Oilasko izterrak. sinple eta zaporetsua egosten

Oilasko haragi aspaldi familia guztietan dietan sartu zuten. Produktu hau oso erabilgarria da, ez bakarrik proteina kopuru handi bat dauka, eta baita gorputza xurgatu, baina baita erraza da prestatzen. Horrez gain, errezeta erraza eta oilasko gure denbora haragi plater kopuru handi bat aurkitu ahal izango da. Artikulu hau esango dizu nola chic bazkaria edo afaria prestatzeko produktu bat, hala nola, oilasko, edo hobeto esanda, oilasko izterrak gisa.

Garrantzitsua da gogoratzea ez du axola oilasko izterrak egosten dugu, produktu hau freskoa bezala izan behar du. Komenigarria da txoria ez zen zaharregia, edo bere haragia besterik ez da, ez plater batzuk prestatzeko egokia. izterrak aurrera zopak fina eta lortzen diren plater nagusia edo pastelak.

Ikus dezagun begirada bat zer plater onenak dira hip. Oilasko, eta horrek auto-errespetatuz janari-denda apaletan, Izan ere, nahiko erraz prestatzen direla ezaguna aurkitu daiteke produktuak. Bakarrik aldakak aurrera bizi azafata eta profesionala chef hainbat dozena plater bikain eskainiko du. Hona hemen horietako batzuk.

Oilasko izterrak gazta ere. Ondo garbitu izterrean eta haragi lehor pixka bat emateko. Ondoren itzaltzea da landare-olio kopuru txiki bat zartagin batean, zein zen apur ura irakiten bat gehitu, behar bada, hogei minutuz. Denbora bat, haragia erregosia arte, hartu bi arrautza eta esne katilu erdi bat, gehitu berrehun gramo fin birrinduta Russian gazta, piperra, gatza eta belar freskoak, eta ondo nahastu. Haragia hoztu zertxobait, pieza bakoitzaren Manteo eta sortutako nahasketa ogi apurrak bota zuten. Orain frijitu haragi pieza bero zartagin batean gorritu arte (bigundu arte) eta gure bazkari prest dago.

oilasko pintxoak. oilasko izterrak delako - da, lehenik eta behin, oso samurrak eta biguna haragia, sarritan dute barbakoa erabiltzen dira. Hartu garbitu haragia eta haren igurtzi krema, espezien mistoa (zerbitzatu bakoitzeko ehun gramo bakoitzeko). espezie hobea denez gorria eta beltza piper, cumin, erabili oliba belar eta mostaza hauts. Gehitu eta konbinatu posible da, oinarritutako hobespen pertsonal eta zaporea.

beroa oso baxua baino gehiago Kazola txiki batean urtu bi gurina koilarakada, laranja kopa erdi eta limoi koilarakada bat bota, gehitu soja saltsa, eztia eta mostaza kopa erdi dastatzeko. ondorioz Saltsa mantentzeko suaren bi minutu, etengabe eraginez. Ondoren, beharrezkoa da hozteko eta haragi baino gehiago bota. Ondoren, zazpi edo zortzi ordu haragia da alanbre rack edo gozogintza zabaldu ahal izango da eta ordu erdi (edo egin arte) sua edo sua ahula da hautatua euripean-marinade saltsa frijitzeko, aldian-aldian.

Oilasko perretxiko izterrak. hegazti izterrak plater hau kendu haziak, eta ondorioz, xerrak pixka uxatzeko. zerbitzatu, aurreko errezeta gisa, erabili haragi libra erdi. Lau anoa oinarritzen hartu hirurehun perretxiko freskoak gramo, garbiketa ona eta garbitu, txikitu telefonoa eta frijitu beroa zartagin batean tipula. olioa da onena oliba olioa, baina sasoian eta beste edozein barazki erabiltzeko. Behin frijituak perretxikoak cool apur, jarri haragia eta hura biltzeko erroiluak sartu. erroiluak horiek frijitu egosi arte, pre-arrastatu arrautza eta ogi ere.

Hauek gutxi batzuk besterik aholkuak gozoak oilasko izterrak prestatzeko esango daudela. Izan ere, besteak beste, hainbat plater bat askoz handiagoa izan daiteke, eta horietako batzuk sekretua ezin erraz zure sukaldean jaio. Bon appetit!