilarak eta kontserbak prestatzeko erabiltzen da. Eta Oraindik zortea miraria txarrak batera saski bat eduki badu, orduan, zalantzarik gabe, errezeta erabilgarri azpian etorri. Jam marrubiak eginda - neguan prestaketa ez bakarrik zaporetsua baina baita oso erabilgarria! Eta plazer bat egosten da.

Errezeta: Jam marrubiak basatiak (sukaldaritza)

prestatzeko honako osagai behar izango dugu:

• basa marrubi - 700 gramo;
• azukre - 600 gramo;
• Ur - 750 gramo.

Lehen jarabea egosten ura eta azukrea nahastuz, bat behar dugu "bigun-pilota". Honela egiaztatuko daiteke: ontzia batean apur bat ur hotza tantaka almibarretan. Bada ondoren hoztu nahasketa minutu gutxira dezakezu behatzak baloia jaurti, almibarretan prest dago.

Izendatuak eta garbitu fruitu da aurrez prestatutako almibarretan isurtzen behar eta astiro-astiro nahasketa (orden fruitu osotasuna mantentzeko).

Egin jam aldi berean behar duzu, 15 minutuz. It kendu daitezke denean aparra nahasketa azalera osatzen geldialdia, eta jam kolore eta dentsitate ilun bat eskuratzeko. modurik errazena bere jarrera zehaztu - askatu ziropa pixka bat plater batean. Jam prest dago denean tanta bat ez duela zabaldu. Oso erraza da, ikusi dezakezu bezala, errezeta. marrubiak egindako Jam biltegiratze bidaltzen ari aurretik hoztu. Horretarako, esmalteak katilu bat sartu beharko da isuri behar dira eta pixka bat itxaron.

Errezeta: Jam marrubiak basatiak (biltegiratze)

amaitu eta hoztu jam beirazko poteak (0,5 litro - erosotasuna denda) sartu pour, atera cool gela bat.

Noizean desiragarria ustelkeria beharreko aztertu ahal izateko denbora denbora wonderful gozo mantentzea izan da. Azukre bada, hura diluitzeko ura (125 gramo ur 1 jam litro bakoitzeko) batera, sutan jarri, azukrea, irakiten kristalak desegin osoa ekarri behar duzu.

Ordena jam gordetzeko prozesua egiteko ez dago molde estalita ere, beharrezkoa da argizari geruza mehe bat bota. Ondoren poteak paper estalita eta twine lotu.

Gozatu tea lurrinez gozotasuna naturalekin, egosi idazleak berak! Eta ez ahaztu, jam errezeta pasatzeko zure lagunak - gozoak poza partekatu!