Beteak aza: nola piztu, urratsez urrats errezeta

Aza erroiluak - hau da, gehienetan ez dela udazkeneko plater tradizionala da, aza freskoa masa denda eta merkatuetan agertzen denean. haragi xehatuta edo hainbat barazki izango dute egin daiteke. Gaur, euren prestaketa ñabardurak buruz hitz eskaintzen dizugu. Izan ere, azafatak gazte hori askotan nola behar bezala itzulbiratu aza erroiluak buruzko galderak. Dezagun ulertzen, baina hasieratik hasi beharko dugu.

aza beteak betetzea

aza erroiluak garrantzitsua - betetze bat. Prestatu ahal izateko, egosia, arroza, etxeko behi, tipula txikitua, perrexila eta arrautza nahastu behar duzu.

Ez ahaztu gatza eta ongailuak gehitzeko zure gustura. Osagai guztiak nahastu ondo.

aza aza

Orain dezagun prestatu aza. Burua garbitu eta goiko hosto batzuk kendu. Moztu stalk goialdean. Hau egin ahal izateko behar den orduan erraza izarak kentzeko bidegurutze bat izan zen.

aza aza -, oro har, aparteko gai bat. Barazkiak eskubidea aukeratzeko, ez duelako bidegurutze bakoitza ateratzeko txukun bat, gozoak duckies egiteko gai izan behar du. Lehenik eta behin, burua handiak izan behar du, beraz, orriak, hurrenez hurren, izan ziren beharrean big, edo deseroso Relleno biltzea da (ez da erori out, oso zaila da lortzea, xafla txikietako bada). Bigarrenik, solteak izan behar zuen. Estu, tapoiak estuak to "banda" zaila. Hirugarren, arreta zain to - txikiagoak dira, hobe. Eta orain itzultzeko plater prestatzeko teknologia digu.

Head to pot handi bat jarri eta gero hogei minutuz. sukaldaritza prozesua aza hostoak leuntasuna ematen, ez-FRIABLE eta malguagoak bihurtzen dira, eta horrek horiek biltzeko izango Relleno ere.

Banandu hostoak zurtoinak. Orduz muina edozein entsalada baliagarria izan daiteke.

Nola beteak biltzeko aza?

Hemen datoz garrantzitsuena urratsa dugu. Orain beteak aza behar bezala osatzeko behar dugu. Nola behar bezala biltzeko, beraz, ez dira Labea martxan? Erraza da. Hainbat modu daude. Dezagun horietako bat.

Hartu bat aza hosto eta berarekin jarri Relleno eta horrela izan zen petiole gertu da. Ondoren, sakatu behera orriaren eta haren haragia tolestuta. Aurrerago alboko ertzak barrurantz tolestuta. Berriz hura biltzeko aurrera. Beraz, gure aza erroiluak egin dugu. Nola itzulbiratu - ere landu.

barazkiak prestatzen

Demagun barazkiak prestatzeko desagertzen da. Fin-fin tipula eta tomate batzuk moztu egingo dugu. Igurtzi azenarioak lodia grater. Berotzeko zartagin oliba olioa batean (hartu ahal izango duzu eta landare), eta prestatutako barazki guztiak jarri. Gatza eta piperbeltza, eta erramu hosto. orain ona barazkiak lurrunetan aukera bat ematen diogu. Simmer izan behar azpian tapa itxi, etengabe eraginez (nahikoa hamar minutu izango da).

Barazkiak nahikoa dira gero horiek beteak jarri ahal izango duzu. Bit ito haiek zazharki ere. Ez ahaztu ura gehitzeko. tapa batekin estali eta bero baxua egosten 40-50 minutuz. Ondoren, gure beteak aza zerbitzatzen dugu krema garratza mahai gainean. Delicious!

beteak aza biltzeko beste modu

Nola aza erroiluak egosten, nola horiek biltzeko - Maiz esperientziarik etxekoandreak by galderak. Eta dena gehiago edo gutxiago argi lehen hasita badago, bigarrena hurbilago itxura. a duckies txiki bat egin nahi dutenek, eta ez aza hostoa erdian gogorra zainak nahi dituztenentzat, metodo hau egokitzerik aproposa.

Orriak egosi aza kenduko dira. moztu bakoitzak Ildo, ohi screwdriving betetze eragozten erditik aurrera. Horrela, bi zatitan banatzen da. Izan ere, hosto bat bihurtzen bi, baina txikitan.

Pieza bakoitzak forma bat triangelu baten antza dauka. Jarri Relleno hosto baten erdian eta egingo kulechka bezala tolesteko (behin bilduta bezala haziak). behean txanda zorrotz baten ertzean, eta zuk Goiko barruan biltzeko behar. Holubets prest. zurrunbilo forma bat du.

Ez dago beteak aza biltzeko triangular hostoak berean beste modu bat da. Horretarako, Relleno prestatzen, jarri zerrendan, eta bertan zabaldutako hartu behar digu ertz zorrotz baten gainean. Eta beraiek hasiko gora jaurti hodi. Hemen aza erroiluak egin dugu. Nola ertzetan biltzeko? Oso erraza da. Bete horietako barrurantz eta prentsak. Produktua kubo txiki eran lortzen da.

Ikusten duzun bezala, forma bereko hostoak erabili dugu, baina, azkenean, emaitzak guztiz desberdinak lortu. Baina edozein kasutan, polita, txiki beteak aza batean. Nola horiek biltzeko gehiago komenigarria izango da, zuk zeuk erabaki. Ziurtatu aukera batzuk saiatu eta arrakasta gehien beraiek aukeratu.

The ona little aza erroiluak (tamaina 2-3 cm), beraz, izan ere, opor taula mokadu bat egiteko aukera handia direla. Oso eroso, eder eta goxoa.

Beteak mahats-hostoak

Posible da, halaber, ezohiko aza erroiluak prestatu ordez, horiek biltzeko aza hosto mahats batean.

Errezeta hau prestatzeko sortu Stock produktu hauek behar dituzu:

1. Mahats uzten - 60 uds.
2. Mince - 0.6 kg.
3. Salda edo ura.
4. Irudia - 6 koilarakada.
5. Tipula - 5 pieza.
6. Basilio, menda, cilantro, aneta.
7. Gurina - 80 g
8. Landare-olioa - 80 g
9. Gatza eta piperra.

Saltsa prestatzeko:

1. Gazi-krema edo jogurt natural.
2. Baratxuria - 4 ale.
3. Salt.
4. Cilantro, perrexila, albahaka.

mahats hostoak garbiketa ona behar. Hobeto gazteak, palmondo baten tamaina hartzeko. The ilunagoa orri kolorea da, gehiago zaharragoa da, eta horrek esan nahi du lurra zakarragoa. gazteak izan ohi dira argi berdea ñabardura.

Horrela, hostoak edukiontzi bat sartu behar da tolestuta behar du eta ura irakiten pour zazpi minutuz. Gero, tira, eta pixka bat lehor. Kendu ilarak.

Hurrengoa, arku bat hartu, garbitu eta fin-fin moztu egingo dugu. Berotzeko zartagin batean frijitu eta barazkiak gurina. Irudia garbitu ondo, kazola batean jarri eta ur beroa estali, irakiten. Ondoren ihesa.

berde guztiak ondo garbitu, zati txikitan moztu. Relleno jarri kazola batean, gehitu tipula, arroza egosia, belarrak, gatza eta piperra zaporea du. Guztiak ondo nahastu leuna arte behar duzu.

Jakina, plater hau tradizioz hartzen da xehatuta arkume, baina zuk ez gelditzen txerri nahasketa egiteko.

Argi dagoenez, beteak aza biltzeko errezeta honetan mahats hostoak erabiliz. ezarri ziren mahai gainean albo leuna behera. beharra erdian Relleno jarri. Hasieran, itxi bi goi-haragia ertzetan, eta ondoren Tuck aldean. Hurrengoa, Curl estuak hodi.

zartaginean behealdean beharrezkoa da mahats-hostoak geruzen jartzea. aza erroiluak geruzen - horietako gainean. Bete ur edo salda, gatza pixka bat, plaka eta zerbait emanez heavy estali egingo dugu, hostoak ez dira sukaldaritza zehar zabaldu. egosten aza erroiluak bero baxua ordu erdi dira. Gero kendu horiek beroa eta Brew apur bat emateko.

Bitartean, saltsa prestatzeko dezakezu.

berde garbitu egingo du, lehortu, fin-fin moztu. Baratxuria ere zatitu. Lotu krema garratza baratxuri eta belar, pixka bat gatza eta irabiatu. Beno, nahasketa apur bat Zutik hozkailuan. Beteak beroa izan behar du, eta saltsa - hotza.

meatless aza erroiluak

Oro har, ez dira aza sukaldaritza aukera asko. There are meatless bat. erabat ez haragia Relleno dute. barazkiak eta perretxikoak bakarrik. Prestaketa, funtsean, ez da desberdina. Bakarrik xehatuta haragi pixka desberdina izango da.

bete beharrik egosia, arroza, zatituta perretxikoak prestatzeko. Tomatoes Garbitu, zuritu, dadotan ebaki. Baratxuri eta belar freskoak zatitu. Tipulak ere moztu eta azenarioak grate. Ondoren itzaltzea horiek elkarrekin oliotan bost minutuz. zartagin beste On frijitu perretxikoak.

gainetik osagai guztiak elkartu dira eta ondo nahastu. gatza eta piperra. Gure prest xehatuta guztiak. Bakarrik geratzen da beteak aza osatzeko.

ordez epilogo baten

Ikusten duzun bezala, beteak aza prestatzen - ez hain gauza konplikatuak, baita egokitzerik prozesuan. Saiatu errezeta bat eta zeure burua eta zure familia gozoak plater bat tratatzeko. Bon appetit!