Berenjena gozoak intxaurrak gurinarekin: etxean egosi

Gaur egun, zure arreta, ezohiko errezeta aurkeztuko dugu: berenjena rollekin intxaurrekin. Ez dago arau berezirik plater honetarako, eta ostalari bakoitzak aldaketak egin ditzake bere diskrezioan. Gauza nagusia goxoa da. Berenjena guztiek maite dute eta oso erabilgarriak dira, eta batez ere haiekin egindako erroiluak.

Berenjena eta intxaurrak - benetako sukaldaritzako maisulan bat da, eta bere gustukoa moussaka georgiana da. Larreina alferrikakoa - sukaldaritzara jaistea.

Aukeratu dendan barazkiak ez gehiegi. Jende askorentzako prestatzen baduzu, gutxienez 6 pieza beharko dituzu. Era berean, maionesa, baratxuria, kanpai piperra (3 pez.), Berdeak (aneta, perrexila) bota. Eta garrantzitsuena, ez ahaztu intxaurrak, cashews ordezkatu ahal izango duzu.

Berenjena erroiluak intxaurrekin prestatzen ditugu

Lehenik eta behin, berenganako amargurak kentzeko behar duzu. Hainbat aukera daude:

1. Berenjena longitudinaleko plateretara moztu, gatza ugari eta ordu erdirako prentsan jarri.

2. Pour hotz ura, gatz pixka bat eta banatutako produktuak jaistea. 15 minutuz beratzen dugu. Aukera hau erosoa eta azkarragoa da.

Plater frijituak maionesa eta baratxuri nahasketa lubrifikatzen dira. Piperminazko piperrak, txikitutako berdeak, txikitutako fruitu lehorrak eta gazta birrindua. Arropa ezazu intxaur eta gazta berenjena erroiluak. Mahaira zerbitzatzen dugu. Nahi izanez gero, gehitu izokina, kabiarra edo bestelako osagaiak saltsa barrutik zure diskrezioa egiteko.

Mokadu handia bihurtzen da. Errezeta gehiago eskaintzen dizugu. Prestatu tomateak berenjenerako erroiluak prestatzeko. Plater barazki harrigarria literalki jaten da berehala.

Osagaiak: berenjena - 2 pcs. (Zenbatekoa hautazkoa da), gazta ez da oso gazia (urarekin edo esnetan bustita daiteke) - gutxienez 200 g, hiru tomate, intxaurrak (50 g), aneta, martorri, baratxuriak.

Ona da barazkiak garbitzeko, berenjena txikitu plater txikietan. Eraman beste ontzi batean, baratxuri, fruitu lehor eta gazta. Tomateak zirkulu meheetan moztu. Landare-plakak gehitu egiten dira, landare-olioarekin nahastuta eta bi aldeetatik errea erretzen da.

Plaka bakoitzean pre-ebaki produktuak zehaztu ditugu eta astiro-astiro tolesten dugu. Letxuga berdeko hosto batean zerbitzatu, errefautxo eta aneta-zirkuluekin apainduta.

Berenjena, intxaurrak eta gaztaina

Produktuak: gaztaina (200 g), berenjena (2 ale), intxaurrak (30 g), krema garratza (20 g), baratxuria, berdeak eta dastatzeko gatza.

Prestaketa faseak

Sinenki bi zatietan moztu, gehitu eta frijitu. Betetzeko, beharrezkoa da gaztanbera baratxuri, fruitu lehorrekin, belarretan, espeziekin eta gazi-krema nahastuz. Biratu masa moztu birrindu frijituak eta hozkailura bidali. Plater argia, sinplea eta harrigarriro goxoa ere pisua ikusten dutenekiko egokitasuna izango dute.

Betegarriekin esperimentatu dezakezu. Esate baterako, haragiarekin labean elikatutako erroiluak lortzen dira. Era berean labean labean egos daitezke, gazta, arraina eta barazkiak beteak. Egunero eta jai-plater bat da mahai bat dekoratzeko.