Domlyama in Uzbek: errezeta

Domlyama in Uzbek - mamitsuena eta gozoak landare bat arkume plater edo txahala. Prestatu sinplea da, eta nahiko azkar. sutan domlyama Bereziki ona. Aukera bat egin behar duzu, bat-batean bada, ziurtatu zuzeneko sute honetan plater prestatzeko.

errezeta

Haragia, barazkiak eta belar - konbinazio tradizional bat da, hau ezaguna da Uzbekera sukaldaritza. Domlyama salbuespena. Bere egiteko produktu hauek beharko dituzu:

• haragia (arkumea, txahala) - 1 kg;
• 1 inguru kg (batez besteko tamaina 7-8 tuberkulu) patata;
• gutxi batzuk (3-4 uds.) tipula buruak;
• ertainak tapoiak aza (700-800 gramo);
• gutxi batzuk (2-3 uds.) kanpai piperrak;
• 5-6 ertainak helduak tomate fruta;
• baratxuri buru;
• habe cilantro, perrexila, albahaka;
• gatza, piperra, ura.

ez diren erabiltzea beharrezkoa Osagaiak:

• azalorea (edo brokolia) - gramo 300 buruz;
• berenjena eta kalabazin - bat erditik barazkiak;
• lekak, babarrunak (izoztu daiteke) - 300 gramo.

Nola domlyama prestatzeko in Uzbek? errezeta klasiko bat sukaldaritza arkumea esklusiboki dakar. Halaber, bada haragia eta tipula direla pre-erreak bezalako une bat. euren zaporea lehentasunak arabera, produktu jakin batzuen erabilgarritasuna eskuragarri, zure domlyamy sukaldaritza modu propioa sortu ahal izango duzu. Plater honen osagai Derrigorrezko errezeta formulazioa lehen zatian zerrendatzen osagai guztiak izan beharko luke. For denboraldian egon plater ilarrak jarri daiteke, perretxikoak, tomate ordezkatu tomate itsatsi. Hargatik sukaldaritza hasteko.

1 urratsa

Ebaki dado txikitan haragia, 3x3 cm buruz. Kazan Haskalah olioa eta marroi bildotsa bertan (haien kurdjuchnyj mutton gantz eduki behar duzu) kolore urrezko arte. Sua sendoak izan behar dute.

2. urratsa

Coarsely txuleta tipula. haragia gehitu. Cook marroi biguna eta urrezko arte. Pour salda beira edo ur arrunta. Orain tipula haragia 20 minutu menestra behar.

3 urrats

erregosia haragi bitartean eta barazkiak prestatzeko. Garbitu, zuritu. bera pieza handiak moztu. Adibidez, batez beste, patata tamainaren - 2-4 zatiak, azenarioak - katiluak on, aza - - eraztunak, tomate on zatiak handiak ere, etc. Txikituta bakarrik belarrak eta baratxuri izan behar du. to Aparteko ontzi batean nahastu behar dute.

urrats 4

Haragia itzali orain hasiko izeneko plater geruza zabaldu "in Uzbek domlyama". Fire Kazan gutxienez busti egingo beheko aldea ez da erre. Be printzipioaren arabera gidatuta hori jada barazki egosiak, hurbilago haragia izan behar du. patatak, azenarioak, aza, Kalabazin (berenjena), babarrunak, kanpai piperrak: geruzak ordena hau erabili ahal izango duzu. "Dorrea" tomate Short. daude Edonola ezin dira patatak ondoan jarri dute, bestela ez da egosi da. geruza bakoitzak gatza, piperra gehitu eta bota liberally baratxuri eta belar nahasketa bat behar.

urrats 5

Itxi lapiko tapa. Gehitu sute txiki bat. Itxaron plater irakiten hasten den arte. Hau esango dizu gurgling soinu bat. Behin kenketak berogailua batez bestekoaren azpitik eta 30 minutu simmer, estalkia ireki gabe agertu da.

urrats 6

Behin zehaztutako denbora igaro ondoren cauldron aktibatuta daiteke off. Ahal izanez in Uzbek domlyama platter handian zerbitzatzen da. Horretarako, astiro-astiro piztu du cauldron osoan. Baina besterik zabaldu duzu plakak domlyamu gainean, geruza guztiak atzemateko. Belar, baratxuri eta barazkiekin ez bakarrik gozoak zopa plater ematen, baina, halaber, bere usain bereziak satiate. Beraz, ez domlyamu espezien gainkarga. nahikoa piper gorri edo beltz bat jarri behar da.