Ardoa etxean legamiarekin azkartzeko hartziduraren

den bezala, ardoa askoz gozoagoa bihurtzen hartziduraren gertatzen astiro bada, uniforme egonkor tenperatura (15-20˚) mantendu, eta gela bera sarritan aireztatu egiten da.

Baldintza normaletan azkar hartzidura 15 egun batez beste arte jarraitzen du. Prozesua zertxobait moteldu egin zen, eta ardoa jarraitzen astiro, lasai ibiltzea. nonbait egunetan Joaten da 15. Oro har, ardo ona ekoizpena da 2 hilabete inguru luzatu. Baina ... dena gertatzen motelegi bada, komeni da prozesua indartzeko. Nola egiten den? gehituz edo kultura ardoa legamiarekin, edo "basati", By independentean prestatu. hau da, eta ez dago gure artikulu eskainia.

Ardoa legamiarekin etxean

Legamia - mikroskopikoak zelulak arrakastaz bihurtutako azukrea alkohol bihurtzen. Eta egosten yourself nahiko erraza. Norbaitek ez badu ezagutzen, pozik errezeta, ardoa legamia nola egin partekatzeko gara. Beharrezkoa da, ona da mahats-barietate hartzeko, bete botila batean, 60 gramo gehitu azukrea eta egosi ur guztia bota, baina ez goian. Ondoren edukiontzi ongi itxita dago (edo hodi solteak, transpiragarria izan behar du) eta gorde leku bero sukaldaritza. Ondoren, egun 3-4 legamiarekin a prest daude, muztioaren hartzidura prozesua azkartzeko bota dezakezu.

Ardoa legamia, etxean egindako, ezin sourdough prestatzeko erabil daiteke. Hau honela egiten da. txarrak fruta mamia, hau da esmalteak bat jartzen edo beira plater azukrea (g azukre 100 mamia kilo bakoitzeko) gehitzen da, eta ondo desegite bukatu arte piztu. ahalmena geruzen Gaza estaltzeko Ahal izateko intsektu erori saihesteko eskatzen. esaterako, legamia basa den mamia leku bero stand bada 18˚ buruz egun edo hiru egun, oso ondo dago hartzigarri. Are gehiago, ezin ondo wring behar da eta likidoa gehitu muztioaren sartu. Hartzidura prozesua berriro hasten da.

Prestatutako ardoa etxean legamiarekin oso ondo azukrea hartziduraren aurre egiteko. ardo alkohola gehienez 19 gradu metaketa bizirauteko gaitasuna dute. Ardo legamiarekin prozesuan jariatzen substantzia, zein usain usain. Hauek esterrak noble, ardoa usain fin eta atsegin bat emango diren.

Bere aparteko sorta, zapore gogoangarria eta ardoaren zaporea unsurpassed lortzen, Night eszenikoen, ondorioz esterrak preziatuak metaketa heavy. Beraz, ekoizten edarien winemakers erabili ardoa legamiarekin etxean prestatu. Beste batzuk (garagardoa, ogia) besterik hondatu dezakete ardoa.

Bada arrazoi batzuk ezin zara prest egindako legamia bat erosteko edo zure egin, ez da egoera. Azken finean, baldintza optimoa sortzeko erraz biderkatu bizidun horiek bran, garagar irina orrian.

Orain, asko ikasi dute ardoa legamia nola egin, eta ziur prozesua erraza da egiteko gai izan ziren. Eta pazientzia eta beharrezko osagai asko bada, ekoizpena oso denbora gutxi hartuko du.