Sea erbia - arrain Ozeano tik

Itsas arrain aspalditik estimatzen Europako sukaldaritzako herrialdetan, da erraz digestible proteina, bitamina E, A eta D, mikro eta macrocells, eta gantz-azido, odol kolesterol-maila jaisten gai eurokoa geroztik. Oso aldi berean herrikoia gozatzen itsasoaren erbia - arrantzan gehienez bi metro, trinko haragi zuri eta olioa baliotsua, medikuntzan erabiltzen dituzten.

supermerkatu Kasu gehienetan ikus daiteke formulario izoztuak produktu hau, berriz, errepikatzen izozte arrain kasuan bere elikadura-balioa eta palatabilitate galtzen du. Beraz, bizar zigilu erosteko ez du xerra egin behar, hobeto utzi txori oso bat izango da, ebaketa bat ez dute luze. Kasu honetan, arrain begiak distiratsu eta gardena izan behar du, eta zakatzak - gorria eta guztiz itxia.

delako itsas erbi (arrain halaber geza urtegiak aurkitu) da handiko elikadura, baina baita sendatzeko ezaugarriak ez ezik, sukaldaritza produktu baliotsu bat da, beraz, ez dira horri errezeta asko gaur. Demagun dira gehien, hainbat herrialdetako sukaldeetan erabiltzen direnak.

1. labean arrain erbia (Errusiako sukaldaritza)

Osagaiak: arrain kilo erdi bat, bi koilarakada oliba olio, curry koilarakada bat, azenario bat, pepino bat, berrogeita hamar oliba, bi radishes, belarrak, gatza eta espeziak gramo.

Garbitu eta gutted arrain gatza nahasketa igurtzi behar du eta curry olioa, egosi papera jarri eta labean labea tenperatura altuetan ordu erdiz. Prest bizar zigilua kendu eta paperarekin estalita, beraz, iritsi da.

Bitartean, azenarioak moztu errefautxo eta pepino batetik espiralak - lore-begiak, eraztunak moztu oliba. Arraina egon platter handi bat eta osagarri oliba, azenarioa espiralak, loreak, pepino eta radishes, baita Berdetasun sprigs jarri beharko luke.

2. Sea erbia - arrain saltsa

Osagaiak: arrain kilo bat, pomegranate zukua eta salda edalontzi bat, tipula handi bat, lau baratxuri ale, piper bat, tomate itsatsi koilarakada, fruitu lehorrak, landare olioa, gatza, espeziak eta irina kopa erdi.

Arraina garbitu, garbitu eta obsushivayut, gero ertainak zatitu, irina eta frijitu ere bota. Xehatu fruitu lehorrak, tipula, piperrautsa, baratxuri, tomate-pasta, salda eta pomegranate zukua nahasten dira eta sua jarri irakiten. saltsa irakiten, bizar eta erregosia hamar minutuz gehitzen da. Plater honen osagarri gisa, arroza perfektua.

3. Sea erbia - pot ahate

Osagaiak: bi arrain xerrak, bi tipula, bi patata, azenarioa bat, berdea tipula, perrexila eta aneta sorta bat, ehun gazta gramo bat, berrogeita hamar gramo gurin, koilarakada bat saltsa ostra, berrogei oliba olioa, limoi erdi bat, gramo gatz eta piperra.

Xerrak egon bizkarrezurra eta hezurrak ebaki behar eta txikitu karratu txikietan. Azenarioak eta tipulak kubo oso txikitan moztu, gehitu igo belar guztia mordo bat eta moztu erditik, beheko aldea lurrean dagoen bitartean eta nahastua da tipula, limoi erdi baten zukua ureztatzeko. Gazta ebaki dadotan.

Orain betetze prestatu behar duzu. Horretarako ontzi batean bota oliba olioa eta saltsa, gehitu piper eta minutu batzuetan utzi.

lapiko jartzen dira, gainean arrain - gazta pieza batzuk, zazpi piperbeltz, erdi tipula eta belar, azenarioak, patatak, gurina, etab gainean ezarri - gainerako gazta, eta dena prestatutako saltsa bete eta labean jarri.

Gogoratu, itsas erbi (arraina, errezeta horietako Dagoeneko ezagutzen dugu), ez bakarrik gustu ona, baina baita balio handia da, laguntzen bezalako gaixotasun asko prebenitzeko ere.