Atal hamaiketakoa "Buriak Korean"

zorrotz-gozoa Korean entsaladak prestatzeko egokitzen gehienak barazkiak, erro laboreak. Orain arte, errezeta hau marinatuak dago azenarioak, apioa, parsnips, radishes, turnips, eta, jakina, erremolatxa du. Balio plater dela ere barazkiak forma gordinean erori, beraz, gehienez bitamina eta mineral-kopuru horiek gordeta. Dezagun saiatu mokadu bat prestatzeko "Buryak Korean ere."

Zer da "Korean"? sukaldaritza marinade produktuak

nazional Ekialde Urruneko herrialde gehienetan sukaldaritza bihotzean bisuala, azido eta gozo konbinazio batean At. Marinade Korean nahasketa hau prestatu da. ezberdinak piper, baratxuri, horseradish barietate zorroztasun da. Marina azidoa ingurumena erregular edo fruitu ozpina, limoi edo lima-zukua ematen du. gozo bat azukre jarabea edo eztia gehituz lortzen da. erremolatxa errezeta Korean in prestatzeko horietako bat da klasikoa Far Eastern sukaldaritza tradizioa diseinatu, batzuetan ez azukrea gehitu, landare honek berez gozoa delako. Batzuetan errezeta bat gehitu belar freskoak, jengibrea.

produktuen proportzioa

• erremolatxa - 2 ertainak (500 g);
• 2-3 baratxuri ale (edo zaporea);
• Tipula - 1 tamaina handia;
• ozpina, 2 tbsp. l.
• Oil - 50 ml.;
• Salt - 0.3 TSP:.
• Azukre 0,3 kafe koilara;
• espeziak.

trick txiki batek hori sukaldari askok erabiltzen. Noiz pintxoak prestatzen "erremolatxa Korean", errezeta egon zapore berriak osatu daiteke. Horretarako, ez da ohiko berotu gurina eta zapore. eta plater zaporea askoz biziagoa izango da - motorrak berotzen denean nahikoa tipula, jengibrea, sustraiak, belarrak, piperra gehitu behar da. Ebaki barazkiak zatiak handiak hobeto sartu bezain laster erosoa kendu olioa onena emateko asmoz dadin. Azken finean, plater batean, ez dira beharrezko.

barazkiak aukeratzea

Arrakastaren gakoa - osagaiak aukeraketa ikuspegia larria. gozo marinating egokia da erremolatxa-barietate, bertan azukre kopuru nahikoa eduki. Buriak aberatsa kolorea, ez geldoegi freskoa gailurretan, laua, garbi azala izan behar du. Ez da gomendagarria barazkiak direla soto heze batean denbora luzez gordetzen dira, erabili moldea usaina desatsegina bakarrik luzea tratamendu termikoak suntsitu ahal bezala, eta errezeta hau ez da xedea. behean eta alboetan erroa estaldura zuri bat badu - hobeto erabili beste plater egiteko. Merienda "erremolatxa Korean", horietatik errezeta barazki gordinak erabilera dakar soilik fruitu freskoena eta lurrinez prestatu behar da.

osagaiak prestatzen

Hasteko, kendu a erro landare lur clumps, moztu gailurretan eta ilarak luzeak. Eta zuritu minutu pare bat ur hotzarekin bete.

Brankan garbi, eraztunak erdia moztu. Prestatu olioa, ozpina, espezieak, dena eskura izan. Baratxuria ere azala kendu.

mokadu klasiko bat prestatzen "Buriak Korean" metodoa

prozesuan aurrera. Orain arte, prestatzeko barazkiak bila Korean - ebaketa, eta deitzen zaio mota berezi bat erabiltzen da. Ordena erremolatxa zerrendatan mehe luze bat lortzeko, erabili berezien grater bat edo dagokion pita bat konbinatu. beharrezko ekipamendu eza moztu erremolatxa eta tabernak mehe konbentzionalak labana zorrotz arriskua daiteke.

erremolatxa extrude masher baratxuri bidez, gatza gehituz, ozpina, eta azukrea edukiontzi beharrezkoa. Ondo oratu. Preheat olioa eta tipula. Nahi izanez gero, gehitu lurrinez sustraiak, espezieak eta barazkiak.

Hot, baina ez irakiten olioa bota erremolatxa du. Oso azkar nahastu, erreta xerra bat emanez tenperatura altuetan. 'Re bota espeziak, eta prest bat prestatzeko lehen urratsa. Orain eta laburki utzi platera bakarrik barazkiak marinatuak behar dugu usainak bete ziren. Korean prest erremolatxa (argazkiekin errazago nola begiratu behar bezala ulertu) zorrotz-gozo zaporea eta minak usain izan behar dute.

Ezohiko modu beets Desugerketa Korean

Eta zer egin maite dutenentzat sukaldaritzako esperimentuak, baina Korean dagoeneko entsaladak klasiko nekatuta? Jakina, esperimentatu! Lehenengo metodoa - honek,, shredding beets nahastuz beste barazki metodo tradizionalak aldatu gabe: azenarioa, apioa, parsnip.

Eta posible da erabat beste modu eta, Buryachok xerrak moztu, eta nahastuz, adibidez, daikon errefautxo batera. Talde bat oso bitxi eta gozoak, barazkiak horiek biak onak Korean marinade delako.

Nola Korean mokadu bat fitxategian

taula erremolatxa Nori Korean entsalada ontzi sartu elikatzen. Baina plater zabal laua erabili ahal izango dituzu, entsalada ez da oso zabaldu bezala, eta distiratsua arrosa erremolatxa kolorea ezin hobeto baxera zuriz. erabilera barazki freskoak edo bila, belar, oliba eta egosi galeper arrautzak erdi xerra dekoratzeko.

hamaiketakoa hau oporretan eta eguneroko hainbat plater bat konbinatzen ditu.