Ez gatz hirugiharra nola gehitu ikasi nahi al duzu?

Guk, Errusiako herria, izan ere, oso hirugiharra bezala. Eta batez ere, adore da mokadu bat, gonbidatuak izan dugu edo, besterik noiz joan picnic bat dugu. Ez dio axola non, nori eta nola jaten dugun zaio, betiere behar bezala gazi zen bezala, baita bere zapore delikatua honen araberakoa da. Baina gatz gantz ezta?

Lehenik eta behin, gordinak hirugiharra erosi home desugerketa, begiratu estuki eguneroko at - freskoak, biguna eta crisp zuri, zain gabe izan beharko litzateke. Zehaztu freskotasuna, besterik ez, ezin duzu zion begira, beharrezkoa da hatzarekin sakatzen beraz - da konketa besterik ez bada, beraz, freskoa da. Hartu hau, ez izan zalantzarik. Gora egiten geruza behar ez zelulitisa bezala izango - oso txarra Chew eta zaporea ere izango dira, ez asko dago. Fat bezain lodi eta zain haragi gabe izan behar du, geruza 3 cm baino gutxiago lodiera da txerri sabela ebaki duelako, eta ez da gehien zurrun eta tasteless da. Argia azala da gehiegi mehe gantz hori ona da, esango dizu! Ez izan lotsati eta saltzaileak galdera bat egin norbaiti buruz pieza zehatz hori moztu - basurde edo txerri batekin. gantz basurdea ere, hori ez da oso zaporetsua eta lurrintsu (usaina).

Beraz, dagoeneko erosi duzu produktu hau eta orain buruz gatza nola hirugiharra pentsatzen? Ezer izan ere konplikatua ez da, eta hainbat modu daude: eskabetxean, lehor (edo tradizionalak), enbaxadorea, egosia, botila batean. Orain nola gatza hirugiharra azaltzen diren bideak gehitzeko ikasiko duzu.

Lehor enbaxadorea, gantz

Ebaki hirugiharra pieza baino gehiago bost zentimetro karratu ez sartu. esmalteak zartaginean gatza handiak bota, gantz sandpaper Etzan eta ondo gatza bota. tenperaturan gorde, beraz, egun pare baten ondoren, koipe zukua emango. zukua agertzen denean, kendu zartagina hozkailuan egun hamar inguru. polietileno poltsa edo ontzian - koipe bada asko hobeto gatza uretan eta gorde izozkailuan, paper batean bilduta, eta gainean duzu. Beraz, bere zaporea atxikitzen egingo da.

hirugiharra gatza bezala eskabetxean

Fat, modu horretan gatza, bihurtzen da samurra eta goxoa nagusi, dendan askoz luzeagoa izan daiteke - hilabete segurtasunez! Ur hotza edukiontzi bota, bota gatza (1 kg gantz - 5 Water kristalezko kopa 1 eta gatz). Jarri hirugiharra edukiontzi batean, eta jarri 3 egun hozkailuan. Ondoren bakarrik gozoak gantzaz dastatu ahal hiru egunez!

Eta badakizu nola gatza hirugiharra ketua zapore batekin? oraindik ez bada, erakutsiko dugu, gatzun prestatu, goian azaldu bezala, baina guztiak ez ezik azala gehitu bost bonbillak batera. Bacon pickle batean egosten bero baxua baino 20 minutu. 20 minuturen ondoren, bero kendu eta tenperaturan stand zortzi ordu asko du. Hurrengoa, agortzea gatzun, gantzaz obsushivayut eta pergamino bilduta.

Denda izozkailuan salsa onena da, gatza bota ona da.

egosi hirugiharra

Salo, gazi Honako metodoaren bidez, denbora luzeegia da gordeta (gehienez sei hilabete), eta, gainera, segurua da, betiere hori present izan daiteke bertan parasitoak guztiak hil sukaldaritza gisa. Gantza lau orduz egosten grate hainbat espezien ondoren behar eta baratxuri bete. Jarrai izozkailuan izan behar du, ahal izanez gero, mihise poltsa batean.

Salo botila

Ebaki taberna txiki gantzaz, igurtzi bere baratxuri xehatu ur egosia eta espezieak nahastuta. Are gehiago, bakoitzaren collapsing brusochek birrinduta baratxuri, eta, ondoren, gatz lodia. Arautuko botila gisa ongi ahalik eta elkarren artean eta astebetez hozkailuan gordetzeko. Aste baten ondoren, bere zapore bikaina gozatu ahal izango duzu.

Edozein salting hirugiharra metodoa jarraituz condiments eta espezieak mantentzeko duzu: cumin, baratxuri, erramu hosto, piper (gorria eta beltza), eta beste ezer gehitu nahi duzun.

Orain gatza hirugiharra nola gehitu badakizu Beraz, hasteko esperimentatzen eta bere paregabeko, zapore delikatua gozatu! Zorte on eta bon appetit!