Best errezeta bisigu arrantzaleen emazteak

Nire senarra arrantzan gozatzen eta betetzen familian urte osoan ibaian arrainak txandan. Eta sukaldaritza aukera-kopuru handi bat daukat. errezeta bisigu erakutsi nahi dut. Demagun berria harrapatu arrain frijitu zartagin batean. Plater hau bat egosi, gustu ona eskertzen izango duzu.

A klasiko errezeta bisigu

Gakoa Osagaiak:

• bisigu (hiru carcass);
• gatza;
• espezien zaporea (can arrain berezia);
• landare-olioa;
• irina.

prestaketa teknologia

Lehen arazten arrain azala eta disembowel from. Ziurtatu zakatzak kentzeko. Garbitu ondo, sabela barruan papera kendu. Ondoren, irina in roll. Bero pan, pour landare-olioa. Behin iristen denean ere gora, bota gatza eta bisigu jarri. bi aldeetan frijitu gorritu bat osatzeko. Hurrengoa, txuleta tipula eta bisigu bota. Txikitu bero baxua. Frijitu hamar minutu. Ikusten duzun bezala, errezeta bisigu oso erraza da. arrain frijitua ona da eta aparteko plater bat da. Demagun sukaldaritza horren isla bat.

labean egosten

barazkiak Errezeta bisigu

Gakoa Osagaiak:

• bisigu (1 kg);
• Patata (1 kg);
• tipula;
• piper;
• gurina
• Hiru bonbillak;
• gatza;
• azenarioak;
• ura.

prestaketa teknologia

Garbitu eta gut arrain. Rub gatza. irina gorpuak bota eta gozogintza orri bat zabaldu. Pour ur pixka bat eta gurina pieza jarri bertan. Xerra patatekin, tipulak, azenarioak eta bisigu inguruan zegoen. Preheat 180 gradu labean. Ordubete inguru labean.

Bisigu paperarekin: errezeta bat

Gakoa Osagaiak:

• arrain (500 gramo);
• tomatea;
• gatza;
• buckwheat;
• piper beltza;
• gozoa piper;
• limoi;
• Azenario bat;
• tipula bat;
• perrexila;
• landare-olioa;
• food paperarekin.

prestaketa teknologia

Lehenengo metodoa. Cook buckwheat du. Bitartean, arraina gut dugu. Ondoren, ur hotzetan garbitu. gatza denboraldia. Fin-fin txikitu tipula, perrexila, azenarioak, oliotan frijitu guztia. Ondoren, gehitu frijituak buckwheat barazkiak ere. Mix guztia. Farshiruem barazki nahasketa bisigu. amaitu denez, biltzeko arraina paperarekin. ertzak arretaz retighten. gozogintza orri bat eta leku labean minutu berrogei inguru jarri. osagarri lurrunetan edo barazki freskoak aurkeztu ahal izango duzu.

Bigarren metodoa. Grate araztua bisigu gatza eta piperra. Garbitu tomateak eta xerra ebaki. Txuleta tipula eta aneta. Ederki limoi zuzenean bisigu on. paperarekin orri bat gozogintza zabaldu, landare olioa lubricate. Hurrengoa, hasiko tomate geruza zabaldu, belarrak bota eta goi bisigu jarri. Jarri gainerako tomateak arraina gainean. Pour limoi berriro. paperarekin orri baten gainean estali. Lotu ertzean. Utzi hamabost minutuz marinate. Denbora igaro ahala, berrogei minutu labean labean. Prest bisigu plater batean zabaldu eta patata egosi eta berdeak zerbitzatzeko.

Errezeta bisigu parrillan

Gakoa Osagaiak:

• Bisigu (bi);
• soja saltsa;
• Lezaungo;
• Sesamo olioa ;
• gatza;
• food film;
• fideoak;
• tipula;
• piperra.

prestaketa teknologia

Arraina garbitu arautuko kopa batean, pour Sesamo olioa eta soja saltsa. Itxi cling film. hotza jarri ditugu. Dugu bi ordu bustitako ziren. Bien bitartean, irakiten fideoak. Ondoren, bost minutu bi aldeetan arautuko gridiron eta bisigu frijitu gainean. Fry tipula. Prestatu plater bat zerbitzatzeko. Jarri fideoak, bota bisigu eta tipula eta belar top. Guztiak egin!

Bon appetit!