Arrautzak gabe Tiramisu: etxean egosten

  postrea agerraldia historia

Tiramisu - klasiko Italiako sukaldaritza, eta horrek mundu mailako errekonozimendua jaso du. Agian ez pertsona ez duten jainkozko jaki hau alde batera utzi ahal izan da. Izen hori itzultzeko dugu, literalki bada italiarra, egingo "altxa me up" bezala soinua da. Hau da, ziurrenik, izan ere, batzuk aparteko modu Tiramisu guztioi erabaki saiatu aldartea eragiten die. Gainera, pertzepzioa dela Postre hau, txokolate iluna eta kafe-konbinazio bat esker, afrodisiako indartsu bat, eta horregatik antzinatik, hainbeste italiar noble maitatua da.

Kondairak dioenez, lehen tiramisu XVII Toskanako Archduke da, Cosimo III, oso gozokiak gustuko izan for mendean prestatu. zion harritu nahian, tokiko gozogileak etorri sortu postre berri bat, beraz, iritsi da Cosimo dastatzeko hartu zuela berarekin prestatu da sukaldari batekin. Archduke du, postrea tximista Florentzia hedatzea hau, non Venezia eta ekintzaile merkatariak izan zen ekarri esker.

Tiramisu: klasiko errezeta

Orain arte, jaki gozoak errezeta asko daude. Hala ere, osagai batzuk berdin jarraituko dute. Ezin duzu arrautzak, krematsuak gabe benetako tiramisu a Italiako gazta mascarpone, eta Italiako gailetak savoyardi itxurako hodiak aire bat gabe. Hartu mascarpone eta savoyardi ez da hain erraza, beraz, batzuetan gozotegi konbentzionalak cookieak ordezko gaileta shortcakes, eta mascarpone - gurina krema. Emaitza postre postre klasiko batekin ezer egin du da. Beste bat, bezain garrantzitsua osagai berria brewed da kafea (normalean espresa). Ezin duzu alkohola aditiboak gabe. Ideal - Italiako ardo Marsala, ordea, aurkitu supermerkatu apaletan ia ezinezkoa da. Beraz, alternatiba bideragarri bat brandy, ron edo likore litzateke.

tiramisu etxean Sukaldaritza

Ikusten den bezala, etxean klasiko postrea tiramisu nahiko zaila arrautzak gabe prestatzeko. Hala ere, oraindik ere saiatzen gara jartzera. Asko Zeregin hori postrea ez dute labean bakea errazten du, eta bakarrik beharrezkoa da hozkailuan hozten. eskaintzen ditugu tiramisu errezeta arrautzak gabe, jatorrizko errezetak Italiako batetik osagai onenak konbinatzen ditu. Gainera, errezeta hau erabiliz tiramisu erosi gaileta oinarrituta prestatu ahal izango dira. Beraz, behar dituzu:

• cookies prest savoyardi - 15 uds.
• espresa edo beste ona indartsu kafea - 250 ml;
• mascarpone - 500 g;
• brandy (ron edo likore) - 140 g;
• laranja bat (zukua);
• Sugar - 4 tbsp.

Dekorazioa At:

• kakaoa - 1 koilarakada;
• dark chocolate - 100 g

Irakiten kafea, hozten da eta tamaina ertaineko ontzi batean bota. Ondoren, gehitu alkohola aukeratzen duzun - likore, ron edo Brandy eta azukre erdia. Poliki poliki erdia Manteo gaileta pastel ondorioz, kafea 30 segundo nahasketa, eta berehala piztu ezazu sakona ontzi forma angeluzuzena batean. Aparte, Greba mascarpone eta gainerako azukrea. Hasieran, arrautzak gehitu zuen, baina gustura arrautzak gabe tiramisu ez da apalagoa den analogikoa. krema you zirudien gehiegi lodi bada, pour laranja zukua kopuru txiki batean. Berdinarekin egosi arautuko erdi krema savoyardi orrian. gailetak eta Manteo kafea aztarnak eta krema gainean zegoen. Zabaldu gainerako krema cookie gainetik. Ondoren itzulbiratu ondorioz itzulbiratu plastikozko postrea eta jarri hozkailuan gutxienez 3-4 ordu, beraz, gaur egun ona da. Zerbitzatu aurretik, tiramisu postrea birrindua apaintzen dezakezu txokolate iluna. Ekonomia aukera - kakao hauts. Bon appetit!