Prestatu Japoniako platera "oyakodon"?

Jakina da Japoniako sukaldaritza hori irabazi dute mundu mailako ospea errezeta famatua. Rising Sun herrialdeko janaria tradizionala zapore eta konbinazio ezberdinak mota desberdinak dira. hala nola, sushi, curry eta arroza, Udon (fideoak) eta Ramen plater, oso ezaguna. Hala ere, irla nazio sukaldaritza nazionala du ere tratatzen berdin goxoa, baina ez popular. Adibidez, Japoniako platera "oyakodon". Eran egin besterik gabe, eta azkar, eta emaitza gehien discerning gustu asetzeko gai da.

"Oyakodon" esanahia

Noiz janaria egosten beste herrialde batzuetan interesgarria da jakitea, zer bere izena zentzua da. Horrela, Japoniako platera "oyakodon" Japoniako idatzia dago, beraz: 親子 丼. hitza bera da "arroz katilu oilasko eta arrautza." esan nahi du Zergatik japoniarrek izen hori aukeratu dute savory haragia honetarako? "Ume", eta hirugarren 丼 (Don) - - Lehen pertsonaia 親 (oya) balioa "jatorrizko", bigarren 子 (co) du ". Kopa" hitzaren azken zatia, dena argi badago, lehen bi zatiak erabiltzea ez daude oso argi. Bizilagunen azaldu da oso besterik gabe: guraso - oilasko bat da eta arrautza bere seme-alaba da. freskagarriak prestatzeko bai produktuak erabiltzen zenetik, plater izen baizik sinboliko bat eman.

"Oyakodon" Nola prestatu?

Ordena Japoniako bazkari bat prestatzeko, produktu hauek beharko dituzu:

• Oilasko xerra edo hanka bat (300 g).
• Rice (kopa erdi).
• Arrautzak (3 uds.).
• Tipula (batez buru bat).
• Soja saltsa (6 koilarakada).
• Aran ardoa "mirin" edo azukrea (2 koilarakada) eta perrexila.

Prozedura horren bidez, Japoniako janaria prestatzeko "oyakodon" aurkezten da.

1. Cook arroza ur kantitatea batean, zerealak bolumena bi aldiz izan zela, beraz. Salt zaporea, ia prest egindako masa batean, olio pixka bat gehitu dezakezu.
2. zartagin batean soja saltsa berotzeko ur kopuru txiki bat (2 koilarakada) eta azukrea. Alebinak likido hau emeki 5 minutu inguru, eraztunak erdi tipula moztu har, gatz apur bat izan daiteke.
3. Oilasko pieza ertainak moztu eta gehitu tipula, frijitu ona, eraginez eta, azkenean, perrexila gehitu.
4. Not sutan murrizten bota arrautzak harrotua masa osoa gatz pixka batekin.
5. Deep katilu arroz betetako, eta goiko oilasko tortilla batera.

beste errezeta

Esan beharko litzateke nagusia zerealak irla nazio sukaldaritza tradizionala laborantza hori arroza da. Produktu honek asko herrialdeko janaria nazional erabiltzen da, hura bezala bereizita aplikatu ahal aparteko plater gisa. Japoniako plater batean "curry eta arroza" egon adibide moduan eman daitezke.

prestatu tipula eta azenarioak, xerrak eta frijitu olio berotan moztu behar. Posible da oilasko haragi pieza gehitzeko, 10 minutu inguru menestra, eta gazi curry (1 tbsp. L.) botata. Mass bota ardo zuria eta krema (dastatzeko) kopuru txiki bat. plater batean arroza eta saltsa «oilaskoa Curry gainean etzan".

Japoniako plater (errezeta batzuk eztabaidatu gainetik berririk) datoz gogoangarria gustu eta sukaldaritza teknikak. Izan ere, horretarako bereziak tratatzen produktu exotiko beharrezkoa, etxeko produktuak dira ordezkatu ahal antzeko kualitate eta oraindik emaitza ona lortu arren.