Zer Urteberri prestatzeko?

Ia denek maite oporrak, batez Urteberri dagokio. Eta edozein azafata euren gonbidatuak mesedez zerbait ezohikoa, oraindik gozoak primerako arratsalde honetan ekin nahi du. Jende askok, noiz zer den urte berria prestatzeko arazoa aurrean, hasi bilatzeko errezeta interesgarri gonbidatuak harritzea daiteke. Agian jai taula otordu garrantzitsuena beroa da, halaber, ez du hainbat pintxoak eta entsaladak batera uztea.

Jakina da edozein bazkari batekin hasten pintxoak, hain gutxi batzuen errezetak Urteberri egosten hori kontuan hartu.

1. Gazta pilotak.

Osagaiak: polkiloramma gantz cottage gazta, bi arrautza, bi tipula, bi gazta koilarakada, lurrean piperrautsa, caraway haziak, perrexila, zekale ogia eta entsalada apaintzeko uzten.

Gaztanbera gorringoak, tipula, gazta birrindua nahastu behar. ondorioz masa batetik osatzen aleak txiki, eta, ondoren, behera egiten du parte, horietako piperrauts ere, parte - cumin ere, fin-fin txikituta perrexila gelditzen. Bereiztuta croutons frijitu diru kopuru bat gazta bolak duten berdinak dira. handi bat platter jarri letxuga hostoak On, croutons zabaldu horren gainean, eta erdian - pilotak.

Esan daiteke horretara Urteberri plater hau ez da zaila, eta ez du denbora asko hartu prestatzeko, eta gonbidatuak izango ziur eskertzen da.

2. Berenjena erroiluak.

Osagaiak: zazpiehun eggplants txiki gramo, ehun oliba olioa, gatza eta espeziak gramo, dastatzeko ehun gramo gazta bertan bi chili, hiru baratxuri ale, lau ardo-ozpina, limoi, perrexila koilarakada.

Berenjena garbitu behar dira, zerrendatan finetan moztu, gatza bota eta denbora pixka bat utzi ahal izateko zukua bat osatzeko, eta gero zapi bustia izan behar dute. Prestatutako xerra gurina bi aldeetan busti, frijituak eta gatza eta espeziak ondu. Noiz eggplants cool dira, on Zati bakoitzaren jarri da gazta xerra bat, bildu roll eta pintxo jartzailea.

Ondoren marinade prestatzen. hau moztu piper eraztunak egiteko, baratxuri xehatu, gatza koilara erdi, ozpina, eta berrogeita hamar olioa gramo eta ondo nahastuta agertutako gehitu. Lemon garbitu eta mehe erdi-eraztunak moztu.

plater handi batean jarri erroiluak horietako limoiak gainean eta marinade pour. Platera amaitu da cool leku batean jarri gau bat, eta gero perrexila hautseztatu.

Kontuan izan behar da Urteberri prestatu duten tratatu bat berenjena izango supermerkatuan erosi ahal delako, besterik gabe, baita neguan ere.

3. Dolma.

Osagaiak: hirurehun bila mahats hostoak gramo, beheko behi kilogramo bat, bi arrautza, bi tipula, sei ura, gatza koilarakada eta espezien zaporea, hiru landare-olio koilarakada, berrehun eta berrogeita hamar ardo zuria gramo, bi gorringoak, hiru baratxuri ale bat.

Mahasti hostoak dira uretan busti ordubetez. Pound xehatuta haragia, arrautzak, tipula txikitua, ura, gatza eta espeziak nahasten. xafla bakoitza koilara haragi bat jarri, bildu gutunazal konformazio eta zartagin batean kokatuta. Hau ere bi olio koilarakada eta ehun eta hogei ardoa eta erregosia gramo gehitu hamabost minutu inguru. Dolma gero aktibatuta baino, olio koilarakada bat eta ehun eta hogei bat ardo gramo eta erregosia gehitu hamar minutuz berriro. Amaitu dolma jartzailea pintxoak eta platter handi bat jartzen. ondorioz harrotua gorringoak eta baratxuri xehatu eta minutu batzuetan egosi salda, ondoren plater bat baino gehiago bota.

Esan behar da oporrak prestatzen plater askotariko bat izan daiteke. Eta ospakizuna ospatuko badu buffeta mahai baten forma du, arreta ordaindu behar duzu hasiberrientzat da. Askotan, kasu honetan, taulak betegarriak ezberdinekin ogitartekoak laburpena.

1. betetzea arrain.

arrain kontserbak behar duzu olioa, tipula, ozpinetakoak eta arrautza ona, ehotzeko nahastu eta denboraldia maionesa. Lortutako masa zabaldu da ogi zuria, tamaina edo croutons bereko xerra ebaki.

2. gibel betetzea.

Hartu hirurehun gibela gramo, berrogeita hamar gazta, gurina eta tipula olio gramo, hogei koipe, gramo gatz eta espezien zaporea. gibela dago, zati txikitan moztu, gantz frijitu, gero hiru ura eta erregosia koilarakada isurtzen bost minutuz. amaitutako grasa eta tipula mince birrindua gazta, gurina, gatza eta espeziak agertutako gehitu eta ondo nahastu. masa honek ogi zuria xerrak zabaldu da.

Horrela, ezaguna bihurtu da oturuntza mokadu bat prestatzeko. Ere egin dezakezu tarts, oilasko entsalada edo merienda pintxoak. Guztiak araberakoa sukaldariak irudimena orrian.