Arrozekin errotak: oilaskoa, haragia, arraina

Haragi zurituekin - plater goxoa eta mamitsua. Gainera, azkar prestatzen da, ez du sukalde ondoan egoteko behar. Oro har, haragia ezin hobeto konbinatzen da fruta lehorrekin eta ez da bekatua erabili. Aldi berean, ez du axola zein haragia izango da erroiluak inurriekin egiteko.

Arrautza oilaskoekin erroiluak arreta berezia jarri behar da. Beren kontrakoak baino lizunkeri askoz ere merkeagoak dira, haragi-erroiluak baino kaloria gutxiago . Izan ere, dietak dietak egiten dituen janari plater bat da.

Lehenengo errezeta baten arabera erroiluak prestatzeko, 2 oilasko bularrak, prunes - 2 eskuz egin behar dituzu, 100 g gazta, breadcrumbs eta gurina. Lehenik eta behin, ur irakinetan prunos lurrun behar duzu. Ondoren, astiro-astiro irabiatu eta moztu zerrendatan, 5 * 7 cm-ko tamainan. Zinta bakoitzerako, gazta zati txiki bat eta inausteko fruta bat jarri behar dira. Oilaskoa tolestu egiten da eta zartagin bat egiten du toothpick batekin.

Amaitutako erroiluak arrautza batean dipped, eta gero estutu. Ondoren, erroiluak gurina frijitzen dira. Itxaron arrautza oilaskoarekin eta intxaurrak erabiliz. Prunes lehen bustitako dira, eta, ondoren, zati txikitan moztu, intxaurrak irabiagailuan lurrean daude. Nahastu bi osagaiak. Ebaki oilasko bularrak bi. Pieza bakoitza arretaz jan ohi da janariaren bidez. Oilasko zatiak beteak zabaltzen dituzte, roll eta haize bat sartu hari batekin. Tolestu zartagin batean errotak, jarri ontzi batean eta egosi 30 minutuz.

Baratxuri piperarekin egindako erretxinak. Badira halakoak ere. Oilasko xerra, kilogramo erdi bat zerrendatan moztuta, irabiatu egiten dute, gatza dastatzeko, piperrarekin hautseztatu. Ondoren fin-fin txikitu 4 baratxuri ale eta 150 g prunes. Bi osagai mistoak dira eta maionesa jantzi. Betegarria oilasko bakoitzaren gainean ezarri eta erroilu batean bota eta gero hari finkoa. Rolloek gozogintza erretilu batean zabaldu eta maionesa eta tomate-nahasketa nahasiz. Tolesgarriak direnean, labea berotu eta 20 minutuz gozogintza jarri behar duzu.

Arroz egositako piperminekin gurina . Hezurretatik haragi bereizi 6 oilasko izterrean. Garrantzitsua da haragi eta larruen osotasuna haustea. Haragia lubrifikatu maionesa, mostaza eta espeziak nahastuz. Haragia utzi orduko hozkailuan marinatu.

Beratzen, ondoren, fin-fin txikitutako aranak, baratxuri txikitu, txikitu irabiagailuan sartu intxaurrak. Osagai guztiak nahasten dira. Haragia galdu denean, ukatu egin behar da. Pieza bakoitzeko betegarri txiki bat zabaldu eta oilaskoa roll bihurtu arte.

Amaitutako erroiluak zartaginean frijitzen dira eta, ondoren, gozogintza platerera eraman behar dira, aleak, erramu hostoak, piperbeltzak eta belar freskoak gehitzen zaizkie, ardo beltzarekin eta krema garratzarekin. Formulario itxia labean jarriko da 50 minutuz.

Arroza behi-tik - goxoa eta jatorrizko errezeta haragi erroiluak. 1,5 kg behi, 300 g hirugiharra, prunes bat, 300 ml ardo lehor, limoi, 2 koilarakada azukre, gurina.

Okela lizarra plater meheetan banatuta dago, irabiatua eta ardoz betetako gaua. Goizean garbitu eta ur lasaietan bustitako ordu erdiz. Ondoren haragiaren haragia atera, berriro baztertu eta elikagaien gaineko gainazala pilatu eta piperra eta gatza bota. Azukrea ebaki erdia ebaki eta haragian ipini.

Azukrea bota haragia roll batean, filmaren ertza eusten, hainbat tokitan loaf hariak lotuta, haragi kaltetu gabe. Ondoren, urdaiazpiko zerrendatan moztu eta hautseztatu bildu. Bacon behar hortzetan konpondu behar da. Amaitutakoa paperean bilduta dago labean 40 minutuz. Roll prest dagoenean, zati txikitan moztu behar da.

Arraina arrozekin. 3 kakao arrain arruntak garbitu, hegatsak moztu, kizkarra atera eta zatitu. Bakoitzaren erdian gazta apur bat jarri eta hodi batean biltzeko. Ondoren, jarri arrain guztiak zartagin batean, eraztunen bidez, prunes edo patatak arrautza bat jarri arrainen artean. Pour maionesa guztiak eta labean jarri labean.