Cold erremolatxa-zopa, hori gure familian maitatua errezeta bat

Gure familia, batez ere udan, oso hotza lehen ikastaroak, esaterako gustuko babarrunak, zopa hodgepodge eta, jakina, hotz erremolatxa-zopa, errezeta bat prestatzeko gordetzen dira, eta belaunaldiz belaunaldi batetik mende erdi baino gehiago.

Haurtzaroan Oraindik dut nire amona nola labea labean beets oroitzapen eta ondoren egosi erremolatxa, eseri gara etxeko patioan mahai batean bezala, eta izan zen gazi-krema eta arrautza bi masailetan, azukrea berde tipula, perrexila sprigs pixka batekin zopa hotza jan eta tartean.

Orain egosten dut erremolatxa familia errezeta, egungo baldintza batekin. erremolatxa handi bat erabat ura irakiten soldadura beharrezkoa izan dadin, azido zitrikoak gehituz uretara erremolatxa ez da kolorea galdu, eta salda aktibatuta gazi. Bigarren beharrezkoa erremolatxa bake labean t = 190 gradu ordubetez. Biak beets grate.

salda patatak egosten, gehitu berdea hosto letxuga, tipula Guztiak, pepino, perrexila eta aneta, hosto erremolatxa gailurretan eta egosten minutu 10. Denbora honetan, erremolatxa gailurretan parte sinewy eta vmesmte fin tipulak eta azenarioak txikitu landare olioa on itzaltzea 10-12 minutu . Aparte, irakiten arrautzak. Arin frijitu azenarioak, tipulak eta gailurretan, erremolatxa birrindua kazola batean jarri erremolatxa eta nahastu. Gatza dastatzeko.

Hoztu Zopa ontziak, 1 arrautza bakoitza jarri sartu pour, fin-fin txikitu eta gazi-krema gehitu. zaporea lortzen da, besterik gabe, harrigarria!

a hotz prestatu dezakezu erremolatxa zopa, errezeta horietako gurea antzekoa da. Baina barazki guztiak ere fin-fin txikituta, egosia beets eta grate. Ondoren, guztiak ezarritako plakak, pour hotz salda, gehitu krema garratza, arrautza eta jan. horrela egin nahi izan dugu, errazagoa eta azkarragoa da. Baina ez dugu behar adina salda saturazioa, barazki egosiak bitartean, zaporea eta usaina eta zaporea xurgatzen delako erregosia beets dira.

Oso zaporetsua eta jatorrizko erremolatxa hotz bihurtzen da, horietatik errezeta antza hodgepodge. Patatak, azenarioak, beets eta arrautza, berde, tipula eta pepino xehatu, birrindua horseradish, gatza, azukrea eta mostaza gehitu. Guztiak mistoa eta bete ogia kvass. Mahai baten arrautzak, berde erdi eta gazi-krema jarri ontzi bakoitzean behar duzu.

udan, ona sukaldari erremolatxa batera gailurretan, errezeta gure familia zertxobait desberdina da, baina bere berezitasunak ditu. Petioles erremolatxa ozpina, beets grate eta erregosia batera egosi behar da landare olioa zartagin batean, gehitu hosto petioles sukaldaritza amaieran uzten.

Kazakhstan oso maitasuna hotz erremolatxa-zopa, oinarritutako Thane on errezeta bat, hartzitutako esnea produktuaren egosten ditu.

Horretarako, beets dado txikitan moztu, gehitu ura, bota limoi eta leku batera mikrouhinean 8 minutu indar osoa da. Irakiten arrautzak. Petioles eta erremolatxa hostoak zati txikiak, pan eta cool jarri moztu dira. Berdeak, pepino eta tipula txikitua, gatza eta piperra, ondoren, nahastu osagai guztiak eta bota baino Thane du. gazi zaporea hobetzeko zukua dobavat ahal limoi erdi bat edo karea. Prest erremolatxa bete gantz gutxiko krema garratza.

egosi haragi erremolatxa zopa bada, errezeta desberdinak izan daitezke urteko denbora arabera. Beraz, udan, produktu guztiak bereizita egosten direnak. zartaginean ozpina prestatuak zatituta beets bitartean kolorea zaintzeko 40 minutuz, distiratsua aberatsa salda red arte, osagai guztiak txikitu dezakezu. Haragi egosia eta arrautza txikitu, patatak, pepino, txistorra, dadotan moztu, berde eta tipula zatitu. To sortutako nahasketa gehitu erremolatxa birrindua, horseradish eta mostaza, gero ondo nahastu. Pour hoztu salda, limoi zukua, krema garratza eta belar freskoak gehitu plater bakoitzean.

udazkena, noiz sukaldari erremolatxa haragi zopa ere, errezeta sukaldaritza borscht gogorarazten da. Brisket aberatsa haragi salda prestatzeko, hezurrak eta haragia ebaki zati txikitan baztertu eta askatu atzera uretara behar. Gehitu patata eta jarraitzeko simmer. Denbora horretan, astiro-astiro gantz birrindua azenarioak, tipula frijitu, eta geroago beets eta piper gozoa asko gehitu. Grate tomatea zuritu eta jaregin zopa sartu.

Ondoren, pot erramu hosto, baratxuri xehatu, txikituta moxal eta bat jarri erremolatxa gailurretan. Depositoa azukrea eta limoi zaporea. Guztiak irakiten bat ekarri eta itzali. 15 minutu tapa azpian Infuse eta plakak isuri daiteke. taula aplikatuz Noiz krema garratza eta belar jartzea.