Ez dakizu eclairs etxean prestatzeko? Esango dut ...

Eclairs ... AIRY, plazerra leuna, horietako aipamen itxi begiak eta krema eta argi biguna pasta zapore gozoa gogoratu egiten du. ezberdinak dira, eclairs du: txokolate icing botata Koko, natillak edo karamelua. Baina edozein izanda ere izan ziren, eclairs - Haurtzaro zaporea, aukera erraztasuna eta axolagabekeria poza esperientzia. Beraz, zergatik ez eman du trebea etxekoandreak poza hau bere gonbidatuak, haber tratatu horiek etxean prestatutako pastel batekin? Azken finean, izan ere, ez da zaila! Beraz, nola eclairs etxean prestatzeko? Hori egin beharko genuke? Hauek galderak egingo zurekin erantzun garen.

Beraz, hasteko, prestatu zeure burua lantokian. Behar izango duzu enamelware, bertan orea oratu izango duzu (bero-erresistentzia eredu sakon bat aukeratu), whisk pasta nahasgailu edo zurezko espatula, irabiatu pastel Xiringa poltsa bat eta gozogintza gozogintza orri bat.

Zer egiten wonderful pastelak horiek? Nola eclairs egiteko?

gozogintza teknologia profesionalak pastel eclairs sinplifikatu etxetik oso ezberdinetan. Beraz, gozokiak fabrikatzeko produktuak ere ordena ezberdinean eta proportzio ezberdinak erabiltzen dira. zauden eclairs etxean prestatzeko interesa baduzu, ondoren, hemen errezeta gehien bat.

Lehenengo choux pastel egiten ari gara. 9 pcs - Horretarako gurina ontziratzea estandar bat, irina kopa erdi, gatz apur bat (koilaratxo bat baino gehiago), arrautzak behar dugu. eta baso bat ur. Urtu gurina bero baxua baino gehiago, ura eta gatza nahasten. Behin hori guztia irakiten bat dator, pour zati txikiak irina eta ondoren irabiatu whisk osatzen gaizto haundiok saihesteko. Ondoren, bi minututan, orea Brew dugu, irabiatu espatula. hasieratik etortzen off hormak? Wonderful! arrautzak txanda, aldi berean bat izan zen, horiek gidatzeko arrautza eta irabiatu sartu nahian. Guztiak prest? Ondoren, orea filmea dugu gure in gozogintza Xiringa poltsa eta txistorra 15 zentimetroko luzera estutuz. Hau da gure etorkizuneko gozogintza da.

preheated 200 graduko ordu erdiz labea jarri orea - voila! Orea egin du gora, ruddy eta aire da. Gogoratu gauza bat besterik eskubidea, azafata eder! zara zer gertatzen da zure labea gertatzen oso bitxia bada ere, ez ireki zehaztutako denbora igaro arte! Bestela, zure tarta ez igotzen eta geratzen txistorra freskoa laua orea ez duten jarri betez. Relleno ari garela.

Noiz dugu eclairs etxean prestatzeko auzia aurrean, emakume askok uste zailena ez da proba prestatzeko, eta krema. duzu, Arritxu, egin nahiko erraza ziurtatzen dut. Hemen, adibidez, besteak beste, aukera bat:

gurina Pack esnea Greba Banks orokorrean kondentsatzen batekin nahasgailu batean. Gehitu bainila edo kanela dastatzeko pixka bat. Hori da !!! Garrantzitsuena ez da krema bat utzi zure seme-ikusmena barruan, bestela ez da izango ezer eclairs betetzeko.

Hemen gozoak krema bat prestatzeko beste modu erraza da: hartu garbitu limoi hiru, ederki zukua haiengandik - ml 100 inguru. Orain Aparteko ontzi batean, Greba 3 arrautza eta 150 gramo azukre, hura bota limoi zukua, ura bainu jarri 15 minutuz, irabiatu etengabe. Orain, masa loditu denean, gehitu 50 gurina eta limoi Zestoan gramo, maite duzu bere bada. Utzi hozten da, eta ederra, freskagarriak eta osasuntsua betetze prest dago!

Orain ezker bakarra dugu Xiringa gogoko Relleno bete eta bete pastela oinarriak azpian. eclairs nola bakea auzia guztiak, itxita. Dagoeneko ezarri dituzte plater batean, lurrintsu eta poza ematen bere mota bat da.

Beno, eclairs house egosten beraz, inork ez bereizteko pastelak gozogintza hasita erosi jakin nahi baduzu, "Filippova aurrera," Esango dut apur bat sekretua: in limoi krema , gehitu pixka bat birrindu freskoa fruitu CRANBERRIES eta cranberry, eta goian besterik arinki gurina eskuila eta fruta konfitatuak bota. ziurtatzen dizut, beren gustu freskoa guztiontzat mesedez, abantailaz pastelak zurrunak bertsio estandarra txokolate glaze ere desberdina da. ... Saiatu eclairs prestatzeko beraz, behin eta bizitzarako eskatu egingo daitezen "bezala orduan". pastelak hauek duzun jende askoren bihotzak askotan, urte askotan jarraituko du.