Entsalada platter. Barazki entsalada askotariko errezeta, konposizioa eta berrikuspen

Askotariko - entsalada hori neguan biltzen daiteke erabat beste barazki batetik. Artikulu honetan, bi sinplea frogatua errezeta pintxoak aipatu aurkezten dugu, eta horrek ezartzea ez da denbora asko.

Egiten pepino eta piper, tomate entsalada mistoa - "Askotariko"

Negu honetan prestatzen pintxoak dago ezer zaila da. osagai hauek soilik prestatu behar duzu:

• mamitsuak freskoa tomateak - 6 uds.;
• Pepinoak ez dira oso handiak - 8 uds.;
• berdea kanpai piperra - 5 pcs:.
• mamitsuena freskoa azenarioa - 2 pcs.;
• gazte ertainak Kalabazin - 1 pc.;
• Sweet tipula - 1 burua;
• arrunt edateko ur - 3 litro;
• Fina gatza - 2 goi batera koilara handiak;
• ozpina a% 9 - 4 big koilarak;
• Handi azukre - 3 koilara handiak;
• Horseradish root eta hostoak - PCS ¼:.
• Lehorrak aneta aterkiak - 1 pc.;
• gereziondoak hosto eta currant beltza - 2 pcs.;
• mingotsa piper gorria - zati bat (2 cm);
• freskoa baratxuri - 8 ale;
• pea batean Black piperra - 7 uds.

osagaiak prestatzen

Nola etxeko pintxoak prestatzeko "askotariko"? barazki askotariko entsalada oso erraza da. Lehenik eta behin, produktu horiek, baratxuri, horseradish, etc. barne, guztia ondo ur garbi batekin garbitu, ondoren ondo garbitu (hau kendu stalk, zilborra, azala, eta abar). Ondoren osagai guztiak honela lurrean dira:

• Kalabazin freskoa eta tomateak meaty moztu pieza handiak;
• pepino xerra eraztunak zehar;
• solteko tipula eraztunak;
• besteko tipulina bi edo lau zatitan moztu;
• azenarioak moztu juliana oso fin.

letxuga osatuz prozesua

mokadu "Askotariko" edukiontzi bat eratu beharko luke? Letxuga uzta litroko edo 750 esterilizatua jar ml behar diren. Aurrez prestatutako espezien guztiak zabaldu da (hau da, baratxuri, piper, gereziondoak eta currant beltza, aneta aterkiak, horseradish root eta hostoak, red hot piper hostoak) eta, ondoren, barazkiak txikituta nahasketa jarriz.

Era bereizita prestatu marinade. Horretarako, ur arrunta da sua egosia, eta gehitu azukrea eta gatza. desegite ondoren, espezieak gatzun beroa kendu eta isuri agertutako ozpina. koilara batekin irabiatu osagai, likidoa da bete latak isurtzen, eta, ondoren, esterilizatua txapelak euren roll eta gailu berezi bat erabiliz estali.

Non eta noiz arte eusteko?

Orain izeneko etxean egindako mokadu bat nola egin badakiela "Variety". Entsalada osatzen goian azaldutako, alderantzizko eta trinko manta itxita gisa. Egoera honetan, bi egun inguru da mantendu, gero cool leku batean biltzen.

Jan entsalada "Variety" ren tomate eta pepinoak aste batzuk besterik ez ondoren onartzen dira. Oraingoan nahikoa izan beharko luke barazkiak espezieak eta ongailuak usain bete ziren ziurtatzeko, eta gero gozoak.

ezohiko entsalada bat "Variety" egin dugu barazkien

Modernoak etxekoandrea daki modu askotan pintxoak home-gozoak eta minak mahai bat aurkeztu ahal izango neguan nola egin.

Demagun errazena eta gehien errezeta pepino, tipula eta tomate entsalada oraintxe.

negua ezohikoa pintxoak prestatzeko, behar dugu:

• mamitsuak freskoa tomateak - 5 kg;
• Pepinoak ez dira oso handiak - 4 kg;
• tipula, gozoa - 2 kg;
• Fina gatza - 4 goi batera koilara handiak;
• ozpina a% 9 - 5 koilara handiak;
• Handi azukre - 5 koilara handiak;
• pea batean Black piperra - 10 uds.

tratatu produktu

Nola entsalada simple baina goxoa "Variety" pepinoak egiteko? Lehenik eta behin, osagai guztiak prestatu behar duzu. tomate freskoa mamitsuak eta ez pepino oso handiak ondo garbitu dira. Aurrerago tomatea ebaki navels eta gainditu haragi Molinillo baten bidez (irabiagailuan lurrean izan daiteke). pepino bezala, eta gero garbitu besterik ez dute aholku eta xerra 1 cm lodi (zuzenean azalaren) zatitu.

gozoa tipula (lodiak erdi-eraztunak) bereizi oinarri gisa.

Bero tratamendua etxean egindako pintxoak

Entsalada "Variety" To pepinoak horrexegatik da zaporetsua, nahitaez jasaten behar da tratamendua berotzeko. Horretarako, erabili handi bat esmalteak pot edo ontzi. birrindu packagings zabaldu den astiro irakiten ekarri tomateak guztiak.

tomate itsatsi hasten da irakiten ondoren, gehitu pepino eta lodiak eraztunak tipula erdia xerra. Mugitu osagai koilara berriro berotzen horiek, gatz fina piper beltza ilarrak eta azukre orduan. Konposizio honetan, produktu minutu 7-10 gutxi gorabehera prestatu dira. barazkiak amaieran gehitu ozpina, zuten eta horren ondoren plaka kendu zituzten.

Nola bildu?

Banatu entsalada prest "mistoa" esterilizatua beira banku 750 edo 1000 ml bolumena desiragarria. Haien goraino bete barazki masa, eta, ondoren, tapa batekin estali eta berehala jaurti. Horrelako mokadu beroa kendu albo batera Aurretik manta edo bere zahar jaka behera estalita.

Bidali aurretik neguko entsalada sotoan edo upategi ere, komeni da leku ilun batean stand bi egun inguru.

Jan gozoak barazki mokadu batez aurkezten errezeta arabera prestatu, komeni aste batzuk igaro ondoren ez da. Entsalada jar irekitzean berehala seaming (egun batzuk ondoren) ondoren, bland eta ez oso zaporetsua badirudi ere. Horrela, pintxoak, besteak beste, erakusketa barazkiak ondo belar eta espezien usain bete ziren erabili behar.

Reviews

Etxekoandreak askok okerreko uste hori prestatzeko "Askotariko" entsalada oso zaila da. Baina hori ez da horrela. hau pintxoak minak eta zaporetsu prestatzeko ez dago ezer problematikoa da. Garrantzitsuena da prestatu eta behar bezala osagai guztiak, baita espezieak eta ongailuak proportzio egokia erabilera kudeatzeko.

Halaber, adierazi behar da, epe luzeko bere etxeko entsalada edukiontziak eta tapa gordetzeko behar dira aurrez esterilizatu. irakiten metodoa, lurrun tratamendua, eta abar erabil dezakezu Soilik kasu honetan, entsalada bat "Variety" lortzeko gehien lurrintsu, gozoak eta izango da negua luze zehar jarraitu.