Aza Island: Gazitzea modu ezberdinak

Aza, Chinese (Beijing), azalorea, brokolia - guztiak aza barietate. Nola neguan barazki hau mantentzea? Gehienetan, aza hartzitua, desugertutako edo marinatuak. Sauerkraut hamaiketakoa zoragarri bihurtzen da. zopak, baita tartean betetze bat sukaldaritza erabil daiteke. errezeta batzuk eskaintzen ditugu.

Txinako aza (pikantea)

Lehenengo errezeta Jarraian produktuen suite bere kide ere sartzen dira:

• Chili Peppers - 2 pod;
• beheko jengibrea root - TSP;
• koilaratxo ozpina 3 ehuneko;
• Salt - 1 TSP.;.
• Txinako aza (Pekin) Fresh - pisua 500 gramo;
• Sugar - L: 2 h..
• Landare-olioa - 2 tbsp. l.
• perrexila (berde).

errezeta prestatzeko teknologia "Txinako aza (minak)"

1 urratsa

Garbitu aza, txuleta makilak, edukiontzi sakon batean sartu filmea, gatza eta irabiatu bota. tapa batekin estali eta ordu utziko 4. by Ondoren pour likidoa.

2. urratsa

marinade, uretan, zuritu piper prestatzea. Moztu zerrendatan fina, oliotan frijitu, etengabe eraginez sartu. Nahikoa 30-50 segundotan. Gero, bota 400ml ura, azukrea, jengibrea, irabiatu eta irakiten uzten. Amaieran, pour ozpina. bero eta cool kendu.

3 urrats

Pour egosi aza baino gehiago marinade. Cover, 4 ordu marinate. Ondoren, sakatu produktu bat likidoa, platter bat eta osagarri berde jarri zen. Txinako aza (pikantea) prest. Bon appetit!

Aza Georgian (akutua)

Errezeta hau lortzeko, behar duzu:

• aza - txiki bidegurutze 2;
• beets - 3 piezak;
• freskoa cilantro sorta;
• mordo aneta fresko;
• freskoa perrexila mordo;
• 10 ale zuritu baratxuri;
• gatza dastatzeko eta azukrea.

prestaketa teknologia

Aza (akutua) Georgian - mamitsuena eta gozoak merienda. Bere egiteko beharrezkoa da plastikozko ontzi handi bat erabili tapa batekin. tapoiak bakoitzak 6 zatitan moztu. eraztunak moztu garbitu beets. Haien lodiera - 3-4 mm. Garbitu belarrak, baratxuri xerrak txikitu. aza geruzak, beets, belarrak, baratxuri-ontzi batean bota. Hurrengoa, ordezko osagaiak agortu arte. Hiru litroko jar pour ura, koilara (koilarakada) eta 3 koilarakada azukre (jantokiak) gatza gehitu. Mugitu. Pour gatzun aza. Urak estali behar du. 3-4 egunez, jarri botila leku bero. azal gabe. denbora bukatu ondoren, mugitu ontzi cool leku batean. aza gorri Behin barruan eta, platera prest dago. orain hamaiketakoa handia duzu - aza Georgian.

sagarrak sauerkraut Agudo

osagaiak:

• ardo-ozpina - 2 tbsp. koilarak;
• sagar zukua eta laranja - 50 ml;
• gatza eta piperra gorria;
• azukre - 2 tbsp. koilarak;
• kanela, hainbat espezien;
• gehiago gazi sagar 450 gramoko pisua;
• Aza 900 gramoko pisua.

prestaketa teknologia

Txuleta aza, jarri nahiz eta geruza bat moldean. emeki txikituta sagar geruza bat banatu zen. espezieak, azukrea eta kanela bota. Gehitu gatza eta piperra. Ordezko osagaiak. Gero, bota ozpina produktu eta fruta-zukua. Eutsi leku bero edukiontzi hainbat egunetan. Ondoren berrantolatzeko hotza. amaitutako kimu balio dezake.