Krisiaren aurkako sukaldaritza aholkuak: zer den oilasko gizzards prestatu ahal

Batzuetan ez zen garai hartan jende askok ez bihur ordaindu haragi ona erosteko hezurrak edo oilasko xerra gabe dator. Urdaiazpikoa, oiloa laurden edo izterrak ondoan, oilasko giblets begiratu prezioa erakargarria. Baina zer egin haiekin, ez daki azafata bakoitzean. Bien bitartean hegaztien erraietan bakarra merkea, baina baita dietichny oraindik erabilgarria eta oso zaporetsua. Hemen begira zer oilasko gizzards prestatu ahal izango dira dugu.

errezetak, non ausartuko nagusia edo osagarria osagai dira asko daude. esnetan bustitako tipula, arrautza eta ogi xehatuta sartu beharko dute txikituta daiteke. Horietako egin albondigak eta beteak horietako oilasko carcass. hau byproduct sukaldaritza menestra, pohlebok, casseroles, juliana handia. Zer dezake batetik oilasko gizzards Aurrekoez gain? Adibidez, pastelak edo krepe betez. Eta dute plater nagusia gisa balio dezake.

tomate saltsarekin Stew

Jatorrizko "behi stroganoff" - zer oilasko gizzards egin daiteke arinena. Erraietan (600 g) behar dira arretaz film horixka garbitu, moztu gehiegizko gantz, uretan. txikiagoa irakiten ur gazi eta erramu hosto ventricles. Txikitu beroa eta bi ordu egosten. Ondoren, salda eta cool burua ventricles.

C 2-3 tomateak, kendu azala. Hau egiten da erraz, lehen scald by ura irakiten tomateak, eta gero pasatzen izotz uretara. Preheat frijitzeko landare olioa zartagin batean, tomate txikituta dago. Noiz zukua ematen dute, gehitu curry koilara koilaratxo erdi. Laster, gehitu 100 ketchup g. bentrikuluetan kubo finetan moztu eta saltsa jarri. erabat izan behar dute bertan hondoratzea, beharrezkoa maltzur salda bada. Denboraldia gatz eta gehitu fin-fin txikituta baratxuri ale. Hogei minutu kanpaia azpian itzaltzeko - eta platera prest dago.

krema Saltsan erraietan

Ez baduzu curry saltsa eta tomate, orduan zer oilasko gizzards prestatu ahal erabakitzeko zaporea gustatzen, errezeta hau gelditzeko. Haren arabera, ausartuko ez egosia, aurrez, eta quenching frijituak aurretik. Lortutako delikatua krema saltsa in baikorra xerrak.

Beraz, tratatu bentrikulu kilo erdi erditik moztu eta bota olio berotan sakona zartagin batean edo cauldron batean. Behin appetizing lurrazal, gatza, piperra, denboraldi Khmeli Suneli batera agertzen da eta 250 salda ml bete. Ekarri irakiten, beroa murrizteko gutxienez estali simmer ordubete inguru. Gehitu krema garratza eta loditzeko saltsa arte egosi edalontzi bat.

patata kazola

zartagin batean txikituta txerri cracklings eta tipula urdail frijitu. Patatak zatitan moztu. Grease landare olioa gozogintza orri bat. Jarri patata erdia. ezarri beharko litzatekeen erreta oilasko gizzards. Beste erdia hustu. labean jarri dugu 200 º C-tan 20-25 minutuz.

Hainbat sukaldean gadgets uzten plater dira, osagai nagusia asko egosten gurekin oilasko gizzards. Errezetak gutxi multivarka, baina horietako bat.

ontzi sartu Pour apur bat landare-olioa eta erdira murriztu urdail, tomate xehatu, tipula, azenarioa, kanpai piper, baratxuri xehatu. espezien ondu, urarekin bete. Tapa itxi eta "Quenching" modua aktibatzeko tenporizadorea ezartzeko ordu eta 50 minutu dira.