Intxaur belarra - Dagestan batetik espezie

Intxaur belarra deitzen izeneko belar lehorrak "fenugreek urdina". Belar hau aberatsa, minak nutty zaporea du.

Intxaur belarra - National osagai Dagestani sukaldaritza. Lezaungo esaterako plater gehitu puff khinkal, mirari eta lozenges. Gainera, gozagarri haragi plater eta barazki-menestra zaporea nabarmentzen du.

betiereko "bi belar" eztabaida

gozagarri, askotan National prestatzeko erabilitako - etik Dagestan Intxaur belarra Kaukasoko platerak. oso zabaldua da Dagestanen erabiltzen da, espezie bat hainbat plater gehitu. Bertatik produktuaren izena dakar, aberatsa gustu belarra intxaurrak ditu.

ikertzaile eta botanikari askok Kaukaso bisitatuz, Dagestan barne, belarretan jatorriari buruzko eskatuz. Market lanpetuta turismo galdera on merkatariak honela erantzun: "besterik Intxaur belar bat, zein da diferentzia non hazten da". Baina ikertzaileek ez zuen uste emateko: zer nolako belar Intxaur bat da auzia interesa dira - Intxaur belarra edo fenugreek urdin? Gauza bat argi dago, Dagestan lurraldean bizi diren pertsonak dira, izeneko Intxaur belarra berde ezberdinak dira, eta ez bakar bat.

Baina maizago eguneroko bizitza jende fenugreek urdina edo Shambhala erabili. Bildu belar eta lehortzeko itzalean. Eguzki izpiak decolored hosto eta landare bere zaporea galtzen du. belar ehotzeko berean nutty zaporea hobetu da.

Kontagailuen Dagestan merkatuetan espezieak eta ongailuak hainbat beteta, beraz masterizatu haiek, segurtasunez dezakezu misteriotsu espezie Kaukaso esperimentatu - Intxaur belarra.

multinazional gozagarri

Fenugreek edo fenugreek blue - Urteko, minak aromatikoa landare bat legume familia batekoa. Herrialde ezberdinetan, sendagarriak belar izeneko ezberdinean. Nirea landareak jotzen da India izan da, non da bereziki ezaguna.

Alemaniako Auzotarren izeneko Intxaur belarra fenugreek, zein Alemaniako bitartez "ahuntz adarra" from itzulita. Azaldu izenean erraza da: Dena belar itxura - kurba zurtoinak eta hostoak, lekak imitatuz. Errusian, belar fenugreek hitzaz from "larre", larre zentzua artzaintza da.

Lehorrak belar, gustu zorrotz, gozo eta apur bat mingotsak eta usain zehatz sendoak ditu. Erabili belarretan kontuz izan behar du.

Lehorrak fenugreek ematen plater nutty zapore doa ongi haragia eta barazkiak. Plater gaur intxaurrak izan behar badu, erraz ordezkatu daiteke fenugreek.

Errusiako sukaldaritza Intxaur belarra ez da erabiltzen, baina lehengo nazional errepublika ezaguna da: Armenia, Georgia, Dagestan.

Yemen, nazio plater osagai nagusia da, hain Intxaur belarra. Dagestan eta India gozagarri da herrialde eta herri ezberdinen platerak prestatzeko erabiltzen da.

fenugreek propietate erabilgarria

Landare honen hostoak burdina, proteina eta bitamina C eta A. iturri dira

proteina fenugreek popular barazkijaleentzat artean kopuru handiak direla eta. Erdi eta Far East erabili ohi Intxaur belar delako dieta begetarianoa mendekotasuna.

Bakarrik lehorrak zurtoinak eta belar hostoak biltzeko ondoren. Georgian ongailuak prestatzeko erabiltzen lehorra belar izeneko lupulua-suneli.

Intxaur belarra - Kaukasoko osagai

Askotan Dagestani plater osagai Intxaur belarra garrantzitsua da. Irudia hainbat plater osagai frogatzeko. Dagestanen, tradizionala puff khinkal eta pie-miraria, zein gustu berezi bat eskerrik fenugreek berde izan dira.

Esan bezala, gehien erabiltzen fenugreek hostoak eta zurtoinak, baina badira sukaldaritza landare haziak eskatzen duten platerak. xehatu Haziak hornitu dira plater bat kondimentu gisa prestatzeko.

Dagestan ukitu berezi batekin khinkal

Layer khinkal - Dagestanen plater nazionala da. prestatu ondoko osagaiak behar dituzu:

Orea egiteko:

• 280 g irina;
• 250 ur epela ml;
• 1 legamia (apur bat) sachet;
• 10 gramo azukre;
• 15 gramo gatz;
• Apur bat landare-olioa.

Salda egiteko:

• 1,5 kg arkume;
• 4-5 patata;
• 1 tipula;
• Intxaur belar eta gatza.

Haragia ondo garbitu eta gero zartagin batean ezarritako dago. Ez derrigorrez prestatu arkumea, oilaskoa edo behi hartu ahal izango duzu. Kazola batean ura gehitu. irakiten ondoren, bero-behera gaituta egon behar du eta salda gatza.

Ontzi batean bota irina, azukrea, legamia eta gatza. Gehitu ura eta poliki osagai guztiak nahastu. orea ordubete utziko dugu erdi bero.

Ondoren, orea 3 zati berdinetan, eta horietako bakoitzak, ondoren zabaldu da banatuta. proba Plaka olioz behar lubrikatutako eta Intxaur belar bota. plaka da roll dela zati txikiak moztu osatzen dute.

Salda patatak bidaliko da. beharrezkoa den bezala, salda aparra kendu.

khinkal bakoitza bereizita egosi haragi-salda batean ordu erdiz. Prest-bazkari plaka handi bat zerbitzatzen.

Intxaur belarra pastelak

Darghin tarta produktuak, hala nola, legamia, irina, ura, gatza, olioa eta fenugreek lehortu gisa erabilitako osagai nagusia.

Lehen orea oratu eta utzi leku bero ordu erdiz behar dugu. Ondoren, orea bota da taula handi bat denbora luzez. Ondorioz, biguna eta elastikoa bihurtzen da. ore egin Platerak Intxaur belarra eta oiled botata.

On probaren oinarria zirkulu bat marrazten erdian, eguzkia antzekoa, egin dezakezu hatza. Jarraian, sortu scrap izpi bat bihurrituz. Bakoitzak doskutik eguzkiaren inguruan sartzen. Tortillak preheated labean jarri ziren 150 gradutara 40 minutuz.

Dela Intxaur belar pelletak lortzen dira bereziki lurrintsu da.

Errezeta upelak fenugreek ekin

Chanakhi - zaporeko haragi plater. amaitutako plater ondo prestatzeko itxura appetizing eta erakargarria. upelak eskuragarri produktu prestatzen. Horrez gain, plater zaporea unsurpassed lehorrak fenugreek berdeak ematen. Sarritan dute mistresses, galdera sortzen, zer Intxaur belarra ordezkatu, ez dago, hala nola ez bada. Kontuan izan behar da hori igredient berezia eta derrigorrezko.

To prestatu upelak honako produktuen artean izan behar du: haragia, 5 pcs kilo erdi bat. Patata, tipula, 2 berenjena, tomate zukua 1 kopa, piperbeltza, gatza, baratxuri ale 4, 4 tomate eta intxaur belarra.

1. Berenjena dado txikitan moztu.
2. Pieza gatza batzuk gehitu eta ordu erdiz utzi.
3. Ondoren berenjena urarekin garbitu.
4. Haragia, tomateak eta patatak dadotan ebaki.
5. Haragia pot beheko aldean, patatak, eggplants, tipula, tomate gainean jartzen ezarritako. geruzak gatza eta piperra gehitu behar.
6. lorontzi ura da geruza goiko produktu gehitu.
7. Chanakhi labea itzali 180 gradutan. 10 minutu baino lehen platera Intxaur belarra eta baratxuri xehatu botata dago.

Prest plater belarrak bota dezake.

Mediku belar erabilera

Intxaur herrialde askotan belar jotzen da sendatzeko izan. Kaukaso, landare hau oso zabalduta dago helburu sendagarriak erabiltzen, lortu gaixotasun askoren kentzeko, baita sistema immunologikoa indartzeko laguntzen baitu.

Fenugreek eta nutsedge laguntza errazteko gaixotasun askoren sintoma emakumeen eragina, landareak murrizteko mina hilekoaren zikloan zehar. Horrez gain, Intxaur belarra ugalketa funtzioa, normalizatzeko ziklo ona.

Planta berreskuratzen eta metabolismoa hobetzen, beraz, Ipar Kaukaso errepublika atalean, nazio plater espezie gisa erabiltzen da. Intxaur belarra heste-horma indartzen, sabelean janaria azkarrago digeritzeko laguntzen.