Zer afaria Txerri egosten: Vindaloo Indian sukaldaritza errezeta

"Zer afaria egosten," Txerri, hau da aldean behi ez sukaldaritza luze edo gozogintza eskatzen dituzten, beti etorri ahal zerbait azkar: etxekoandreak askotan galderari pentsatzen. appaindua espeziekin haragi xerra Just frijituak hearty eta gozoak tratatzen dira. Baina zure planak ez bada, besteak sukaldaritza afaria azkar bat txerri, errezetak Indiatik izeneko Vindaloo irakurtzeko gomendatzen dizugu. Hau haragi baratxuri eta ozpina egosi da.

Vindaloo Errezeta

Zer den afari txerri egosten erabaki duzu. Orain beharrezko osagaiak biltzeko behar dugu. plater hau behar duzu:

• txerri 400-500 gramo (lepoan hartu ahal izango duzu) pisatzen pieza;
• baratxuri eta tipula;
• tomate eta piper kanpai;
• freskoa chili piper eta jengibrea;
• ozpina eta espezie (kanela, turmeric, piperrautsa, chili piper, jengibrea lehorrak, piperra, cardamom, ale).

Haragia prestatzen hasiko da. Moztu pieza ertainak sartu, ozpina bota eta utzi marinate. Arreta berezia espezien ordaindu behar da. Hartu bat labana kanela, turmeric eta jengibrea lehorrak punta. Koilarakada - piperrautsa, piperbeltz, chili piper, ale eta cardamom. Jakina, aspektu-erlazioa alda dezakezu zaporea lehentasunak arabera. Espeziak ehotzeko. ez du axola - erabili behar morteroak edo irabiagailuan da. ondorioz nahasketa baratxuri fin txikituta konektatzeko. gutxi batzuk ale (3-4) behar dituzu. Pour ozpina. pasta lodi bat lortu behar duzu. Half obmazhte haragia, beste alde batera utzita. Jarri hozkailuan batean edo marinate (haragi freskoa bada eta bere gaitasunaren ziur duzu) tenperaturan utzi. promarinuetsya azkar gelan sartu, gutxienez 8 ordu hotza hartuko zuen.

Zer txerriki afaria prestatzeko: hurrengo fasea

Ebaki tipula kubo txikitan eta nahi caramelize frijitu. Gehitu txikituta freskoa jengibrea eta baratxuri. Ezker espezie itsatsi erdia, tipula gehitu. Hau egin daiteke dolete duzu plater uretan ondoren. Horrela, frijitzeko espezien saihesteko duzu. baratxuri sautéing erabat beste usain bat erosi ondoren ondoren. zure gustura gehiago zeuk erabaki. Tomatoes garbi. Frijitu tipula. Ondoren, gehitu ur pixka ozpina. Balance gatza eta azukrea lerrokatu. zorrotz eta goxoa begiratu behar da. Jarri saltsa apur bat xehatu cardamom haziak ere. Orain murgildu haragia. bero ertain baino 40 minutu inguru egon da egosi behar du. 10 minutuz jarri amaitu aurretik freskoa chili piper, xerra Bulgarian moztu. Orain zer afaria prestatzeko ezagutzen duzula. errezeta honetan Txerri modu ezberdinetan prestatu daitezke. Adibidez, ezin duzu haragia, eta errea freskoa marinate eta gero itzaltzea da saltsa. Edo marinatutako haragia parrillan egin eta, ondoren, ozpina-baratxuri masa prest arte egosten. Saiatu beste aukerak, gozo plater bat lortzeko gai izango duzu. Edonola ere, noiz aplikatuz Vindaloo neurria betetzen. Haragia ez jarri behar da 2-3 pieza baino gehiago plater batean eta saltsa koilarakada pare bat gehitu. Plater hau ez da behar, bere urdaila bete eta goxoa zaporea eta usaina gozatzeko sortu.

platera osagarri

zer afaria prestatzeko ideia proposatu nahi dizugu. Txerri egin duzu Indian plater bat Vindaloo. Zerbitzatu aurretik, bota eskuzabal cilantro txikituta. Osagarri perfektua arroza egosi barazki marinatuak edo freskoa. Gainera, ondo elikatutako haragi freskoa pastelak.