Nola delicious behi giltzurrun bat prestatzeko

klasiko Russian giltzurruna errezeta desberdinetan prestatu plater platerak artean hartu leku harrotasuna. nahiko luzea prozesatzeko eskatzen dute, baina emaitza edozein gourmet mesedez. Garrantzitsuena nola txahala giltzurrunak behar bezala prestatzeko ezagutzeko.

Bigarren mailako plater bat aukeratzea, hobe da lehentasuna emateko patata plater bat.

Nola delicious behi giltzurrun prestatzeko modu tradizionala, azaldu dugu lehenik eta behin.

osagaiak:

• giltzurruna behi - 700-800 g;
• danborra gazi pepino - 2 piezak;
• Fresh perretxikoak - 200 g;
• krema% 10-20 - 1.;.
• tipula - 2-3 piezak;
• aneta:
• Baratxuria - 2-4 ale;
• gatza eta espeziak denboraldia.

Beraz, lehenengo behi errezeta giltzurruna. Ondoren giltzurrun bat izan dira ondo garbitu, kendu koipea eta hodiak. Jarri ur hotzetan zein ere busti beharko da 8-12 orduetan giltzurruna. Ura aldatu behar maiz nahikoa. Blai giltzurruna, badian ura, sua ezarri irakiten. Behin salda egosi ditu eta, beharrezkoa da agortzea eta uretan berriro giltzurruna batera. Horietako Golkoko berriro ura, sua ezarri eta 30 egosten - 40 minutu irakiten ondoren. Brushed coarsely txuleta tipula, ondoren kazola batean frijitu. Prestatutako giltzurruna zati txikitan moztu eta gehitu tipula arte. Errea, etengabe eraginez. Perretxikoak, txikituta xerra, gehitu giltzurrun eta tipula, piperra eta frijitzeko jarraitzeko. Gehitu krema garratza eta piperra, jarri lavrushku, nahastean guztiak. Bota aurrez zatituta pepinoak, gatza dastatzeko. Jarraitu 5-7 minutuz stewing. Bete baratxuri eta egosi berde platera. desaktibatzen sua, baimendu 20 minutu stand.

mahaira patata osagarri lagunduta.

Orain nola txahala giltzurrunak prestatzeko frijitzeko eran arituko gara.

Plater hau behar izango duzu prestatzeko:

• - 200 g behi giltzurruna;
• - 20 a piper beltz gaztearen g;
• - 5 soja saltsa ml;
• - luzatze koilarakada pare bat. olioa;
• - 0.5 kontzentratua oilasko salda g;
• - 30 tipula berdea gramo;
• - 2-3 baratxuri;
• - jengibre apur bat;
• - gazi Sesamo koilara;
• - Salt - dastatzeko, gutxi gorabehera, 3 g;
• - 5 Sesamo (oliba) olio g;
• - piper beltza dastatzeko.

Demagun txahala giltzurrunak prestatzeko faseetan, ezer galtzeko eta gutxieneko denbora bat igarotzen aztertu digu.

Aurrez prestatutako giltzurruna, erditik moztu, eta zurixka zain eta gantz-zatiak kenduz. Garbitu ondo eta mehe xerra airetiko moztu. giltzurruna rinsing, astindu off gehiegizko ura eta poliki-poliki bere eskuetan estutu. giltzurrun soja saltsa gehitu, gatza dastatzeko, tipula eta baratxuri, bertan egon behar pre-ebaki eta potoloch. Era berean, pour Sesamo olioa, jarri gazte piper gorria, eta horrek behar da aurrez zatituta, kontzentratua oilasko salda, jengibrea, ordu erdiz bustitako gehitzeko. Horren ondoren, giltzurrun, oliotan frijitu jarrera bukatu arte behar. Platera amaitu da zerbitzatzen Sesamo gazi eta piperra botata.

Nola behi errusieraz giltzurrun prestatzeko:

• Behien giltzurrunak - 1.2 kg,
• Ardi - 1.1 kg
• Patatak - 600 g,
• perrexila - 60 g
• azenarioa - 150 g,
• pepinoak - 350 g,
• tipula - 150 g,
• urtutako edo landare-olio - 6 koilarakada
• Tomate saltsa - 600 g,
• gatza,
• erramu hosto (dastatzeko)
• Baratxuria - 3-4 ale,
• allspice ilarrak,
• belarrak - dastatzeko.

Irakiten txahala giltzurrunak. Zuritu barazkiak, perrexila root, xerrak moztu eta frijitu. Da, halaber, patatak egin.

Pepinoak aurrez zuritu, haziak kendu, xerra ebaki. Bay ur beroa edo salda, bigundu arte simmered.

xerrak moztu eta egosi behi giltzurruna edo gordinak mutton frijitu. Pour beraien tomate saltsa, azenarioa, tipula, perrexila, aurrez frijituak egon gehituz. Simmer 10 minutu.

Jarri patatak, orduan beharrezkoa da bazkari egosi arte simmer. Sukaldaritza amaieran erregosia pepino giltzurrun gehitu gutxira aurretik, espezieak dastatzeko eta purea baratxuri. Guztiak berotzeko 7-10 minutuz. Amaitu Kimuak portioned plakak zabaldu eta barazki eta saltsa batekin zerbitzatzeko. perrexila txikitua bota.