Arraina entsalada desberdina izan daiteke. Errezeta interesgarriak eta errazak

Denek daki arrainak haragia baino askoz ere azkarrago egosten dela. Gehiago samur eta kalor gutxiago dago. Horregatik, arrainarekin entsalada maiz erabiltzen da elikadura dietean. Baina horrelako plater asko daude. Batzuk prest daude, besterik gabe, beste batzuek konkistatu beharko dute. Eta entsalada ere prestatu dezakezu gatzik gabeko arrainetatik, baina baita kontserbak, freskoak, frijituak, egosiak edo ketuak ere.

Ontziratutako arrain-entsalada

Izokin kontserbak entsalada goxoa egiteko arroza behar duzu. Beira bakarra nahikoa izango da. Arrautza egosiak ere behar dituzu, 4 piezako lekua, arraina (2 pieza), ertainen bonbillak, maionesa eta gatza.

Lehenik eta behin, arroza egosi da. Saiatu behar dugu ez digeritzeko eta frijitzeko geratzen. Arraina harri leun eta alferrikako azaletik bereizi behar da eta arreta handiz luzatu uniforme masa lortzeko. Tipula hemen igurtzi behar da. Arrautzak fin-fin txikituta daude eta arrozarekin batera entsalada gehituko da. Hori guztia maionesa, gazitua eta mahaira zerbitzatzen dena. Etxeko ameslari trebeenak entsalada forma arrain bat ere egin daiteke eta plater hau barazki freskoekin apaindu.

Arrautzarekin entsalada

Jai mahaiaren ondoan, oso fresko argia izango da izokin gaziarekin. Arrain gorria beste edozein egingo. 3-4 xerra txiki behar dituzu. Pipino bat beharrezkoa da. Freskoa edo ozpina daiteke. Era berean, letxuga hostoak, limoi-zukua eta ardo-ozpina jaregin. Gehitu zaporea entsalada eta azukrea.

Plater prestatzen da oso azkar. Entsalada moztu fin-fin, baina pepino da lastozko moztu (mehe eta luzea). Kontuan izan behar da barazkiaren haziak erabat ezabatu direla.

Kanpoan depositua nahasketak limoi zukua, ozpina eta azukrea. Saltsa hau pepinoa da eta 5 minutuz dago.

Arrain txikiak moztu eta pepino eta entsalada nahastu. Ondoren, platerera mahaiari jar zaitezke.

Arrautza entsalada Errezeta

Jai taula edozein entsalada arrainak dekoratzeko. Batez ere, maitasunez egina. Bere osaera eta zapore interesgarria arrain egosien plater bat da. Arraina-arrainaren entsalada onena lortzen da.

Entsalada hau prestatzeko pazientzia eta hurrengo osagaiak behar dituzu:

• Kilo arrain erdi (fileteak);
• Laranja berdeko jar bat;
• Perretxikoak ideki (eztiak, maslata, champignons);
• Oilasko arrautza egosia;
• Mostaza (koilaratxo);
• Tipula burua;
• perrexila;
• maionesa;
• gatza;
• Peas piperrak;
• Bay leaf.

Irakiten arrautza txikiak uretan espeziak erabiliz. Ondoren, dagoeneko hoztutako piezak moztu behar dira eta perretxiko txikiak eta ilar berdeak erantsiko ditugu. Ondoko jatorrizko entsalada saltsarekin jantzita (maionesa duten mostaza).

Arraina entsalada azenarioekin

Amazing arrain ketua beroarekin entsalada da. Arraina izan daiteke. Gauza nagusia hezurrik gabe egon behar da (horiek bereizteko beharrezkoa da). Produktu honen 200 gramo inguru hartuko dira. Horrez gain, 2 patata ertaineko soldatu behar duzu. Gehiago hartuko dute: azenarioak, maionesa, gatza eta, jakina, piperra.

Patata egosiak, dagoeneko zurituta, kubo txikietan moztu behar dira. Azenarioa azukre handi bat da, eta arrain ketua xehatu egiten da. Osagai guztiak nahastu eta espeziak eta maionesa dutenekin gozatu. Arrainarekin entsalada hau leunago bihurtzeko, maionesa ordez, krema garratza gehi dezakezu.

Entsalada arrain frijitua

Hainbat entsaladak eta arrain frijituak gehi ditzakezu. Plater honetarako errezeta bat sagar entsalada da. Horretarako, 300 gramo arrain (gutxienez), sagar kopuru bera, 100 g-ko pepinoak, tipula batzuk eta krema garratza behar dituzu.

Arrain frijitu behar da landare-olioan eta txikituta. Pepinoak eta sagarrak tamaina txikiko kuboetan mozten dira. Tipulak entsalada erdi eraztun moduan erortzen dira. Nahasketa osoa piperminarekin, gaziarekin eta krema garratzarekin jantzita dago.

Arraina ketuak hotzarekin egindako entsalada goxoa

Jakina, hotz ketua oso zaporetsua da, baina are erakargarriagoa eta samurra da entsalada batean. Sortu behar duzu prestatzeko:

• 1 arraina;
• Aza zurbilaren hiruhileko bat;
• azenarioak;
• 1 parsnip root;
• Tipula tipula (3 koilarakada inguru);
• Bulgarian piper;
• 0,5 tbsp. Ilarrak;
• Krema garratza, soja saltsarekin koilaratxoarekin nahastu behar dena;
• Ozpin koilarakada bat.

Oso garrantzitsua da aza prestatzea entsalada egiteko. Horretarako, nahastu eta ozpina. Nahasketa pixka bat nahastu ondoren, suaren motelean jarriko da aza konpontzera emateko. Ondoren, azenarioak eta piperrak erantsi zaizkio, eta horietan dagoeneko moztu egin dira, baita arrain xerra ere. Jarri hemen gainerako barazkiak eta denboraldia, krema garratzian oinarritutako saltsa berezi batekin.