Pickles batera ozpin: sekretu bat errezeta

gehien popular entsalada Olivier ondoren asmatu dira ozpin. Entsalada hau egia edozein opor taula apaingarri bat da. hainbat osagai distiratsua ondorioz, plater hau ikusgarria nabarmentzen bazkaria gainerako.

Entsalada istorioa

Errusieraz sukaldean beti popular barazki egosiak, maiz osotasunean zerbitzatzen ari izan da beti. Baina Frantziako sukaldaritza eraginpean, gure sukaldari haiekin aurrez egindako lauki txikitan mota desberdinak nahasteko hasi dira.

Izena "Errusiar entsalada", baizik eta saltsa berezi bat, entsaladak bete eta bertan aipatzen. ardo-ozpina, mostaza, azukrea, gatza osatzen dute. Gaur egun, hala nola, nahasketa bat plater ugari kobratuko da. batera ozpin Modernoak ozpinetakoak, horietatik errezeta gure egunetan iritsi, ekilore olioa edo maionesa ondu.

kalitate entsalada prestatzeko arauak sekretuaren Three

Nola ozpinetakoak entsalada bat prestatu, ezagutzen sukaldaritza arduratzen etxekoandreak guztiak. Baina inork ez du ordaintzen arreta Izan ere, plater hori arau batzuk betez prestatu behar da. Ozpin nahiko distiratsua platera da, eta zatituta barazki itxura batetik, bere itxura estetikoa araberakoa da. Demagun plater egosten oinarrizko arauak.

araua №1

Ordena kalitate entsalada lortzeko ozpinetakoak, errezeta oreka apur bat behar du. ekoizteko food erabili behar kalitatezko jarrera maila bereko produktuak soilik. sukaldaritza denbora Patata erori bada eta bihurtu solteak, gero landare hau ez da entsalada ebaketa gomendatzen da. Hobe da pixka bat undercooked osagai uzteko, edo izango hainbeste ozpin piztu dute. Era berean, ez ozpin moztu gehiegi Urezko da ozpinetakoak, gehiegizko hezetasuna sortzen baitira.

araua №2

beharrezkoak diren produktu guztiek proportzio berean hartu beharko luke. Errezeta ez gailendu behar patatak, izan ere, otorduak oinarria da arren. Entsalada zenbatekoa dago ilarrak berde jar bat tasa egiten bada, eta, ondoren, gainerako osagaiak dira tasa bera ere kalkulatu.

araua №3

To plater estetiko itxura handia izan, osagai kolore erremolatxa zukua ohartarazteko. Horretarako, moztu beets beste edukiontzi bat jarri behar da eta gehitu landare olioa da. The mehe olioa film kolore hedapena gelditzeko eta barazkiak gainerako babesten bustitzen ditu.

Culinary errezeta entsalada beti bi eratara ebaluatzen da - zaporea eta estetiko itxura platerak da. Ez ez ahaztu, bigarren puntua, janaria familia ohiko afaria prestatu bada ere. azafata on batek beti gustu eta itxura oreka arau hauek bete beharko dira.

pickles batera ozpin: klasiko entsalada errezeta

entsalada prestatzeko, hiru landare-uniforme (patatak, azenarioak, beets) eta prestatzeko. Osagai horiek guztiak zenbatekoak berdinak dira. Beets askoz gehiago egosi beste barazki baino, eta, beraz, gomendagarria da bereizita prestatzeko.

Behin barazki guztiak garbitu, dado bera sartu beharko dute moztu behar. Hau da onena egin eskuz, zenbait gailu erabiltzea ez da beti eraginkorra da.

txikituta barazki ilarrak berde jar gehitzeko, tipula eta dastatzeko, jakina, pickle. Komenigarria danborra aukerak erabili da. Etxekoandreak batzuk entsalada sauerkraut gehitu, baina alferrikako izan daiteke.

ozpinetakoak prest ozpin, horietatik errezeta goian azaldu da, unrefined ekilore olioa kobratuko da.