Arrain meze Zipren. Arrain eta itsaski batetik zaporetsua plater

Txipre da istripua ez turista ugari erakarri mundu osotik. Hau da Mediterraneo itsasoko uharte hirugarren handiena da tradizio historiko eta paisaia natural paregabea aberatsa.

harrigarria Txipre

Askok asmatu deitu altxor bat. Azken finean, hemen itsaso epela, uda luzea eta harrigarria nazional sukaldaritza bat da. Baina benetako Txipre sukaldaritzako kulturaren altxor jotzen da arrain meze. Hemen dira chic jatetxean zerbitzatzen da, eta txiki taberna itsasoak. Turista asko, lehen aldiz paradisu honetan egotea, nahigabe uste mezedes duten aparteko plater batzuk. Baina pixka bat ohitu ere erabiltzen, gonbidatuak konturatzen ezohiko Fonetiker izen ezkutuko gurmanov- menu bereziak, hainbat plater aldaketa barne sorpresa azpian.

Historia apur bat

Adituek diotenez afaria estiloa izan zen greziarren asmatu antzina. Azpimarratzekoa da arrain meze oraindik Txipre gustatzen haragia baino gehiago ditu. Eta hau ulergarria da: Mediterraneoko beti izan da famatua euren opariak egiteko.

Zientzialariek hainbat aldiz saiatu Cookbook hau fenomenoa ezaugarriek Cypriots konpontzeko. Batzuk iradoki izan meze dela Arabiar herrialdetako uhartean zen, eta irmoki tokiko bizitzan integratuta. Beste batzuk tokiko ohitura hau jatorriari buruzko konfiantzaz hitz egiteko. Baina ezberdintasunak eragin jendeak arren, arrain Txipre meze sukaldaritzako ikur bihurtu da.

Ezaugarriak sukaldaritzako erakargarritasun

Gehiago osoa bazkari bat bezala mezedes Modernoak, nahasten afari batekin. Dagoeneko aipatu bezala, aldatzen 5-6 bazkariak menuan sartuta egon daiteke, baina batzuetan dator hogei kopurua da. Badira arau zorrotzak ez, beraz, egungo freestyle. erakunde bakoitzak - zure "errepertorio". taberna edo jatetxe ostalari saiatzen gonbidatuak harritzea, eta zuen du hori guztia, pixkanaka mahai gainean agertzen da. Turistak pozik aukera itsaski saiatu ezohiko performance honetan meze gisa erabili dira. Normalean, sukaldaritzako Aurkezpen txiki bat ordu batzuk irauten du.

Baina errespetatzen enpresan ez du hegaldi garai sentitzen, eta giro erosoa ahalbidetzen gonbidatuak erlaxatu eta gizarte gozatzeko. Atsegina menu aberatsa, hala nola kostua harrituta: normalean, ez du pertsona bakoitzeko 20 euro baino gehiago izan. Zer esan dezaket - oso prezio merkean, batez ere janari-ugaritasuna kontuan hartuta. Jan arrain meze behar poliki, pieza bakoitzaren gustura sentitzen. Ohitura hori guztiz "whitefish-whitefish" uhartean bizi, (edo lasai) oinarrizko printzipioa islatzen du.

produktu tradizionala eta ezaugarri esklusibo

Gehienetan turismo-establezimendu guztietan denboraldian zehar eskainiko gonbidatuak menua. nahitaez sartzen da tokiko saltsa, pintxoak, barazkiak, gazta eta, jakina, arrain eta itsaski, zerbait hori gabe ezinezkoa da meze erabateko bat prestatu da. Derrigorrezko osagai ogi mota desberdinak menu bat da. pita, ogi txigortua edo ogi zuria - laua tarta bat izan daiteke. halaber, irudian ez litzateke osoa postrea gabe. Normalean sasoiko fruta, Txipre balio gehiegizko. instituzio desberdinak beren ezaugarri propioak izan dezake, baina itsaski guztiak mahai gainean leku nagusia okupatzen.

Hau frijituak daitekeen arraina edo soufflé, txipiroiak edo ganbak tenpuran, frijituak txipiroiak edo orkatza itsas trikuen. Mediterraneo itsasoa aberatsa opariak da! amaierako bazkaria akordeak sendoa Zipreko kafea izango dira. Edari hau zaporea dotore sinfonia batek ondo jokatu osagarri izango da.

Horri guztiari Zipreko Mèze bereziki ezaguna da Garizuman zehar gehitu nahi dut. bertakoen eguneroko dieta normal bat da. Cypriots oso Izan ere sukaldeko tradizioa, komun pertsonen artean jaio eta, uhartearen jabetza izan zen harro.

exotikoak zaleentzat

neurri batean turismo behin, ikertzailea da. begiratu erakargarri, monumentuak esploratzen zuen, eta sukaldaritza lekuetan bertan egon zen patua borondatea ezaugarriek. Txipre erori dutenek aukera zoragarri bat esperientzia eta eskertzen gastronomia zapore berezia ematen. Gourmet irla non carousing da: elite hotel batera jatetxea luxuzko batean erlaxatu dezakezu, eta denbora pasa ditzakezu erakunde xume bat ere turismo hangouts urrun. lasai ezarpen bat erlaxatu eta zerbait ezohikoa, exotikoak dastatzeko.

Hondartzan tabernan bakarrik arrain meze kalitate bikaina du. instituzio horien jabeek bezeroak erakartzeko saiatzen ari food freskoa da. Beraz, tokiko arrantzale harrapatzen zuzenean saretik sukaldeko kostaldeko tabernak migratzen. meze establezimenduetan horien jabeek artean, muskuiluen freskoa. jaki hau oso erabilgarria eta zaporetsua da. uhartean muskuiluen plater askoren prestatzeko. Itsaski ohi dira shell bidez edo gabe zerbitzatzen, horietako egiteko menestra, eta, gainera, entsaladak ezberdinetan parte bat, besteak beste. sukaldaritza distira hori guztia, jakina, edozein bidaiaria inspiratuta hasiera batean, baina gero galdera sortzen da: mahai bat nola kudeatu plater exotikoa batera, beraz, ez irrigarri objektu bat bihurtu da. Dezagun Izan ere landu muskuiluen nola jan saiatu, beraz, segurtasunez beren gustu handiz gozatu ahal izango duzu.

maskorrak Mussels

itsaski shell egosi bada, eta denbora lehen aurpegia dastatzeko batera, besteak beste, exotikoak aurre, izaten da Zalantzarik barruko edukiak kualitate jangarriak dagokionez. Batzuk pobretu beraiek Produktu baliotsua baten, Shell inaugurazioan ekintzak baldarra beldurrez, eta esperimentua bertan behera utzi. Beste batzuk, ezjakintasuna daudelarik euren iritzia alferrikako elementuak prest molusku ere kentzen dira. Labur esanda, denek ez iruditzen zaizkion moduan. Izan ere, muskuiluen ere, oskol izan ezik, dena jangarria da. bake ditzakete, irakiten, baina prestatzeko metodo edozein izanik ere, oso lagungarria eta zapore atsegina dira. Jakina, produktu freskoak eta kalitate bikaina izan behar du.

Noiz molusku ez sardexkak erabili maskorrak haragia kenduz. Bigarren isla emandako protokoloak, - shell balbula inprobisatu bitartez gisa bat aplikatzea.

dastaketa arauak

Sarritan pertsona jatetxean aktibatuta egoera zaila jaitsierak, ez nola plater exotikoak aurre jakitea. Hori dela eta, harrigarria zaporea plater bat oso-osorik egongo daiteke arratsaldean amaitu arte. deskribatu Egoera gerta daiteke mahai arrain eta itsaski, batez ere, itsaski. Lehenengo markatu behar duzu beharrezko ekipamendu erabilgarritasuna ezohiko bazkari bat, hala da. Mahai gainean tongs bereziak eta ostra bidegurutze izan behar da. Lehenik eta behin, plaka bat muskuiluen konpondu behar du, eta bigarren - molusku oskolak ateratzea da.

Kasu honetan, non itsaski hegoak lagunduta ere jan ekipamendu berezia erabili gabe onartzen dira. Hau honela egiten da: alde batetik, eta haragi zaporeko saltsarekin maskorrak erdia jarri eta igorri emeki bere ahoan sartu. Mahai gainean nahitaez limoi xerra bat eta eskuoihal batekin tresnak izan behar dute. Atributu hauek behatzak rinsing beharrezkoak dira.

ondorio

muskuiluen nola jan, eta zer bazkari bat ondoren egin jakitea, segurtasunez dezakezu jatetxe bat joan. Hala ere, gaur egun dira sarritan platter bat edo gehiago bitxi batean zerbitzatzen - pintxoak strung.

Seafood zapore berezia eta onuragarria propietate ditu. Beraz, noiz dira mahai gainean izango dute - beti da Gourmets festa bat.