Nola arrain prestatzeko Greziera saltsa ezberdinekin?

Greziako Arraina oso zaporetsua, zaporetsu eta Sagarna plater da. sukaldaritzako maisu bat aurkeztuko da posible familia ohiko afari bakarra da, baina gonbidatuek jai taula da. Halaber, adierazi behar da plater hori nahiko azkar aurkezten da eta erraz, ez du produktu garestiak eta exotikoak erabilera eskatzen. Baina lehen behar da lehenengo.

Zaporetsua eta urtsua arrain grezieraz: urrats errezeta

hala nola plater sinple bat erosi behar sortzeko:

• Zuri-arrain hezurrak gabe xerra - 300 g;
• Handi mamitsuak tomate - 2 pcs.;
• baratxuri fresko handi - 2 ale;
• helduak limoi - fruta ½;
• maionesa gantz krema garratza - 160 g;
• gazta gogorrean (posible da hainbat Edozein eskuratzeko) - 100 g;
• findu barazki lubrifikazio inprimakia olioa;
• gatza, piper beltza eta allspice edozein lurrintsu espezien - gehitu bere nahierara.

Eskuineko arraina eta bere prozesatzeko aukera

labean greziar Fish bihurtzen gozoak eta edozein produktu gozo. Hala ere, esperientzia sukaldari gomendatzen da, hala nola gantz gutxiko elikagai xerrak bakarra zuria lortzeko. Izan ere, osagai horri eraketa prozesuan eta beraz, goi-kaloria maionesa saltsa eta barazkiak gehituko dira. Horrez gain, ez oso bony arrain erosi behar dira. Kasu horietan, ideal Pollock, legatza, perch edo haddock da.

Horrela, eskuineko produktua aukeratzerakoan, ondo thawed behar da, ondo ur hotzetan garbitu, moztu hegalak, buztana eta burua, eta ondoren barruak eta zuritu garbitu, erditik moztu eta ridge kendu harriak txikiago batekin. Ekintza horien ondorioz, xerra garbi bat pieza nahiko handi txikitu beharko eskuratu behar duzu.

Greziera arraina aktibatuta samur eta zaporetsu gehiago, prozesatu Produktu egon esmalteak katilu jarri behar, limoi, espezien zaporea, allspice barne, eta gatza bota eta utzi alde batera utzita 40-60 minutuz. Denbora horretan, xerra xurgatzen guztiak ezarritako zion osagai batez zaporetsua eta samurra izango.

prestatzeko erregaia hartzeko prozesua

Greziako errezeta Arrain nahitaez lodia eta zaporetsu saltsa beteta. Izan dadin, egingo 13-16 denbora librea minutu besterik ez duzu. Horretarako, tomate fresko handi batzuk hartu eta guztiz horietako urratzeaz azal gogor baten. Hori bai urrun mugitu duela Haragia, barazkiak ur cool egosia murgilduta minutu batzuk gomendatzen da. Hurrengoa, zuritu tomateak kubo txiki eta leku ontzi batean sartu zatitu beharko luke.

beharrezko tresnak berean grate gazta grater handian eta tipulina zapaltzeko. Goiko ekintza beharrezko osagai zaporea espeziak aromatikoa den guztia ostean (ziurtatu kontuan arrain xerra dela gazi hartu) eta gantz goi-kaloria maionesa. Ondorioz, lodiak, lurrinez eta goxoa apainketa bat lortu behar duzu.

platerak osatuz prozesua

Sartu arrain greziar eskakizun errezeta sakona baina ez da oso zabala forma gozogintza erabili. Bere azalera ondo oiled behar dira, eta gero astiro-astiro arautuko limoi, xerra marinatuak arrain zuria. Hurrengoa, produktu nagusia derrigorrezkoa da tomatea janzteko maionesa betetzeko Horrela, erabat saltsa murgilduta.

Bero tratamendua labean

Greziako errezeta Arrain labean beharrean azkar, minutu besterik 25-30. Baina hau ez labean egin da, askoz aurrez berotu bada. Borondatea plater zehaztu daiteke, eta xerra leuntasuna, labana bat itsastea zion edo bidegurutze, eta itxura batean. Beraz, bazkaria prest jotzen denean bere azalera da appetizing lurrazal kolore gorrixka batekin estalita.

Nola mahaira platera aurkeztea?

Greziako in Fish da familia-afari bat aplikatu edo jai mahai bat denean bakarrik beroa. plater aurkeztu gehiago nourishing, gomendagarria da osagarri bat, gainera, aplikatu zen. It egosia daiteke arroza, barazkiak lurrunetan, eta frijituak (crumpled) patatak. Edonola ere, bazkaria oso zaporetsua txanda izango da, eta gonbidatuek guztiak eskertzen du.

Beste aukera prestatu erregaia

Kontuan izan behar da arraina dela Greziako presta daiteke, ez soilik goian aurkeztu zen moduan. Azken finean, asko sukaldaritzako erabilerak eta beste osagai betez gisa. Eta zer, azpian uste dugu.

1. It eskatzen fin-fin txikitu 1 gorria kanpai piper, belar freskoak (perrexila, aneta), tipula eraztunak (1 burua), tipulina birrinduta, lurrinez espeziak, txikituta gazta eta krema harrotua gehitu. Osagai guztiak ondo nahastu behar dira, eta haien gainean bota aurrez tratatu xerrak.
2. 4 koilarakada handi nahastu tomate saltsa pikantea eta gantz krema kopuru bera, eta gero igurtzi gazta gogorrean, txikituta aneta, perrexila eta porrua, lurrintsu espezien eta baratxuri xehatu gehitu behar duzu.
3. Biziki Greba heavy krema, gehitu irina, eta ondoren perretxiko freskoak nahasten (2-3 uds.), Platerak finak, eta gazta birrindua moztu. Era berean, hala nola betetze gehiago gehitu daitezke adjika edo tomate itsatsi.

Ikusten duzun bezala, ez dago ezer zaila arrain greziar egingo duzula eta zure maiteak erakartzeko for saltsa independentean prestatu da. sukaldaritzako irudimena izango da, eta zure afaria korporatiboa izango ez edozein bat gonbidatu edo senide ematen.