Udako refreshment - Kalabazin fritters

Zer da oraindik udan edertasuna - berde dagoeneko behin-abizenak eta kalabazinak joan zen eta nor dira gunean dira hazten - edertasun oro har: arreta ia ez, baina gosaria handia egosten dezakezu!

merkatu saihesbidea aldean pub askok ezagutzen dut, - zuen, besteak beste, itxuraz aspalditik batera memoria ertzean bizirik kabiarra squash, betiere apaletan ez zegoen ezer, bestela, eta, nolabait, ez dira bereziki marraztuta, tratatzeko norbaitek ezik bere lorategian polosatenkim kalabazin ezagunen - ondoren bere for the edertasuna handiagoa barazki menestra , gehitu berdea, muturreko kasuetan, su zartagin batean eta guztietan xerrak. Ez dut argudiatzeko, halaber goxoa da. Baina hori benetan Kalabazin Kalabazin fritters ikasi ondoren bakarrik egin estimatzen nuen, eta galdetzen diot orain - zergatik izan ez dugu prestatu etxean?

A sukaldari krepe Kalabazin da, oso, oso erraza da, bada norbait, ni bezala, ez nuen inoiz pentsatu geure burua, edo, agian, behin egin, baina ahaztuta, gogoratzen dut.

Dut egin hau: hartu squash (hainbat ez du axola), hobe da, noski, ez zara barazkiak gazteak, ondoren 2-3 azala delikatua gauza txiki bada, eta badira, dagoeneko heldua eta handiak, eta Kalabazin krepe inork asko buelta (soilik behar gogorra zuritu garbi kendu eta haziak gut), 1 arrautza, irina, diapositiba batekin pare koilarakada bat, gatz pixka bat eta soda apur bat, beheko piper beltza dastatzeko, aneta (gogoko beste izan daiteke), baratxuri eta landare-olio ale batzuk, bertan frijitu egingo .

Garbitu eta zuritu Kalabazin hiru grater ertain eta zuku on xukatu, batzea da nonbait, eta tabernan baizik lehorra bada eta zuku pixka bat ematen, orduan posible da eta, beraz, utzi fin-fin txikitu zati berde bidali masa squash, eta batzuek oraindik uztea (zuen Orduz dekorazioa joateko gainean hauts goxoa) eran. Erantsi bat arrautza, irina squash, ondo nahastu, piperra, gatza, gehitu soda apur bat (oso txikia Kalabazin fritters to "fluffy" izan ziren), berriz ere dena ondo oratu - orea prest dago!

Aparte, garbitzen eta fin-fin baratxuri ale gutxi batzuk txuleta, edo ez baduzu nahi moztu, besterik gabe dezakezu prestatzeko chesnokodavku. Baratxuri besterik izan aldean zutik arte.

Bero pan, olio-geruza mehe bat bota, itxaron hura ondo calcined den arte, eta koilarakada zabalkundean bere krepe gure etorkizunerako hasteko, horiek zertxobait obalatua forma bat emanez txukun kruglyashey edo, horrelako norbait bezala, eta gainean berdindu zertxobait. Behin eskua krepe bat browned, sorbalda beste aldera pala buelta (ez da hainbeste gehiegi dute, kolore urrezko, ez ilun marroia, albondigak bezala izan behar du). frijitzeko frijitzeko olioa mugitzeko ahala, gehitu pixka bat, baina ez askoz dute bete.

Amaitu krepe Kalabazin tiro lehen zapi edo paper gehiegizko olioa ezkerretara eskuoihal bat, eta krepe ez ziren greasy.

Are gehiago, ez hau bezalako I: maionesa edo krema garratza apur bat hartu eta baratxuri xehatu batekin nahastu eta hau nahasketa bat oladushek busti, gainean beste bat jarri da berriro daubed da krema garratza edo maionesa eta baratxuri saltsa eta belar freskoa bota, utzi ez nazazu gehitu orea. Krepe izan daiteke, eta hiru geruza pila bat, beraz, cool badira, cool-mailako hasierako bihurtzen da, baita, nahiago dugu, eta ondoren, mini-pastela labana moztu eta jan - Yummy! Baina, era berean, beroa, krema garratza, kalabazin "animatu" krepe joan!

zion nola Kalabazin fritters errazena prestatzeko esan dut, baina ziur etxekoandreak askok errezeta hau aldatzeko dezakezu zure gustura, adibidez, txikituta gehitzea edo gainditu grater tipula baten bidez dastatzeko naiz. Baina fresatuak tipula gehiago estra zukua ematen den bezala, ez dut gehitu. Baratxuri arrautza gehitu squash eskuineko izan daiteke, baina pertsonalki nahiago dut horrela egin dut, baina ez dakizu zer gehiago pentsa dezakezu!

On egin!