Zer dira gehien gozoak erroilu? Aholkularitza nola ez aukeraketan galtzeko on

Batzuk hautematen Japoniako sukaldaritza, zerbait nahiko ohikoa den bezala. Ospakizun jatetxe bidaia, aginduko mokadu bat bulegoan - hori guztia da oso ohikoa. Baina gaur egun ere badira duten inoiz saiatu sushi eta ez zer erroiluak gozoena ideia ditu horiek. Baina Rising Sun sukaldaritza berezia ezagutzeko esperientzia positiboa batera, janaria ez zuen hutsik eskatzeko eta pozik hasi nahi dut.

sushi barra Lehen bidaia

ari zaren Japoniako jatetxe bat gonbidatu bada, eta zara beldur ezjakinak agertzen, baizik eta materiel ikerketan jarraitu! Jakina, nahiz eta artikulu zehatza laguntzen ez jakiteko, zein gozoena pasatzean, baina, gutxienez, Japoniako sukaldaritza ezaugarri buruz ideia bat emateko.

Saiatu ogitarteko mota ohikoena izenak gutxi batzuk, baita Asian jaki kontsumoa kultura gogoratzeko. Erraz egin dezakezu aukera bat gastronomia esperientzia atsegina gozatzeko eta lehenengo ibilaldi utzi sushi jatetxean.

estereotipoak Down!

ezin erabaki pasatzean, nork bere konposizio onartezina konbentziturik jende asko saiatu direnen artean. Esaten da japoniarrek euren bazkariak arrain gordinak, zuzeneko olagarro, perretxikoak pozoitsu, eta beste produktu guztiz indigestible prestatzen ziren. Zerbait ziur gisa bada eta zuk, Sushi maisu dute zerbait harritzea. plater gozoak parte bezala nahiko ezaguna osagai aurkituko duzu: gazi edo ketua izokina plantxan aingira, pepino, krema gazta. Jakina, ezaguna gustu ekialdeko espezien berezitasuna azpimarratzen du. Lehenengo araua - ordenatzen roll, konposizio irakurri eta elikagai maite duzun hori oinarritzen da.

nola ez galtzea: menu gida?

a jatetxeko menu onean beti produktu hori erroilu egiten diren adierazteko. Baina aholku bat beraiek Japoniako plater izenak eman dezake. Lehen aldiz, horiek irakurriz gero, ziurrenik ez den Txinako irakurtzeko eta idazteko buruzko pentsamenduak kentzeko gai izan - zen hainbestetan ulertezina sinbolo multzo deritzo. Hala ere, unaccustomed belarrira hitz eslaviar sistema zorrotza dute. izenak deskribatzeko platera:

• Hosomaki - erroiluak txikietan, arroza, nori eta betez batean osagai bakar bat (pepino, aguakatea, atuna, izokina) osatua.
• Futomaki - Handiak anitzeko erroiluak.
• Mosaiko Poppies - a diseinu modular berezia erroiluak, tobiko caviar apainduta.
• Uramaki - erroiluak "out barruan", ez nori bilduta, eta slayzy izokina, amuarraina, pepino edo Sesamo, kabiarra, atuna patata frijituak ere bota.
• Udaberriko erroiluak ez alga-orriak bilduta, eta arrautzak, krepe edo arroz-paper batean.
• Atal erroiluak, normalean zorrotz - saltsa espezie duelako.
• Tenpuran - labean edo frijitua erroiluak, bertan zerbitzatzen beroa.

Cheat fitxa hau zer gozoena sushi eta erroiluak zehazteko lagunduko dizu. Iritziak gehiago esperientziadun lagunak, jakina, gehiegi informatiboak, baina merezi du bere sukaldaritzako lehentasunak kontuan hartu da.

barne hartzen errezeptore

Ziur naiz jengibrea Japoniako erroiluak dela badakizu eta ni bi saltsa aplikatuz: wasabi eta soja. Hau ez da osagai osagarriak zerrenda zehatza. Japoniako sukaldaritza da oinarrizko saltsa gisa 52 pieza bezainbeste bakarrik ezagutzen! Unagi erroiluak, mirin, harmonia ostra saltsarekin, teriyaki. Baina ez saiatu berehala eusten sekretu guztiak, hobeto soil batekin hasteko.

Beraz, hartu makilak gutxi bila ginger petaloak, asko, zure ahoan bidali eta Chew ondo. Zapore urduritu egingo zure errezeptore neutralizatzeko plater eta edariak hori baino lehen jan you kutsu, eta ezin hobeto prestatu duzu eder bilera egiteko. Orain ezin duzu erantzukizun guztiak zion buruzko azterketa hasteko, "Zer dira gehien gozoak erroiluak."

erraza hasiera

Utzi erraldoia anitzeko multzo geroago. Lehen aldiz bikaina irtenbide bat besterik txiki eta zehatza roll hosomaki izan daiteke. nori, arroza base eta osagai nagusi zaporea, baita elkarren artean eta saltsa osagai horien rasprobovat konbinazio eskertzen dezakezu. soja eta wasabi batekin hasi gehitzeko geroago, hazia txiki baten roll jarri. Ez harmonikoa batasuna ez da egia?

plater bat ez da nahikoa bertan sushi erroiluak oso zaporetsua zehazteko. Agian denbora zerbait interesgarriagoa saiatu da?

ezohiko konbinazioak

Hurrengo pausoa izango klasikoak ezagutu daiteke. Azpimarratzekoa da munduan, hau da merezita jotzen gozoena ezagunenetako pasatzean batzuk, ez da etorri Japoniako Sushi maisu, eta beren US kontrako batera. "Philadelphia" eta "California" zalantzarik entzun nahiz eta besterik ez dira etxekotasuna hasita dotorearen ekialdeko sukaldaritza dituztenek buruz. Bide batez, bat egiten duten erabaki jakiteko zer gozoena erroiluak, berrikusten amorratua sushi maitale gonbita "California" eta "Philadelphia" ia denek bezala dela.

Haien konposizio antzekoa da, bi kategoria 'roll uramaki dagozkio. "California" da crab haragia, aguakatea eta pepino batetik laranja roe txikiak (tobiko edo capelin) apainduta egin, eta. leuna krema gazta eta pepino roll eta izokina gazi geruza mehe bilduta - "Philadelphia" bihotzean. Ikusten duzun bezala, ez da produktu bakar bat ere ezohiko badirudi.

alea alde estetikoa

Garrantzitsua ez dela horren bakarra da gozoena, pasatzean baina baita protokoloak. Lan aldez aurretik chopsticks erabiltzeko. Gogoratu besterik onartezinak dira tabu batzuk. Adibidez, nolanahi ezinezkoa da sake mokadu bat izatea ere pasatzean. Japoniako ez zerbitzatzeko arroz arroz edariak egiteko. Hartu erroiluak eskuak ezin, baina gizon bat bidegurutze bat erabili onartzen da. Ez da beharrezkoa den erroiluak desberdinetako moztu plaka pieza bat jarri. protokoloak betetzen otordu handia gozatzeko aukera eta beren erroiluak mota gogokoena sorta artean aurkitu.