Baratxuri arrautza tomatearekin eta txistorra - gosari goxoa eta nutritiboa

Tomateak eta txistorra arrautza nahasiak gosari nutritiboa eta goxoa da, zure familiako kideak ez du uko egingo. Aipatzekoa da plater hori ordubete besterik ez dela egiten dela eta bazkaldu baino lehenago.

Urratsez urratseko errezeta: arrautza frijituak , tomateak eta txistorra

Beharrezko osagaiak:

• Landare-olio findua: 5 koilarakada handiak;
• Tomateak heldu gorria - 2 pez .;
• Piper piper handi Bulgaria - 1 pc;
• Saltxitxa egosia (hartu eta ketua) - 150 g;
• Bonbilla txikia - 1 pc.;
• Aneta lehorra - 1/3 koilarakada txiki bat;
• Itsas gatza azaleko - 2 piztu;
• Pepper lurrina - 1 pixka;
• Perrexilako hosto freskoak apaintzeko;
• Oilasko arrautza handiak - 4 pcs;
• Ketchup pikantea - mahaira zerbitzatzeko.

Osagai nagusiak prozesatzea

Egin arrautza nahaskia tomateekin aurretik, produktu nagusiak prestatu behar dituzu. Horretarako, tomate helduak, piperbeltza bulgariera eta tipula garbitu behar dira eta, gero, zuritu eta zatitu eta eraztunak moztu. Ondoren, egosi xukatua xukatu eta lastoarekin moztu behar duzu. Gosaltzeko plater zaporetsuagoa nahiago baduzu, produktu hori ketu daiteke.

Barazki eta saltxitxak errea

Tomateak eta txistorra arrautza frijituak janari goxoa eta goxoa bihurtzen da, hobe da egos suntsitutako olioa finkatzeko. Frijitu eta frijitu behar da. Hurrengo plateretan tipulak eta tomate zirkuluak eraztunak jarri behar dituzu. Barazkiak nahastuz aldian behin, leuntasun partziala lortzeko beharrezkoa da eta, ondoren, egosi edo ketuak txigortuak bota eta moztu. Osagai guztiak bero baxukoarekin egosi behar dira tapa irekita minutu batzuetara.

Plater osorako tratamendu termikoa

Zure arrautza frijituekin tomateak eta txistorra ez dira zaporetsuak, baina ederki diseinatu dira, pipermin bulgariera erabiltzeko gomendatzen da. 4 pieza handitan osatutako eraztunak zartaginean jarri behar dira berehala, osagai guztiak sueztasunez frijitzen direnean. Ondoren, arrautzak apurtu behar dituzu aldi berean eta, gorringoak kaltetu gabe, piperraren eraztunetan zuzenean jarri. Lau osagarri guztiak bete ondoren, gatzarekin, piper eta aneta lehorrekin hautseztatu behar dira eta estalkia itxi. Kasu honetan, suteak gehienezko balioan jarri nahi du. Posizio horretan, tomateak eta txistorra arrautza frijituak 3 minutuz errea beharko lirateke, eta ondoren, sua itzali egin behar da. Estalkian, gosaria minutu gutxiren buruan mantentzen da eta bazkariarekin jarraitu.

Nola mahaia behar bezala zerbitzatu

Aurreko ekintza guztien ondoren, arrautza frijitu ederrak lor ditzakezu barazki eta txistorra. Goian, perrexil freskoen hostoekin estaltzeko gomendatzen da, baita tomate ketchup zorrotz ere bota ere. Familiako kideei gosari bat emateko, zatiak plater beroetan egon beharko lirateke. Gainera, nahikoa da gari ogia eta tea epela azukrea zerbitzatzea.