Albondigak saltsa, bi errezeta erraz

hanburgesak Denok maite. Plater hau edozein opor taula tradizio bihurtu da. Horietatik besterik ez da egin hanburgesak: behi, txerri, oilasko, arrain eta are barazkiak. Jende gutxik ezagutzen duten benetako burger - ez da hori ohituta gauden zerbait. burger hau - haragi pieza jaurtiketa baten hezurren gainean. Lehen aldiz hezurra haragia Frantzian agertu zen eta pixkanaka llegado digu. Baina Errusian, hasi zen hanburgesak oso ezberdinak sukaldatzeko. Haragia utzi zion beat, eta hasi berri da haragi Grinder bidez gainditu, eta ondoren moldatutako xehatuta haragi patties eta soilik ondoren, erreta.

Baina edozein hanburgesak, beti saltsa behar dute. Jakina, ahal den denda prest eros dezakezu haragi saltsa edo hanburgesak, baina askoz ere gehiago interesgarri eta erabilgarria propioak prestatzeko. Jendeak aipatzen den besterik saltsa gisa: saltsa albondigak egiteko. Jarraian saltsa bi errezeta ezagunenetako ezagutu ahal izango dira.

errezeta tradizionala albondigak saltsa.

saltsa soil bat behar izango duzu prestatzeko:

• 500-600 ura irakiten mililitro;
• Tomate itsatsi - 3 koilarakada;
• 2 - 3 chive;
• tipula bat;
• martorri berde sorta;
• 1/4 koilaratxo nahasketa "Khmeli Suneli";
• azukre koilaratxo bat;
• gatza.

su cutlets ondoren, horietako filmea plater batean, eta pan berean, saltsa prestatuko dugu. Xerra tipula eta frijitu sueztitu browned arte.

epeletan ur egosia , diluitzeko tomate-pasta, ondo irabiatu eta arretaz pour tipula errea sartu. sortutako nahasketa dira irakiten bat ekarri beharko luke.

Murriztu pan azpian beroa saltsa albondigak bakarrik pixka bubbled da. Fin-fin txikitu edo, besterik gabe zartagin batean baratxuriak estutu. Gehitu lehor nahasketa "lupulua-suneli", gatza eta bero handitzeko zertxobait.

Saltsa alferrik galduta dagoen arren, eta egoera dator, txikituta belar freskoa. Itzali beroa pan azpian eta ipini txuletak ere. Nahi izanez gero, koilara saltsa baino gehiago hanburgesak guztiak, hobeto bustitako pour. Estali tapa batekin pan eta cutlets batzuez stand.

Hori albondigak prest saltsa guztia da. Bota berde eta zerbitzatzen prest plater. Errezeta oso erraza da, baina, dakigunez, jenio guztiak erraza da. Saltsa albondigak mamitsuena eta oso zaporetsua.

Dagoeneko aipatu bezala, hanburgesak egosi ez bakarrik haragi baina baita arrain. Beraientzat, too, saltsa prestatu ahal gainetik errezeta arabera, baina hobe da saltsa berezi bat prestatzeko.

arrain pastelak den saltsa.

sukaldaritza osagaiak:

• Bi gorria kanpai piperrak (desiragarria da handia zirela);
• baratxuri - hiru ale;
• Hiru koilarakada ezti;
• ½ buruz koilaratxo martorri;
• Bi soja saltsa koilarakada;
• oliba olioa;
• Bi tamarindoekiko koilarakada (aukerakoa).

Tamarindoekiko erabilera aukerakoa da, baina badaukazu, saltsa are hobeto dastatzeko egingo da. Norbaitek ez badu ezagutzen, tamarindo - landare tropikalak hori legume familia kidea da, eta hobeto tamarindoekiko bezala ezagutzen da. Beharrezkoa tamarindoekiko juicing lehor nahasketa bete ur epela (50-70 ml) kopuru txiki bat eta utzi stand da. Ondoren, iragazi likidoa eta gainerako substantzia estutu.

Pepper garbiketa ona eta eskuila oliba olioa. Orain 30 minutuz ahal izango dute bidaliko da preheated batean 180-190 buruz maila labea da. To piperrak lehertu, to bidegurutze bat, bi edo hiru lekuetan zeharkatzen egon behar dute. Prest piperrak hoztu eta azaletik doan.

baratxuri zuritu ale eta hiru piper bidali irabiagailuan batean. Batere ez whipping behar, baratxuri nabarmenagoa izan behar du. Pour nahasketa saltsa edukiontzi batean eta eztia, soja saltsa, martorri eta tamarindoekiko zukua gehitu. Ondo nahastu, eta saltsa prest dago. Hau arrain cutlets bikaina saltsa bat da.

Jakina, badira beste hainbat saltsa, baina errezeta horiek oso sinpleak dira, eta ondorioz, saltsa maite duzu.